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    翁堵,盛夏拾菌好去處

    2017-07-27 14:56 張光福

    刷把菌

    刷把菌

    黃雞樅 (3)

    黃雞樅 

    灰雞樅

    灰雞樅

    綿長(zhǎng)的夏雨過(guò)后,又到每年野生菌最多的季節(jié),此時(shí)昌寧縣翁堵鎮(zhèn)被浸透的山林散發(fā)出一股泥土與落葉混合的清香,山菌也一股腦兒探出了頭來(lái),熱愛(ài)戶外運(yùn)動(dòng)的人又有了一項(xiàng)好去處——拾菌。不僅能尋覓出山野趣“味”,也可以鍛煉身體,何樂(lè)而不為呢。

    奶漿菌

    奶漿菌

    青頭菌

    青頭菌

    黃雞樅 (2)

    黃雞樅 

    紅雞樅

    紅雞樅

    翁堵是野生菌生長(zhǎng)的搖籃,森林覆蓋面積廣,有“綠色明珠”之稱,加之氣溫適宜,這樣的自然優(yōu)勢(shì)為野生菌的生長(zhǎng)帶來(lái)了得天獨(dú)厚的條件。據(jù)悉,翁堵有30多種常見(jiàn)常食的菌種,野生菌不僅味道鮮美,而且生長(zhǎng)環(huán)境要求純凈無(wú)污染,故野生菌是一種原生態(tài)的益品。這里的人都喜歡食用野生菌,不但在盛產(chǎn)的季節(jié)做成各種菜肴,還會(huì)將野生菌風(fēng)干、冷凍、腌制、做成油蘑菇等,已備在其它季節(jié)食用。

    刷把菌 (2)

    刷把菌 

    黃雞樅

    黃雞樅

    喇叭菌

    喇叭菌

    紅菌 (2)

    紅菌 

    尋菌趣味多,菌的種類更多。野生菌給予我的最大樂(lè)趣不在于享用其美味,而在于尋找的過(guò)程。漫山野菌,每每這個(gè)季節(jié),總是勾起兒時(shí)的記憶。懷念那段時(shí)光的無(wú)憂無(wú)慮,更懷念那段歲月里結(jié)下的純潔友誼。那時(shí)候,我總認(rèn)為這些山菌是大自然賜予我們最好的暑期禮物,約上幾個(gè)要好的小伙伴,背上背簍跟村里同齡伙伴一起到村后的山坡上拾那數(shù)不盡的菌子,一個(gè)個(gè)小小的身影隱入林中,或是驚呼、或是歡笑。往后每年的菌香時(shí)節(jié),嘗過(guò)甜頭的我都樂(lè)此不倦地抽幾天時(shí)間再返山野,去尋找親近自然的那種原始快樂(lè),也順帶犒勞一下自己的腸胃。(張光福)

    見(jiàn)手青 (2)

    見(jiàn)手青 

    黑雞樅

    黑雞樅

    責(zé)任編輯:錢(qián)秀英 編輯:段紹飛

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