云南網(wǎng)訊  金秋時節(jié)，又到昌寧核桃成熟下樹時。從9月初細(xì)香核桃下樹開始，昌寧縣城鄉(xiāng)之間掛著全國各地牌照的卡車便明顯的多了起來，一車車昌寧核桃乘車走向全國各地。與此同時，縣內(nèi)的大大小小核桃加工企業(yè)也忙碌了起來，去青皮、烤干、分揀、包裝忙得不亦樂乎。

昌寧縣是全國首批命名的核桃之鄉(xiāng)，栽培細(xì)香核桃的歷史已有2000多年，是細(xì)香核桃的原產(chǎn)地，也是全國細(xì)香核桃的主產(chǎn)區(qū)。近年來，昌寧圍繞“建設(shè)全國最大的泡核桃加工貿(mào)易集散地”目標(biāo)，大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，全縣核桃種植面積已發(fā)展到180萬畝，掛果面積95.45萬畝，2015年核桃干果產(chǎn)量2.5萬噸、產(chǎn)值7.5億元。農(nóng)民人均核桃面積6畝、人均核桃收入2460元。

在加大基地建設(shè)的同時，昌寧縣把核桃加工業(yè)作為農(nóng)特產(chǎn)品加工的重點來抓，著力培育核桃及核桃相關(guān)產(chǎn)品加工企業(yè)。目前，全縣已建成規(guī)模以上核桃加工企業(yè)4戶，年加工能力達(dá)5萬多噸，主要分布于田園鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)。2015年全縣核桃加工產(chǎn)品47163噸，實現(xiàn)產(chǎn)值160499萬元，占全縣工業(yè)總產(chǎn)值的19%。今年1-8月，全縣完成核桃加工產(chǎn)品8861噸，實現(xiàn)產(chǎn)值35476萬元，占全部工業(yè)產(chǎn)值的5.89%。

收獲時節(jié)，杞紹平和他牽頭成立的昌寧縣正強嘎薄泡核桃專業(yè)合作社顯得尤為忙碌，來自縣內(nèi)及周邊臨滄、大理、怒江、德宏、普洱等地的核桃青果、鮮果不斷運到加工廠，工人們加班加點進(jìn)行加工、組裝。“我們企業(yè)平時主要加工核桃仁，這個季節(jié)主要以加工銷售鮮果、干果為主。”杞紹平介紹，2015年度，合作社共加工銷售干核桃果2700噸，核桃仁400多噸，實現(xiàn)銷售總額9630萬元，實現(xiàn)利潤600余萬元。

據(jù)了解，近年來，昌寧縣始終把核桃加工作為招商引資的重點來抓，規(guī)劃總投資18982萬元的昌寧摩爾農(nóng)莊核桃綜合開發(fā)項目建設(shè)已進(jìn)入尾聲，集天然食品、功能食品和加工、生產(chǎn)、銷售為一體的盛昌林產(chǎn)品開發(fā)有限公司核桃青皮、核桃硬殼綜合開發(fā)利用項目進(jìn)入設(shè)備安裝調(diào)試階段，從核桃青皮到核桃果到核桃仁的昌寧全系列產(chǎn)品加工體系已初具雛形。（朱金磊 吳再忠）