仲春時(shí)節(jié)，龍陵縣農(nóng)民積極投入到春耕備耕生產(chǎn)中。記者欣喜地看到，在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革中，廣大農(nóng)民以市場為導(dǎo)向，增加收入為目標(biāo)，主動(dòng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，用更綠色更高效的生產(chǎn)，提供更能滿足消費(fèi)者需求的農(nóng)產(chǎn)品，成為農(nóng)民的新追求。

茶農(nóng)采春茶

調(diào)結(jié)構(gòu)

生態(tài)綠色產(chǎn)品受青睞

走進(jìn)龍江鄉(xiāng)，掩映在綠水青山中的一個(gè)個(gè)小壩子，依山而造的一層層水平梯田上農(nóng)民們有的在采摘烤煙，有的在堆捂圈糞，有的在茶園里采春茶。

弄崗社區(qū)松園寨農(nóng)民雙恩甲和妻子正在烤煙地旁堆捂豬糞，烤煙采收結(jié)束就要種植水稻，提前備好肥料和良種。雙恩甲是弄崗社區(qū)的種糧(煙)大戶，一家6口人三代同堂，父母親、夫妻倆、兩個(gè)兒女分別在上中小學(xué)，有18畝水田。多年來，雙恩甲一直種常規(guī)的雜交稻。今年他打算讓雜交稻“退役”，讓優(yōu)質(zhì)稻細(xì)紅軟“入伍”，18畝水田全部種細(xì)紅軟，賺他一把。

龍江是龍陵縣的“漁米之鄉(xiāng)”。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的細(xì)紅軟稻米，由于口感好，香味濃，一直在市場上供不應(yīng)求。美中不足的是細(xì)紅軟平均畝產(chǎn)500公斤上下，而雜交稻平均畝產(chǎn)600公斤左右。雙恩甲想通過更新品種，走一條不重產(chǎn)量重效益增值的路子。“雖然細(xì)紅軟比雜交稻每畝減產(chǎn)100多公斤，但細(xì)紅軟稻米每市斤3元，雜交稻米每市斤2.2元，每市斤相差8角線呢。”雙恩甲說，只有打好市場牌，才能算好增收賬。

“這幾年我家生產(chǎn)的雜交稻米大部分賣給釀酒作坊釀酒了，大路貨賣不到好價(jià)，剔除生產(chǎn)成本也賺不到什么錢。種細(xì)紅軟稻有國有糧店以保護(hù)價(jià)包收購，攥著‘訂單’種糧挺把穩(wěn)的。”雙恩甲的妻子接過話茬說。去年，雙恩甲家種了18畝雜交稻，放養(yǎng)了14畝稻田魚，水稻收完又種了10畝烤煙，經(jīng)濟(jì)總收入達(dá)8萬多元，如果18畝水田都種細(xì)紅軟品種產(chǎn)值不但要增加，也不需要為隔年陳谷銷路不暢擔(dān)憂。

社區(qū)總支書記濮玉能說：“今年中央一號(hào)文件提出，糧食作物要穩(wěn)定水稻、小麥生產(chǎn)，確?？诩Z絕對(duì)安全，重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米和強(qiáng)筋弱筋小麥。社區(qū)積極引導(dǎo)村民面向市場調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓村民獲取更穩(wěn)定的收益。全村1600余畝水田種植細(xì)紅軟1400余畝，放養(yǎng)稻田魚1500多畝，種植烤煙1600余畝，畝均產(chǎn)值由過去的6000多元增加到8000余元，村民不為產(chǎn)品銷路犯愁了。”

育新業(yè)

珍稀白茶鋪富路

雨后初晴，龍新鄉(xiāng)黃草壩社區(qū)千畝連片的茶園里新芽滴翠，綠波涌動(dòng)，村民李浩昌正在茶園里采摘春茶。他家有9畝茶園，其中5畝是本地的老品種茶，另外4畝是去年投產(chǎn)的高品質(zhì)品種珍稀白茶。

“以前種的老品種茶是大路貨，每市斤鮮葉銷售價(jià)1塊多，還難賣，畝均產(chǎn)值1000多元，種茶不劃算，不少村民的茶園都撂荒了。打縣里從浙江引來龍頭企業(yè)，引進(jìn)種植珍稀白茶，成立了龍陵縣金枝玉葉白茶專業(yè)合作社，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一施肥，統(tǒng)一綠色防控，統(tǒng)一銷售，鮮葉價(jià)直往上躥，今年春茶鮮葉售價(jià)每市斤45至50元，而老品種茶每市斤才1塊5角，我家的4畝白茶畝均年產(chǎn)值4500元，今年賺2萬元還是有把握的。”李浩昌說。黃草壩社區(qū)有無性系茶葉1000多畝，由于品質(zhì)低市場價(jià)格低迷農(nóng)戶疏于管理，產(chǎn)出效益較差。2010年，龍陵縣從浙江引進(jìn)一戶商家注冊了龍陵縣松山龍魁茶業(yè)有限公司，投資66萬元建成5000余平方米的廠房，由廠方無償提供茶苗、生態(tài)肥、種植技術(shù)，產(chǎn)品以最低保護(hù)價(jià)的方式，種植珍稀白茶5000畝，已投產(chǎn)1500畝，并成立了3個(gè)專業(yè)合作社，發(fā)展社員戶186戶，以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，發(fā)展珍稀白茶產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)的“松山翠芽”“松山紅”“雨屏香龍”產(chǎn)品俏銷市場。黃草壩社區(qū)種植珍稀白茶800多畝，成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

合作社理事長李興明坦言：黃草壩交通便利，距縣城僅15公里，每天都有公交車往返縣城，域內(nèi)有豐富的溫泉資源，又是縣建材工業(yè)園區(qū)，人氣很旺。合作社積極探索一條茶產(chǎn)業(yè)與旅游融合發(fā)展的路子，引導(dǎo)社員在茶園里開辦了6家“農(nóng)家樂”和茶園農(nóng)莊，開發(fā)采茶、制茶、品茶等農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)，吸引了眾多游客，每天參與農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)的就達(dá)幾百上千人，業(yè)主生意不錯(cuò)，收入多多。

村民段明保在自家80多畝茶園上辦起了“老茶農(nóng)山莊”，設(shè)置了典雅的茶室、古樸的農(nóng)家火塘(烤茶)、設(shè)備齊全的茶葉初制所等，游客到里面可以體驗(yàn)采茶、制茶、陶罐烤茶、品茶全過程，體驗(yàn)消費(fèi)漸成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

老產(chǎn)業(yè)

人工成本上漲，種蔗大戶犯難

眼下，正是熱區(qū)甘蔗砍運(yùn)榨時(shí)節(jié)。舉目勐糯鎮(zhèn)萬畝連片的甘蔗地農(nóng)民正在砍甘蔗，蔗區(qū)公路上運(yùn)甘蔗的車輛來來往往一片繁忙景象。

年過五十的海頭社區(qū)村民王碧云是種蔗大戶。他從1998年開始承包土地種甘蔗，從當(dāng)年的30畝增加到2004年的160畝、2008年的200多畝，此后又逐漸減少，今年減到120畝。“為啥不種那么多了?”記者問。“雇人的成本越來越高，砍蔗季節(jié)還很難雇到小工。”老王算了一筆賬：以畝均產(chǎn)蔗5噸計(jì)算，今年每噸甘蔗收購價(jià)420元，加上糖蔗聯(lián)動(dòng)價(jià)返還給蔗農(nóng)部分，每噸蔗價(jià)達(dá)450元，畝均產(chǎn)值2250元，雇小工砍一噸甘蔗160元，砍一畝甘蔗費(fèi)用800元，種蔗的人工、蔗種、化肥、農(nóng)藥、地膜等費(fèi)用畝均1200元，每畝甘蔗的生產(chǎn)成本達(dá)2000元。種一茬甘蔗可得三、四年，第一年的生產(chǎn)成本較大，以后會(huì)逐年減少，每畝甘蔗的綜合純利潤在400元上下。種香料煙畝均產(chǎn)值4500余元，種無筋豆畝均產(chǎn)值1萬多元，相比之下甘蔗產(chǎn)值最低，但甘蔗是“懶莊稼”，種一年得四年，有糖廠包收購，心里踏實(shí)。

“你家雇了幾個(gè)小工砍甘蔗?”記者問。“砍甘蔗是個(gè)重體力活，年輕人大都到省外打工了，請到的小工多數(shù)是50多歲、60多歲的婦女，男工少，要是上了70歲的，我也不敢雇，怕身體出問題。如果有砍甘蔗的機(jī)器就好了。”王碧云說。社區(qū)總支書記、主任閆增富說，雇人難的情況在當(dāng)?shù)厥莻€(gè)普遍現(xiàn)象，勐糯的甘蔗、香料煙、咖啡等都是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，用工量較大。全社區(qū)甘蔗種植面積5400多畝，70%以上的村民種植甘蔗，而且積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)，關(guān)鍵是要提高耕種的機(jī)械化程度，從根本上解決缺勞力的矛盾。今年中央一號(hào)文件提出要完善農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策，加大對(duì)包括糧食在內(nèi)的農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化所需機(jī)具的補(bǔ)貼力度。希望隨著一號(hào)文件的貫徹落實(shí)，讓王碧云和廣大蔗農(nóng)甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化的愿望成為現(xiàn)實(shí)。（雷　華）

■記者手記

春耕備耕生產(chǎn)時(shí)節(jié)，記者就農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革農(nóng)民想什么，種什么，怎么種，如何賣?進(jìn)行了專題采訪。廣大農(nóng)民積極應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革新變局，鎖定增收目標(biāo)，主動(dòng)出招，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以期獲取最大的產(chǎn)出效益。減少低端供給，拓展中高端供給，是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。怎樣把規(guī)模效益型農(nóng)業(yè)，用更綠色高效的生產(chǎn)，提供更能滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，同時(shí)讓生產(chǎn)經(jīng)營者獲取更穩(wěn)定的收益，龍陵農(nóng)民已經(jīng)做出了探索。