本網(wǎng)訊  為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤販、小餐飲等“三小”行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，全力保障公眾身體健康和生命安全，近日，溫泉鎮(zhèn)積極開展“三小”行業(yè)摸底調(diào)查工作。

本次調(diào)查對(duì)象為轄區(qū)內(nèi)食用植物油、糕點(diǎn)、豆制品、茶葉初制、核桃初制、腌制品、散裝白酒、米線等所有食品生產(chǎn)、加工、銷售小作坊，米線攤、鹵豬頭肉、烤鴨、燒烤等小攤點(diǎn)，無條件取得《食品經(jīng)營許可證》的小餐飲店、小食品店。執(zhí)法人員仔細(xì)登記了“三小行業(yè)”的名稱、生產(chǎn)經(jīng)營品種、生產(chǎn)經(jīng)營地址、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式、基本條件，人員健康情況等信息，按照“一戶一檔”的原則，全面做好食品生產(chǎn)經(jīng)營的經(jīng)營者檔案，切實(shí)做到底子清、數(shù)量明，為下一步全面實(shí)施“三小行業(yè)”備案登記管理工作打下基礎(chǔ)?，F(xiàn)場，執(zhí)法人員還與各經(jīng)營者簽訂了《食品安全承諾書》，并對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，及時(shí)提出整改意見，要求當(dāng)事人限期整改。

截至目前，已對(duì)158戶茶葉初制所、4戶菜籽油加工廠、1戶糕點(diǎn)店、20戶食品小攤販、12戶小餐飲、3戶小食品經(jīng)營店開展摸底調(diào)查，下一步溫泉市場監(jiān)管所將繼續(xù)加強(qiáng)“三小行業(yè)”的管控，特別是對(duì)茶葉生產(chǎn)小作坊的監(jiān)管，保障轄區(qū)出廠的優(yōu)質(zhì)茶葉 ，全力消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)、減少安全隱患、降低安全風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)安全感和消費(fèi)信心。（楊振如）