盛夏，采擷于3560米以上的道人山山頂?shù)男迈r野苤菜海量上市。純天然生長的道人山野苤菜成了瓦窯鎮(zhèn)最具特色的地方風(fēng)物代表，腌制后的野苤菜與雞樅口感極佳，是瓦窯鎮(zhèn)依靠良好生態(tài)遞交給世間的一道美食。