云南土（曬）煙種植歷史悠久。《煙草》一書記載：“漢丞相諸葛亮興兵南征，下寨山谷，營中瘴氣彌漫，士兵不安于生，武侯憂慮異常，詢問土人，得九葉云香草，香味芬芳，可以避疾消瘴，乃采之分授士卒。燃后吸取其煙，瘴氣霍然，是為水煙之嚆矢。茲后將此草移植甘肅蘭皋一帶。”現(xiàn)全國著名晾曬煙產(chǎn)區(qū)都盛傳煙草是三國時(shí)孟獲送給諸葛亮避瘴的云香草，書中還寫到：“煙草，求其習(xí)服之始，則向以征滇之役，師旅深入瘴地?zé)o不染疾，獨(dú)一營安然無恙，問其所以，則眾皆服煙，由是傳遍。而今西南一方老幼，朝夕不能間矣”。施甸曬煙種植始于蜀漢，農(nóng)民利用庭院、田邊、地角，或房前屋后種植，自種自吸。居住在舊城勐波羅壩的傣族，在勐波羅河和怒江邊種田種地，早把煙草作為防身治病的良藥。　

西山曬煙主要產(chǎn)地

西山曬煙，主要產(chǎn)于施甸縣西山片區(qū)（何元鄉(xiāng)等），西山片區(qū)地處怒山尾翼山地峽谷區(qū)，地形多變，地貌復(fù)雜，地勢東高西低，低山起伏和緩，呈谷臺分布。高山、丘陵、河谷縱橫交錯(cuò)。海拔高差較大，東部的大尖山最高海拔為2373.9米，西部的攀枝花渡口最低海拔為630米，高差為1643.9米。由于山高谷深，垂直氣候差異很大。形成夏秋雨多，冬季溫差不大，無嚴(yán)寒表現(xiàn)的特殊小氣候，具有“一山分四季，十里不同天”的立體氣候。地處怒江東岸的西山一帶，受怒江峽谷亞熱帶氣候的影響，氣溫較高，而半山腰氣候稍涼，屬溫帶氣候，為曬煙生長提供了優(yōu)越的自然條件，其產(chǎn)量可觀，年產(chǎn)約在60萬斤左右。

西山曬煙煙質(zhì)特點(diǎn)

西山曬煙色、香、味俱全。煙葉內(nèi)在質(zhì)量好，葉色金黃，油分充足，組織細(xì)致，燃燒性好，煙灰色白，煙味為自然而醇香的香型，勁頭適中，1985年，云南省煙草研究所技術(shù)員到施甸縣對曬煙煙葉進(jìn)行抽樣調(diào)查，經(jīng)化驗(yàn)，焦油、煙堿含量符合標(biāo)準(zhǔn)，是生產(chǎn)混合型煙的最佳原料。

西山曬煙栽培

品種：蘭花煙由野生變?yōu)榧曳N，俗稱“土著”煙草，種植歷史最早，分厚皮蘭花和包頭蘭花兩種，為當(dāng)家品種。其它還有軟莖柳葉、硬莖柳葉、光把煙、大脖子、一犁頭葉、羊角葉、團(tuán)葉蓮花等。籽種多為煙農(nóng)自留自繁。

育秧：選擇便于澆灌的地塊，用火燒土，底肥施足。每畝煙地需種子1一1.5公兩。4月播種，苗床生長期90天左右，多為煙農(nóng)自育自種，多余的煙秧出售。   

移栽：多在紅壤、黃壤土地塊種植。有的大田整塊栽植，有的與玉米、黃豆套種。先整地、打塘、塘內(nèi)施足底肥，先栽煙苗，后澆水。8月底至9月上旬為栽曬煙最佳節(jié)令。保持合理密植，一般每畝1000——l300株。

管理：煙農(nóng)對曬煙種植田間管理主要抓好中耕除草、培土、澆水、追肥、封頂、打杈和防治病蟲害6個(gè)環(huán)節(jié)。

西山曬煙的采收和制作方法

曬煙夏初育苗，秋中移栽，晚冬收。煙苗移栽后90天左右成熟，適時(shí)采收。曬煙葉片厚，晾曬制作有一套傳統(tǒng)工藝。在栽培煙秧后，陸續(xù)備料，編竹簾若干對，再準(zhǔn)備夾條。當(dāng)煙葉由墨綠逐漸泛黃白色，煙葉表面茸毛脫落，有光澤，主脈變白發(fā)亮，葉尖和葉緣下垂，莖葉角度增大等特征時(shí)，即可采收。煙葉一次采收，收割后，先在室內(nèi)貯存一夜，使煙葉完成“后熟”期生理“發(fā)汗”，除去雜味。然后在自然增溫前提下用一張張竹簾逐一鋪好葉片夾穩(wěn)，將竹簾依次靠在向陽的墻腳或備好的橫桿上，以曬為主，曬晾結(jié)合，邊曬邊晾。經(jīng)過數(shù)日曝曬，煙葉曬干，呈現(xiàn)金黃色或枯黃色時(shí)，下簾，噴撒少許冷開水，或把曬干的土煙鋪在地上，白天曬，晚上露，反復(fù)幾個(gè)晝夜，促進(jìn)煙葉回轉(zhuǎn)和色澤轉(zhuǎn)化。煙葉干黃，按淡黃，橘黃、紅黃各色分類分等級一層層迭放捆好。曬煙色澤金黃，經(jīng)加工成煙絲，不加任何香料，其味醇香誘人。吸一口“噴云吐霧”，可使周圍嗜煙的癮君子們?yōu)橹兆?。?jīng)省煙科所化驗(yàn)，焦油含量低，尼古丁含量適中，因此深受廣大煙民喜愛。西山曬煙百年不衰。

用竹簾曬煙、涼煙

西山曬煙加工

西山曬煙加工的煙絲

施甸煙絲加工，有100多年歷史。曬煙主要是加工成水煙絲，選擇中上檔煙葉，去骨緊壓，精心加工，配香油推削而成。煙絲細(xì)絨，色澤黃潤，氣味香醇，色香味俱佳。因顏色比旱煙黃，又稱“黃煙”。清末至民國時(shí)期施甸“黃煙”絲行銷滇西各縣，并出口東南亞。當(dāng)時(shí)是個(gè)體加工，由旺、仁和、施甸個(gè)體加工戶最多，有20多家。比較有名如仁和的“慶記”黃煙等，生易興隆持久。1950年，煙絲加工機(jī)具有較大改進(jìn)，由手工操作板登切改為大木榨推，也有用半機(jī)械切煙的。1953年，由旺、仁和、施甸基層供銷社辦推煙廠，加工生產(chǎn)煙絲。1971年，縣供銷社在由旺子孫殿建煙絲加工廠，有切煙機(jī)械；有職工18人，加工煙絲。1973——1984年共加工水煙18萬公斤，斗煙絲11萬公斤。 

西山曬煙面積

民國時(shí)期種植曬煙，零星分散，多為自產(chǎn)自銷。1950—1962年，每年種植曬煙1000畝左右，年產(chǎn)煙2萬公斤左右。1963年1268畝，年產(chǎn)5.46萬公斤。1980年增加到2031畝，年產(chǎn)9.6萬公斤。到1988年增加到6667畝，年產(chǎn)38.8萬公斤。全縣種植曬煙面積和產(chǎn)量逐年有所增加?，F(xiàn)在西山曬煙，主要產(chǎn)于施甸縣的何元鄉(xiāng)、由旺鎮(zhèn)的大秧田村等地。在香料煙公司的支持下，每年都舉辦曬煙移栽培訓(xùn)會，提高科技含量，提高單產(chǎn)，增加收入。全部曬煙交香料公司，在集市有少量的自由交易。

由旺鎮(zhèn)大映田村進(jìn)行曬煙移栽培訓(xùn)

（責(zé)任編輯：楊永明）

注：檔案保存于保山市檔案館，摘自《施甸縣志》，館藏檔案。