“2003年以前我是做工程的，當(dāng)有了一定的積蓄后，于2003年投資278多萬元租賃土地、建蓋房屋、購買了100頭梅花鹿，開始了我的梅花鹿養(yǎng)殖事業(yè)。”保山林源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長蘇紹林說。

“一開始發(fā)展梅花鹿養(yǎng)殖很不順利，主要是沒有市場，到2005年梅花鹿已發(fā)展到300頭，銷路基本沒有，當(dāng)年面臨破產(chǎn)，曾經(jīng)也想到過放棄，但投資前后已近500萬元就沒有辦法收回，自己就尋思找出路。于是又投資開飯館，自產(chǎn)自銷，開發(fā)出梅花鹿的72種吃法，這一開飯館，吃客絡(luò)繹不絕，最多的時候一天有30桌，營業(yè)額近20000元，命運終于有了轉(zhuǎn)機。”

近日，記者聽聞云南省保山市林源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司積極參與保山市“精準(zhǔn)扶貧”項目，在隆陽區(qū)畜牧局局長陳玉佳的引薦下，采訪該公司董事長蘇紹林，進一步了解目前保山炒得火爆的梅花鹿這一國家一級保護動物。

隆陽區(qū)畜牧局局長陳玉佳說：“梅花鹿是國家一級保護動物，而蘇紹林養(yǎng)殖梅花鹿，可以說是開了滇西特種養(yǎng)殖的先河。我也非常欽佩蘇紹林，自從事畜牧工作以來，一直關(guān)注他的養(yǎng)殖發(fā)展。他能夠堅守并發(fā)展壯大，跟市場需求很有關(guān)系。目前野生梅花鹿越來越少，隨著人們生活水平的提高，注重養(yǎng)生保健，市場需求量逐步在擴大，而人工養(yǎng)殖，則填補市場空缺。”

陳玉佳介紹，今年年初，隆陽區(qū)將梅花鹿養(yǎng)殖作為政府精準(zhǔn)扶貧的攻堅項目，此項目得到省扶貧辦的產(chǎn)業(yè)扶貧資金支持，已在隆陽區(qū)板橋鎮(zhèn)落地。該鎮(zhèn)官坡村100戶已引進梅花鹿養(yǎng)殖，其中20戶采取單獨養(yǎng)殖，80戶入股合作社的方式養(yǎng)殖，此項目全部投產(chǎn)共養(yǎng)殖梅花鹿240頭。政府拿出部分經(jīng)費扶持，公司加基地的形式合作共贏，打贏“精準(zhǔn)扶貧”這場戰(zhàn)將不是空話。

而當(dāng)記者問：“梅花鹿養(yǎng)殖投入大不大?飼養(yǎng)成本高不高?銷售渠道好不好等問題?”

陳玉佳一一作了解答：“梅花鹿養(yǎng)殖一次性投入養(yǎng)殖，每頭10000元左右，而后期的養(yǎng)殖成本很低，以牛作為對比，一天要吃50斤草，而一頭梅花鹿一天吃5斤草，所以養(yǎng)殖一頭牛的成本可以養(yǎng)10頭梅花鹿。而且梅花鹿本來在東北生活，氣候非常惡劣，抵抗力相當(dāng)好才能生存。引種到我們南方，可以說是到了‘天堂’，疾病基本沒有。對于銷路，公司負責(zé)回收，一方面收鹿茸，一方面回收小鹿，所以說解決了農(nóng)戶的后顧之憂。”

為了一探究竟，記者隨畜牧局工作人員一起，見證了蘇紹林割取鹿茸的全過程。4月22日上午，驅(qū)車40余公里，到了隆陽區(qū)楊柳鄉(xiāng)干田村割取鹿茸。戶主沙德朋拿著剛割取的鹿茸說：“我是去年7月開始養(yǎng)殖梅花鹿，今天割取鹿茸1650克，按每公斤2440元交給公司，可收入4026元，我養(yǎng)殖了5頭，今年就可回收成本，明年開始，每年有近30000元的固定收入，養(yǎng)殖梅花鹿，比養(yǎng)豬養(yǎng)牛還劃算。”

據(jù)介紹，云南省保山市林源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司于2004年注冊成立。同年8月獲國家林業(yè)局頒發(fā)的《國家重點野生保護動物馴養(yǎng)許可證》，是截至目前滇西地區(qū)唯一獲得國家梅花鹿馴養(yǎng)許可證的企業(yè)，公司注冊資金150萬元，主要經(jīng)營范圍梅花鹿馴養(yǎng);梅花鹿產(chǎn)品加工、銷售。公司下設(shè)行政部、財務(wù)部、技術(shù)部、市場部，現(xiàn)有職工14人，其中技術(shù)人員5人。養(yǎng)殖基地位于保山工貿(mào)園區(qū)羊邑村，現(xiàn)有梅花鹿養(yǎng)殖廄舍1830平方米，業(yè)務(wù)用房210平方米。

公司通過十多年的不斷努力和探索，集成了滇西地區(qū)梅花鹿養(yǎng)殖、疫病防控技術(shù)，搭建了產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了養(yǎng)殖、產(chǎn)品銷售一體化服務(wù)，公司養(yǎng)殖規(guī)模得到有效拓展，經(jīng)營水平不斷提升，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益和社會效益的同步增長。2015年末，公司擁有固定資產(chǎn)總額1460萬元，實現(xiàn)銷售收入820萬元，養(yǎng)殖梅花鹿300頭，帶動養(yǎng)殖戶205戶，養(yǎng)殖梅花鹿1200頭，實現(xiàn)銷售收入760萬元。

公司自成立以來，始終堅持梅花鹿保護與開發(fā)利用相結(jié)合，走“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營路子，與農(nóng)戶簽訂了養(yǎng)殖協(xié)議，由公司依法提供養(yǎng)殖戶鹿種，對農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防治等全程進行指導(dǎo)服務(wù);對養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的鹿茸、商品鹿、淘汰鹿進行保護價收購，構(gòu)建了公司與養(yǎng)殖戶風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的連接機制，保證了養(yǎng)殖戶的利益，公司在自身發(fā)展壯大的同時，帶動了養(yǎng)殖戶增收致富。

當(dāng)問到下一步的發(fā)展目標(biāo)時，蘇紹林說：“公司將在各級政府和上級主管部門的關(guān)心支持和幫助下，穩(wěn)步拓展養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖規(guī)模，加快梅花鹿產(chǎn)品深加工開發(fā)利用，著力打造梅花鹿產(chǎn)品品牌，以品牌拓市場、以市場促基地，到2020年，梅花鹿養(yǎng)殖規(guī)模將達到12000頭以上，帶動農(nóng)戶1500戶以上，實現(xiàn)梅花鹿養(yǎng)殖總產(chǎn)值1億2千萬元以上，其中公司銷售收入5000萬元以上，養(yǎng)殖戶總收入達到7000萬元，戶均收入50萬元，把保山打造成云南最大的梅花鹿養(yǎng)殖和加工基地，做大做強梅花鹿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。”（吳仕平 邵維岑）