初秋的龍川江畔，綠意盎然。黑色遮陰網(wǎng)覆蓋的石斛種植園逶迤10余里，棚里，一行行開(kāi)著淡紫色或粉紅色花朵的石斛引來(lái)蜂飛蝶舞，別有一番韻致。作為富民石斛合作社社員的趙應(yīng)強(qiáng)一邊蒔弄石斛一邊高興地告訴記者：“入了合作社，產(chǎn)前統(tǒng)一供應(yīng)良種，產(chǎn)中統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，產(chǎn)后統(tǒng)一收購(gòu)運(yùn)輸加工銷(xiāo)售，不僅價(jià)格有保證，還墊付資金，合作社真是咱斛農(nóng)的家。

指農(nóng)一條“金光道” 脫貧走上快車(chē)道

2011年11月，龍陵縣被中國(guó)中藥協(xié)會(huì)授予“中國(guó)紫皮石斛之鄉(xiāng)”。全縣紫皮石斛種植面積已達(dá)730萬(wàn)平方米，占全國(guó)紫皮石斛種植面積的70%以上、占全省的80%以上，實(shí)現(xiàn)石斛鮮條產(chǎn)量3200噸、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值4．5億元、工業(yè)產(chǎn)值17億元，楓斗加工增值6億元，涉及農(nóng)戶(hù)1．2萬(wàn)戶(hù)，戶(hù)均收入3萬(wàn)余元，其中：建檔立卡貧困戶(hù)3431戶(hù)。

近幾年來(lái)，龍陵縣把石斛產(chǎn)業(yè)作為增加農(nóng)民收入的高原特色產(chǎn)業(yè)加以培植，采取政策、資金、科技、市場(chǎng)扶持的舉措，積極引導(dǎo)農(nóng)民組織成立專(zhuān)業(yè)合作社拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，走出了一條“政府搭臺(tái)、合作社唱戲、龍頭帶動(dòng)、農(nóng)民受益”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。

2008年，石斛種植科技示范戶(hù)段興恩牽頭成立了龍陵縣富民石斛專(zhuān)業(yè)合作社，注冊(cè)資金3251萬(wàn)元，入股社員401戶(hù)。以“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)+市場(chǎng)+扶貧”的模式，著力實(shí)施“三鏈”戰(zhàn)略，即：打造“產(chǎn)業(yè)鏈”，以合作社為龍頭，大力培育和創(chuàng)新品牌，形成數(shù)百戶(hù)幾千戶(hù)農(nóng)民共創(chuàng)一個(gè)品牌的局面；構(gòu)建“流通鏈”，讓市場(chǎng)火起來(lái)，合作社發(fā)揮組織優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，同時(shí)建立“合作社+經(jīng)紀(jì)人+斛農(nóng)”的銷(xiāo)售模式；把“散兵游勇”整編入伍吸收進(jìn)合作社，結(jié)成“利益鏈”，讓農(nóng)民富起來(lái)，合作社注重與社員（農(nóng)戶(hù)）結(jié)成緊密型利益共同體，采取產(chǎn)、加、銷(xiāo)一條龍配套服務(wù)的運(yùn)作方式，共同“抱團(tuán)”取暖鬧市場(chǎng)。推動(dòng)合作社由“生產(chǎn)型”向“科技型”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)的高效對(duì)接，帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；提高了產(chǎn)品質(zhì)量，降低了生產(chǎn)成本和解決了農(nóng)民信息不靈、議價(jià)能力低、種植初加工效益差等問(wèn)題，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)沖浪，合作社已成為擁有37個(gè)石斛專(zhuān)業(yè)合作社入股的“龍陵縣興龍石斛聯(lián)合社”、“龍陵縣益民職業(yè)培訓(xùn)學(xué)較”、“龍陵縣石斛交易服務(wù)中心”，集種植、加工、銷(xiāo)售、研發(fā)、培訓(xùn)為一體的企業(yè)。成立了黨支部，建立了工、青、婦、團(tuán)組織，2016年合作社黨支部打好宣傳工作“五張牌”被中央黨校寫(xiě)進(jìn)教科書(shū)。合作社有石斛種苗基地100畝、石斛示范基地2000畝、年加工石斛鮮條3000余噸（含外地鮮條），2017年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2482萬(wàn)元。合作社編寫(xiě)的石斛種植與加工培訓(xùn)教材進(jìn)入國(guó)家題庫(kù)，取得了石斛種植、育苗、石斛楓斗加工、石斛精制四項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利，在中國(guó)第二屆國(guó)際林產(chǎn)品博覽會(huì)上分別獲得紫皮石斛鮮條、紫皮石斛楓斗兩項(xiàng)金獎(jiǎng)，合作社先后榮獲國(guó)家九部委示范合作社、農(nóng)業(yè)部加工示范單位、云南省帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富先進(jìn)單位等20余個(gè)國(guó)家、省部級(jí)榮譽(yù)。

富民合作社為了發(fā)展壯大“第一車(chē)間”夯實(shí)原料基地，改變農(nóng)民零星種植小打小鬧產(chǎn)出效益低的狀況，派出技術(shù)人員大面積推廣石斛三種種植模式，即在天然林中附樹(shù)種植、在橫木上仿野生種植、種植床種植，依托“豬——沼——石斛”生態(tài)種植模式，提升石斛品質(zhì)，全縣每年以1000畝的速度增長(zhǎng)。龍山鎮(zhèn)河頭社區(qū)黃力場(chǎng)是個(gè)有80多戶(hù)村民的山寨，生存境惡劣，過(guò)的是雞屁眼里“摳”鹽巴錢(qián)，一年只有半年糧的日子。在合作社的技術(shù)指導(dǎo)下，每戶(hù)村民規(guī)范化種植石斛5畝至20畝不等，培植起“綠色銀行”，全寨有76戶(hù)加工石斛楓斗，每年每戶(hù)石斛產(chǎn)業(yè)收入幾萬(wàn)元、幾十萬(wàn)元不一，大部分村民建起了新瓦房，購(gòu)置了高檔家用電器、摩托車(chē)，囤里有糧，銀行里有存款，日子過(guò)得滋潤(rùn)了。村民章桂書(shū)是殘疾人，丈夫體弱多病，上有年邁的母親，大兒弱智，小兒上小學(xué)，全家靠幾畝山地盤(pán)吃穿，在貧困的泥淖中苦熬。夫妻倆學(xué)會(huì)石斛楓斗加工技術(shù)后，每個(gè)月加工楓斗有4000多元的收入，手頭寬裕了。章桂書(shū)感慨地說(shuō)：“過(guò)去日子過(guò)得緊巴巴，加工石斛讓我發(fā)了家。過(guò)上好日子，全靠合作社指的金光大道。”

采取“政府+合作社+建檔立卡貧困戶(hù)”的方式，爭(zhēng)取到政府產(chǎn)業(yè)扶貧資金育石斛苗，向134戶(hù)建檔立卡貧困戶(hù)提供種苗270萬(wàn)株，仿野生種植277．2畝，使他們有了穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。2016年，龍山鎮(zhèn)核桃坪村建檔立卡貧困戶(hù)張安禮得到的1萬(wàn)株扶貧石斛苗附樹(shù)種植在自留山上，長(zhǎng)勢(shì)良好，去年銷(xiāo)售收入6200余元，今年將突破1萬(wàn)元。

為了引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，該縣依托富民合作社已舉辦了四屆石斛楓斗加工技藝“PK”，2000余名留守婦女參加比賽，展示“指尖技藝”，秀出婦女自立自強(qiáng)新風(fēng)彩。

教農(nóng)一套“點(diǎn)金術(shù)” 不出家門(mén)賺鈔票

“我覺(jué)得做石斛楓斗適合我這樣的家庭，我孩子還小，家里還有老人需要照顧，出去打工不可能。利用空閑時(shí)間加工石斛楓斗，賺點(diǎn)錢(qián)補(bǔ)貼家用，既充實(shí)也開(kāi)心，每月能掙2500多塊錢(qián)，我覺(jué)得挺好！”8月18日，在象達(dá)鎮(zhèn)舉辦由龍陵縣益民職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校負(fù)責(zé)的貧困地區(qū)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)班上，象達(dá)社區(qū)建檔立卡貧困戶(hù)彭元順說(shuō)出了自己的心里話。

龍陵縣在脫貧攻堅(jiān)中加大對(duì)農(nóng)村婦女的致富技能培訓(xùn)力度，依托骨干產(chǎn)業(yè)，采取“農(nóng)民‘點(diǎn)菜’、政府‘買(mǎi)單’、職能部門(mén)‘下廚’、技能中介帶動(dòng)”的方式，對(duì)農(nóng)村婦女進(jìn)行種養(yǎng)加工業(yè)技能培訓(xùn)，2016年以來(lái)，已舉辦培訓(xùn)班640場(chǎng)次，其中，由益民職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)綱的石斛楓斗加工技能培訓(xùn)班390余場(chǎng)次，培訓(xùn)婦女2．8萬(wàn)余人，獲證率達(dá)99．5%，持證農(nóng)民（楓斗加工）已達(dá)2．5萬(wàn)余人，取得師資格的3000余人，擁有石斛種植和石斛楓斗加工“雙料”證書(shū)的2萬(wàn)余人；舉辦中華蜜蜂、肉牛養(yǎng)殖和電商技術(shù)培訓(xùn)21期，培訓(xùn)農(nóng)民2200余人，其中：建檔立卡貧困戶(hù)1106人。

象達(dá)鎮(zhèn)小米地是個(gè)傈僳族村，產(chǎn)業(yè)單一，群眾增收門(mén)路不多?？h扶貧辦和益民職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校在村里舉辦了4期石斛楓斗（拋光）培訓(xùn)班，培訓(xùn)農(nóng)民200余人，帶動(dòng)全村300多戶(hù)農(nóng)民搞楓斗加工，自發(fā)形成了14個(gè)“大嫂車(chē)間”，每戶(hù)石斛楓斗加工戶(hù)有了一本“活期存折”。傈僳族建檔立卡戶(hù)余順鳳夫妻倆年加工楓斗收入達(dá)3萬(wàn)多元，新建了住房，添置了家用電器和摩托車(chē)，有糧吃、有錢(qián)花了，去年從貧困中出列。余順鳳說(shuō)：“加工楓斗是來(lái)料加工沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，只要一個(gè)火盆一把篾篩一把鉗子，交貨就能拿工錢(qián)很把穩(wěn)，楓斗每市斤加工費(fèi)60至70塊錢(qián)，一個(gè)熟練工每天可加工1市斤多，比耪田種地強(qiáng)多了。”

小米地村總支書(shū)記余生云介紹，以前搞培訓(xùn)學(xué)員只管聽(tīng)，老師講完課就走人?，F(xiàn)在不同了，培訓(xùn)針對(duì)村民在生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題，讓群眾“點(diǎn)菜”，技術(shù)員“下廚”，群眾想聽(tīng)啥專(zhuān)家就講啥，當(dāng)場(chǎng)“把脈”，現(xiàn)場(chǎng)“開(kāi)方”，為群眾解決煩心事。益民職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校派出了11名技術(shù)員組成講師團(tuán)，深入鄉(xiāng)村舉辦石斛楓斗加工培訓(xùn)班，利用“農(nóng)家課堂”，變“轉(zhuǎn)播”為“直播”，變“派餐”為“點(diǎn)餐”，變“填鴨”為“交流”，面對(duì)面地向廣大農(nóng)民傳技授藝，深受農(nóng)民歡迎和點(diǎn)贊。

沐著秋風(fēng)，記者來(lái)到勐糯鎮(zhèn)海頭社區(qū)李彩蘭家小院，20多個(gè)中、老年婦女在院子里一邊加工石斛楓斗一邊嘮著家園百話，他們的臉上掛著滿(mǎn)滿(mǎn)獲得感。李彩蘭告訴記者：“我家院子寬敞，農(nóng)閑時(shí)，寨里的婦女都喜歡帶著原料到我家加工石斛楓斗，邊侃白話邊做楓斗，有時(shí)還交流技藝哩，村民稱(chēng)咱家是‘大嫂車(chē)間’呢！我們寨子有‘大嫂車(chē)間’3個(gè)，80多人搞石斛楓斗加工，每人每月有2000多塊錢(qián)的收入。”

海頭社區(qū)村委主任閆增富介紹，全社區(qū)有“大嫂車(chē)間”16個(gè)，吸納300多名婦女從事石斛楓斗加工，有160多名貧困婦女在“大嫂車(chē)間”學(xué)到了技術(shù)，掙到了鈔票，摘去了窮帽。

富民石斛專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)段興恩感言，精準(zhǔn)扶貧，花拳繡腿使不上勁，得靠實(shí)招。龍陵縣大部分農(nóng)村農(nóng)民的收入主要靠外出務(wù)工，不能外出的，大多是完全喪失勞動(dòng)力和部分喪失勞動(dòng)力的村民，他們這些守著幾畝薄田瘦地艱難度日，大都徘徊在貧困線邊緣。完全喪失勞動(dòng)能力的村民，還有政府的兜底政策，部分喪失勞動(dòng)能力的村民，有心致富卻沒(méi)有合適的項(xiàng)目，尤其是有家庭拖累的婦女更期盼有一條不出家門(mén)就能掙到錢(qián)的門(mén)路。

把扶貧車(chē)間建在村寨，既便民又富民。富民合作社在全縣建起了300多個(gè)加工石斛楓斗的扶貧“大嫂車(chē)間”，為農(nóng)村貧困婦女提供就業(yè)平臺(tái)。車(chē)間建在農(nóng)戶(hù)家，既減少了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，又帶動(dòng)了農(nóng)民增收。

龍山鎮(zhèn)尹兆場(chǎng)社區(qū)644戶(hù)村民在有530戶(hù)加工石斛楓斗，有“大嫂車(chē)間”37個(gè)，是名符其實(shí)的楓斗加工專(zhuān)業(yè)村。村民黃素美夫妻多年來(lái)在瑞麗市打工，2011年夫妻倆還鄉(xiāng)后從事石斛楓斗加工，每月有5000元的收入。黃素美坦言；加工楓斗比在外地風(fēng)吹日曬打工強(qiáng)多了，一家人在一起還能掙到錢(qián)，我和全家人都知足了。據(jù)介紹，石斛市場(chǎng)熱銷(xiāo)時(shí)紫皮石斛楓斗每市斤的加工費(fèi)100元上下，一個(gè)熟練工每天可加工1．5市斤至2市斤，近年來(lái)，每市斤楓斗加工費(fèi)穩(wěn)定在60元至70元之間，收入可觀。龍陵縣6000多名常年在外打工的青壯年農(nóng)民返鄉(xiāng)從事石斛楓斗加工，足不出戶(hù)就能掙到錢(qián)。

社區(qū)總支書(shū)記段生信介紹，村民的收入增加后，投資改善生產(chǎn)生活條件，全村有500多戶(hù)新建和翻修了住房，不少村民購(gòu)買(mǎi)了農(nóng)用車(chē)、轎車(chē)、摩托車(chē)或高檔家用電器，全村有機(jī)動(dòng)車(chē)700多輛，駕著摩托（農(nóng)用車(chē)）下地或走親串戚，通訊聯(lián)絡(luò)用手機(jī)，電商銷(xiāo)售產(chǎn)品，“支付寶”結(jié)賬，坐在家里賺鈔票，成為尹兆場(chǎng)農(nóng)家生活的新風(fēng)景。過(guò)去，牌桌、酒桌是不少村民閑時(shí)的選擇。現(xiàn)如今，石斛產(chǎn)業(yè)讓尹兆場(chǎng)村民戶(hù)戶(hù)會(huì)念“致富經(jīng)”，家家手捧“聚寶盆”，人人有事干。專(zhuān)業(yè)村里無(wú)閑人，家家忙著奔小康，日子越過(guò)越紅火。

延伸產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鏈 彰顯小社大作為

"我在外地為當(dāng)?shù)厥鷹鞫芳庸ご髴?hù)當(dāng)領(lǐng)班兼技術(shù)‘教頭’，管吃、管住，每月掙1萬(wàn)多塊錢(qián)哩！近日，從廣東佛山回鄉(xiāng)探親的龍山鎮(zhèn)戶(hù)孔村村民趙香蓮高興地告訴記者。從2011年開(kāi)始，有石斛楓斗加工資質(zhì)證的趙香蓮一直受雇在佛山，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民傳授石斛楓斗加工技術(shù)，月薪由原來(lái)的5000元增加到現(xiàn)在的1萬(wàn)元。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，龍陵縣目前已先后有5000多名技術(shù)精湛的斛農(nóng)走出家門(mén)，到廣東、浙江及省內(nèi)的西雙版納、德宏、臨滄等州市傳授石斛種植管理、石斛楓加工技術(shù)，年人均收入在6萬(wàn)元以上，自己掙到了鈔票，提升了生活質(zhì)量，又傳播了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。

針對(duì)“大嫂車(chē)間”多為來(lái)料加工、來(lái)單加工，缺乏完整產(chǎn)業(yè)鏈，企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的實(shí)際，富民合作社把加大自主創(chuàng)新能力，加強(qiáng)品牌建設(shè)作為發(fā)展方向，在鞏固提升“大嫂車(chē)間”的同時(shí)，在縣委政府的扶持下，以滬滇扶貧協(xié)作項(xiàng)目為抓手在全縣建設(shè)15個(gè)石斛楓斗加工廠，每個(gè)投資150萬(wàn)元，富民合作社負(fù)責(zé)建設(shè)5個(gè)、縣林業(yè)局建10個(gè)，重點(diǎn)解決移民安置點(diǎn)和貧困村建檔立卡貧困戶(hù)就地就業(yè)有工資性收入。加工廠建成后由富民合作社經(jīng)營(yíng)，利益分配上合作社占40%，村（社區(qū)）集體占20%，建檔立卡貧困戶(hù)占40%，打造“大嫂車(chē)間”升級(jí)版，年內(nèi)15個(gè)加工廠投入生產(chǎn)。富民合作社拿出專(zhuān)項(xiàng)資金為石斛楓斗加工廠收儲(chǔ)原料，保證生產(chǎn)需要，確保工人月收入1500元以上，不僅自己能脫貧，還帶動(dòng)了整個(gè)家庭脫貧。

龍江鄉(xiāng)新寨村馬家田移民安新村石斛楓斗加工廠建設(shè)工地一片熱火朝天的景象，工人們有的在焊接鐵件，有的在吊裝房件，村總支書(shū)張文周介紹，加工廠占地3畝，建筑面積700多平方米，設(shè)有保鮮庫(kù)、成品庫(kù)、分撿加工車(chē)間及配套生活設(shè)施，9月竣工試生產(chǎn)，計(jì)劃招收100名貧困戶(hù)進(jìn)廠務(wù)工。馬家田移民新村有75戶(hù)貧困戶(hù)，每戶(hù)招收1人到廠里當(dāng)工人，實(shí)現(xiàn)在家門(mén)口上班，就業(yè)一人，脫貧一家，這是個(gè)“民心工程”，群眾很支持。

“扶貧‘大嫂車(chē)間’應(yīng)當(dāng)對(duì)標(biāo)升級(jí)才能保證產(chǎn)品質(zhì)量，新建的石斛楓斗加工廠就是一種好的模式，是提升龍陵石斛產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)率的有益探索。合作社將開(kāi)展對(duì)工人進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技能培訓(xùn)，讓他們盡快實(shí)現(xiàn)從農(nóng)民到工人的角色轉(zhuǎn)變，嚴(yán)格按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，不合格的產(chǎn)品絕不出廠。”富民合作社培訓(xùn)部負(fù)責(zé)人陳賽昌說(shuō)。

戶(hù)孔村村民盧彩華和丈夫在外打工多年，隨著家里老人生病、孩子長(zhǎng)大，前些年辭職回家。村里務(wù)農(nóng)收入低，生計(jì)日漸窘迫。她告訴記者，“幸虧企業(yè)進(jìn)村，富民合作社在村里建起了石斛楓斗加工廠，優(yōu)先招收建檔立卡貧困戶(hù)進(jìn)廠務(wù)工，在家門(mén)口就能上班，又能照顧家人，又能掙錢(qián)脫貧。”

她的一番話道出了全村155戶(hù)建檔立卡貧困戶(hù)的心聲。這個(gè)群體體量大，是脫貧路上的“老大難”。過(guò)去，這個(gè)群體只能靠務(wù)農(nóng)獲得微薄收入，脫貧希望渺茫，幫他們找到穩(wěn)定的收入來(lái)源，是全縣脫貧的一大關(guān)鍵。怎么辦？龍陵縣委政府煞費(fèi)苦心。縣委分管扶貧的領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，貧困群體缺資金缺知識(shí)缺枝能，就業(yè)扶貧是條有效路徑，但大中型企業(yè)集中在園區(qū)，無(wú)法進(jìn)村辦廠。嘗試引導(dǎo)小微企業(yè)進(jìn)村，將操作簡(jiǎn)單、技術(shù)含量不高、方便易學(xué)、用工靈活的生產(chǎn)環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移至鄉(xiāng)村，建立石斛楓斗加工廠，推進(jìn)“大嫂車(chē)間”結(jié)構(gòu)升級(jí)，吸收更多的貧困人口就業(yè)，增加工資性收入。貧困家庭被激活了，村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)被激活了，企業(yè)被激活了，實(shí)現(xiàn)了“1+1+1>3”的疊加效應(yīng)。龍陵縣出臺(tái)了信貸、政府貼息、稅費(fèi)減免等一攬子優(yōu)惠政策，對(duì)通過(guò)國(guó)家、省級(jí)認(rèn)定的小微企業(yè)（合作社）及達(dá)到一定招工（入社）人數(shù)的，給予不等的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。