昔日“背簍草”,如今“桌上寶”
南瓜花
古詩有道“兒童散學(xué)歸來早,忙趁東風(fēng)放紙鳶。”兒時的我們,沒有更多玩耍的時間,每天放學(xué)回來,都會幫父母分擔(dān)一些力所能及的家務(wù)活。
山藥藤
其中,找豬草便是“家常便飯”。放學(xué)路上,便和小伙伴們商量著什么時間、在哪兒集合、前往哪片田間地頭找豬草。決定好后,立即趕往家中放下書包,背上大背簍直奔目的地。
五加芳
“愛玩是孩子的天性。”那時的我們經(jīng)常趁著找豬草的空隙,扯下長長的野豌豆草編成花環(huán)或大辮子,戴在頭上做起美美的公主夢;或是摘下野豌豆包做成小口哨,悠揚的聲音便伴著歡笑在田間地頭蕩漾開來;或是薅水香菜的時候,逮幾條可愛的細白魚,回家好好養(yǎng)起;或是攪渾小水溝的水,來上一場“濺水大戰(zhàn)”,臉上、衣服上、頭發(fā)上全部都是泥漿,哪管回家后父母的“口水”有多少;或是扯下錢麻,悄悄“蜇”一下同伴的手,疼得小伙伴一邊搓揉一邊叫罵著追趕開來,田里的麥苗為此被我們踐踏了不少......
魚腥菜
因此,現(xiàn)在回想起那些情景,仍然歷歷在目。我經(jīng)常戲謔道:“兒童散學(xué)歸來早,忙趁時間找豬草。”什么賴黑麻、雞腳菜、馬蹄菜、水芹菜、水香菜、野豌豆草、伊蘇菜、魚眼菜、老鼠芹等等,須臾功夫就找了滿滿一大背簍。
水芹菜
如今,這些“回憶”真的變成了“記憶”。女兒聽我描述時,好生羨慕,眼里滿是向往,直呼:“媽媽,你們的童年多好啊!”是啊,現(xiàn)在的孩子,有手機、平板、電腦、芭比娃娃、奧特曼,有披薩、漢堡、各種糖果飲料,有拉桿書包、滑板車、獨輪車......被動式地被灌輸各種游戲項目、人工美食和各種添加劑,雖然品種繁多,但似乎確鑿缺少了那些本真的自然趣味.
馬蹄菜
想到這,我不禁瑟瑟。昔日春綠、夏黃、秋收、冬藏的田間地頭景色已經(jīng)陸續(xù)被白色的大棚、黑色的遮陰網(wǎng)、拔地而起的洋房替代,田間水溝的水不再清澈、細白魚不見了蹤影,田間地頭彌漫著刺鼻的農(nóng)藥味......難怪昔日的“背簍草”都變成了如今的桌上美味,涼拌賴黑麻、雞腳菜瘦肉湯、鮮肉炒芹菜、馬蹄菜圓子湯、水香菜蛋花湯、豆豉炒伊蘇菜、臘腌菜拌老鼠芹、抽筋草白豆腐湯等等,或炒、或煮、或拌,生態(tài)美味,成了人們寵愛的“寶貝”。
水香菜
現(xiàn)在每每享用這些“豬草”美食,我不禁感嘆:昔日“背簍草”,如今“桌上寶”。(圖文:徐靜)
芭蕉花
賴黑麻
魚眼菜
伊蘇菜
責(zé)任編輯:錢秀英 編輯:段紹飛