晨霧還未散去，瓦窯鎮(zhèn)繁榮村的黑木耳基地已悄然拉開了一場(chǎng)歡快的舞蹈。銀光閃閃的菌棒整齊有致的酣睡在田疇里，紛紛揚(yáng)揚(yáng)的水珠如天女散花般從半空中飄落下來，一朵朵肥美鮮嫩的黑木耳從菌棒里探出滾圓的小腦袋，正等待著他們的主人——歐正何的檢閱。

歐正何原是祝家村人，幾年前，家鄉(xiāng)的幾畝土地已無法承載他大干一番的愿望。于是，2015年，他來到了與祝家村一河之隔的繁榮村。當(dāng)時(shí)，許多村民外出務(wù)工。“種上玉米吧，每畝收益不過1000多元，而且還要投入人力、物力，這一出一進(jìn)，簡(jiǎn)直就沒利可圖了。”村民如是說。善于洞悉形勢(shì)的歐正何悄然發(fā)起了“一頭甘蔗兩頭甜”的計(jì)劃。一方面，他到木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展得比較好的大理、芒市、梁河等地去考察。全面摸清木耳種植的物理環(huán)境和技術(shù)要求以及發(fā)展?jié)摿Φ纫?。在得出瓦窯繁榮村是發(fā)展木耳的理想之地的結(jié)論時(shí)，他主動(dòng)與繁榮村村三委溝通，請(qǐng)求幫忙向村民流轉(zhuǎn)土地80畝，并以1300元一畝的租金按年兌付，并優(yōu)先吸納出租方到基地務(wù)工。“每到生產(chǎn)菌棒或是采摘的季節(jié)，每天請(qǐng)二三十個(gè)工人來幫忙。”歐正何說。“我們不光有租金保底，而且在家門口就能打工。歐老板給我們的日子上了“雙保險(xiǎn)”??！”許多村民都這樣說。

“脫貧攻堅(jiān)是全社會(huì)的大事。我們也不能袖手旁觀。”歐正何說。于是，2016年，他組建了理想種養(yǎng)專業(yè)合作社，吸收了142戶貧困戶入社發(fā)展，每戶以100元為1股，年底按貧困戶入股數(shù)及相關(guān)規(guī)定分紅。同時(shí)，還經(jīng)常性地舉辦黑木耳種植技術(shù)培訓(xùn)，無償?shù)貫檗r(nóng)戶提供技術(shù)咨詢等服務(wù)，以帶動(dòng)黑木耳產(chǎn)業(yè)成為瓦窯的又一特色產(chǎn)業(yè)。

“冬春之交，正是黑木耳瘋長(zhǎng)的時(shí)節(jié)。不瞞你說，就在前幾天，我們剛剛采摘了頭茬木耳700斤，市價(jià)100元一斤，毛收入7萬多元。” 歐正何黝黑的面孔寫滿了志得意滿。“照這個(gè)行情，這80畝基地，按每畝1500斤的產(chǎn)量來計(jì)算，總產(chǎn)值可達(dá)300萬元。嘿！我們的日子將會(huì)越來越火。” 歐正何爽朗的笑聲在一望無垠的木耳基地里久久回蕩……