本網(wǎng)訊 為進一步規(guī)范隆陽區(qū)餐飲、飲具集中消毒服務(wù)行業(yè)監(jiān)督管理工作，強化餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位餐飲消費安全責任意識，規(guī)范消毒服務(wù)行為，提高消毒服務(wù)質(zhì)量，保障人民群眾身體健康，隆陽區(qū)衛(wèi)生健康局綜合監(jiān)督執(zhí)法所根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》和《云南省餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》等法律法規(guī)要求，從8月份開始，對隆陽區(qū)轄區(qū)內(nèi)的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位開展了專項整治工作。

這次專項整治工作，本著標本兼治、重點打擊、全面規(guī)范的原則，加大監(jiān)管力度，加強協(xié)調(diào)配合，多管齊下，綜合治理。一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)，制定專項整治方案，明確目標任務(wù)、職能職責及相關(guān)要求。二是加大對餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的衛(wèi)生監(jiān)管力度，重點檢查廠區(qū)環(huán)境、布局流程、自檢能力、索證索票以及產(chǎn)品包裝標識等，加大技術(shù)指導(dǎo)力度，督導(dǎo)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營。三是加大對餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的抽檢力度，由原來對每戶每年抽檢不少于2次，每次每戶抽檢10份樣品，增加到每戶每季度抽檢1次，每次每戶抽檢20份樣品。上半年共抽檢750份樣品，合格率僅達72%，針對這一情況，隆陽區(qū)衛(wèi)生健康局綜合監(jiān)督執(zhí)法所召集產(chǎn)品抽檢不合格的餐具、飲具消毒服務(wù)單位負責人約談2次，告知其產(chǎn)品不合格的危害性和社會影響，提醒各企業(yè)負責人提高依法生產(chǎn)意識，加強內(nèi)部管理，做好質(zhì)量管控工作。全區(qū)四季度共抽檢480份樣品，合格率達100%。抽檢結(jié)果已在網(wǎng)站公示。四是加強培訓(xùn)指導(dǎo)，采取集中、網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場培訓(xùn)等方式對餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位開展法律法規(guī)、企業(yè)標準等培訓(xùn)，切實提高了企業(yè)知法、懂法、守法意識。五是加強部門間的溝通，積極與隆陽區(qū)市場監(jiān)督管理局協(xié)調(diào)，健全相關(guān)機制，定期和不定期地開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，形成工作合力，共同解決監(jiān)管中的重點、難點問題。

通過采取一系列綜合整治措施，隆陽區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量有了明顯提高，廣大人民群眾的健康安全有了保障。