本網(wǎng)訊 日前，我省下發(fā)《云南省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于進(jìn)一步抓好食用野生菌中毒防控及處置工作的通知》（云食安辦發(fā)〔2017〕27號(hào)），我市及時(shí)學(xué)習(xí)認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)。為切實(shí)加強(qiáng)食用野生菌中毒防控及處置工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，就有關(guān)事項(xiàng)作了明確要求。

要加強(qiáng)宣傳教育工作。采取有效措施，充分利用當(dāng)?shù)匦侣劽襟w、公益廣告、政務(wù)平臺(tái)等多種渠道，采取手機(jī)短信、微信公眾號(hào)等新媒體方式，運(yùn)用張貼宣傳畫、懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)等，靈活多樣、生動(dòng)有效地宣傳預(yù)防食用野生菌中毒的知識(shí)，最大限度地減少中毒事件地發(fā)生。

要開展野生菌制售行為的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。嚴(yán)格對(duì)學(xué)校和幼托機(jī)構(gòu)食堂、單位食堂、建筑工地食堂、涉及集體供餐單位的各類餐飲服務(wù)單位以及農(nóng)村自辦宴席的食品安全監(jiān)管,督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化管理,落實(shí)食品安全責(zé)任,及時(shí)排查食品安全隱患,嚴(yán)禁使用野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食物,嚴(yán)防群體性食品安全事故發(fā)生。

要做好食物中毒的應(yīng)急救治工作。各級(jí)衛(wèi)生計(jì)生部門要切實(shí)加強(qiáng)食用野生菌中毒人員應(yīng)急救治工作，廣泛開展農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)護(hù)人員食物中毒應(yīng)急救治培訓(xùn)，為進(jìn)一步搶救病人贏得寶貴時(shí)間。

要嚴(yán)格應(yīng)急值守和處置工作。各縣（市、區(qū)），各有關(guān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行值班和報(bào)告制度,發(fā)生食品安全問(wèn)題不得瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)。要提前做好食品安全事故應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作,一旦發(fā)生食品安全事故應(yīng)及時(shí)、有效、妥善處置。要在第一時(shí)間全力做好中毒人員的救治工作，病情嚴(yán)重的要及時(shí)向上級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)診，不得推諉延誤。嚴(yán)格按照程序及時(shí)報(bào)告事故情況，不得隱瞞不報(bào)。

要落實(shí)督促檢查和追責(zé)問(wèn)責(zé)力度。各縣（市、區(qū)）食安辦，各有關(guān)部門要通過(guò)專項(xiàng)督查、明察暗訪等形式，有針對(duì)性地加強(qiáng)食用野生菌中毒防控工作的督促檢查，對(duì)工作責(zé)任落實(shí)不到位，導(dǎo)致發(fā)生重特大食用野生菌中毒事件或造成嚴(yán)重影響的，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任。（市食品安全委員會(huì)辦公室）