保山市食品安全委員會(huì)辦公室 保山市食品藥品監(jiān)督管理局

關(guān)于預(yù)防食用草烏 附片等毒性中藥材中毒的預(yù)警公告

<P style="TEXT-INDENT: 0em" data-mce-style="text-indent: 0em;">各縣（市、區(qū)）人民政府，市食品安全委員會(huì)各成員單位：

進(jìn)入秋冬季節(jié)，為防止食用草烏、附片等毒性中藥材中毒事件和各類聚餐活動(dòng)引起的群體性食品安全事故的發(fā)生，保障全市人民群眾的飲食和生命安全，保山市食品安全委員會(huì)辦公室、保山市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布如下預(yù)警公告：

一、加強(qiáng)草烏、附片等毒性中藥材監(jiān)管。

一是草烏、附片等毒性較強(qiáng)的中藥材，已列入國家《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》進(jìn)行管理，任何單位或個(gè)人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用，不得擅自加工食用草烏、附子、附片等毒性中藥材。二是《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品。對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營食品添加藥品的違法犯罪行為，依法追究法律責(zé)任。三是各藥品經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對(duì)毒性中藥材的采購、保管、供應(yīng)和調(diào)配環(huán)節(jié)的管理，防止草烏、附片等毒性中藥材流入到社會(huì)造成危害。對(duì)違法生產(chǎn)、收購、經(jīng)營毒性中藥材的單位或個(gè)人，要依法從嚴(yán)查處。

二、禁止集體加工食用草烏、附片。

一是嚴(yán)禁餐飲經(jīng)營單位、學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)供餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、婚喪嫁娶和會(huì)議集體用餐等群體性聚餐加工食用草烏、附片等毒性中藥材，防止發(fā)生群體性食物中毒事件。二是嚴(yán)禁任何單位和個(gè)人出售以草烏、附子、附片等為原料的食品（包括自制泡酒），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴(yán)厲進(jìn)行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

三、強(qiáng)化集體聚餐監(jiān)管。

要充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和食品安全協(xié)管員、信息員的作用，指導(dǎo)人民群眾科學(xué)烹飪、合理膳食，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席的登記備案和安全指導(dǎo)，防止各類群體性食物中毒事件的發(fā)生。

四、深入做好宣傳教育工作。

一是要利用廣播、電視、報(bào)刊、手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等信息平臺(tái)加強(qiáng)宣傳，結(jié)合日常監(jiān)管廣泛宣傳普及食品安全知識(shí)和法律知識(shí)，提醒家庭或個(gè)人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用草烏、附片等毒性中藥材，不擅自加工食用，謹(jǐn)防中毒事件發(fā)生，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營。二是要加強(qiáng)中毒救治知識(shí)的宣傳。誤食草烏、附片等毒性中藥材為原料的食品，如出現(xiàn)口、唇、舌發(fā)麻，皮膚發(fā)癢或者有螞蟻爬行感，四肢脹麻，頭昏、頭痛，惡心、嘔吐，心慌、呼吸困難等癥狀，應(yīng)立即采取簡易催吐方式，盡早撥打120急救電話或盡快到最近醫(yī)院就診，同時(shí)立即停止食用可疑食品，予以保存，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。

五、切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急處置。

一是各地要認(rèn)真落實(shí)食品安全地方政府負(fù)總責(zé)要求，切實(shí)提升食品安全相關(guān)突發(fā)事件的防范、處置能力。二是各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)特別是農(nóng)村基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)要在進(jìn)入秋冬前，做好草烏、附片等毒性中藥材中毒應(yīng)急救治的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，對(duì)病情嚴(yán)重、本院不具備救治條件的中毒人員要及時(shí)轉(zhuǎn)院治療。三是各級(jí)食安辦、食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門要健全監(jiān)測(cè)體系，嚴(yán)格落實(shí)食物中毒事件報(bào)告和通報(bào)制度，做到早檢查、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療。要加強(qiáng)監(jiān)管協(xié)作，采取有效措施，確保人民群眾飲食用藥安全。

保山市食品安全委員會(huì)辦公室 保山市食品藥品監(jiān)督管理局

2018年8月29日