本網(wǎng)訊 中秋臨近，為切實做好節(jié)前食品安全工作，保障轄區(qū)群眾飲食安全，近日，溫泉鎮(zhèn)及早安排部署，落實監(jiān)管責任，由鎮(zhèn)食安辦牽頭，聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所、農(nóng)業(yè)中心，開展節(jié)前食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，為中秋佳節(jié)食品安全保駕護航。

此次食品安全檢查圍繞三個重點展開：一是重點強化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，開展針對注水肉、使用禁限農(nóng)藥獸藥、飼料中添加禁用物質(zhì)、養(yǎng)殖運輸過程中違法添加非食用物質(zhì)為重點的專項檢查。二是重點對經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全專項執(zhí)法檢查。突出月餅、乳制品、糧食制品、肉制品、食用油、食鹽等重點品種，突出溫泉集鎮(zhèn)街子、松山街等重點區(qū)域，有針對性地集中開展專項執(zhí)法檢查，尤其加強對超市、批發(fā)部、集貿(mào)市場、食品經(jīng)營店的監(jiān)督檢查。嚴格依法監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實進貨查驗和記錄制度，加強對月餅包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關月餅等節(jié)日食品儲存條件等的執(zhí)法檢查，嚴厲打擊銷售不符合食品安全標準食品等違法犯罪行為。三是重點開展餐飲服務食品安全風險排查。以集鎮(zhèn)街子餐飲集中區(qū)、云保公路沿線等為重點區(qū)域，以月餅、米、面、節(jié)令性食品等大宗原輔料及食品添加劑為重點產(chǎn)品，以原材料采購和貯存、食品加工制作、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒等為重點環(huán)節(jié)，以學校食堂為重點場所，強化餐飲服務食品安全風險排查。進一步做好防范食用野生菌中毒工作，強化宣傳引導，開展檢查督查。

截至目前，檢查食品銷售經(jīng)營戶15戶，餐飲服務經(jīng)營戶8戶，學校食堂12個，生豬肉、生牛肉、半成品肉類，月餅糕點類經(jīng)營攤點14個。對部分未嚴格建立和落實進貨查驗和記錄制度的食品銷售的經(jīng)營戶，食品原料貯存不規(guī)范、臺賬記錄不完整，餐飲具保潔不規(guī)范的餐飲服務單位，執(zhí)法人員當場下達了監(jiān)督意見書，責令其限期整改；對食品經(jīng)營小攤販加強食品安全宣傳，引導其守法規(guī)范經(jīng)營。(楊振如 董勝明)