本網(wǎng)訊 雨季將至，各類野生菌即將上市，為切實保障人民群眾舌尖安全，龍陵縣勐糯鎮(zhèn)采取“四強(qiáng)化”抓實食用野生菌中毒防控工作。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，超前謀劃壓實工作責(zé)任。通過調(diào)整充實領(lǐng)導(dǎo)小組、明確“一專三員”責(zé)任、制定野生菌中毒防控工作方案、開展業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)等措施，全面加強(qiáng)工作領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署，層層壓緊壓實責(zé)任，做到“早部署、早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理”。

強(qiáng)化宣傳教育，有效提升群眾鑒別能力。采取“線上”與“線下”有機(jī)結(jié)合的方式，進(jìn)行多角度、全方位、高頻次、多維度的宣傳，確保無死角全覆蓋。“線上”充分利用微信公眾號、村組微信群、3—5戶聯(lián)防聯(lián)控微信群組、手機(jī)短信、綜合服務(wù)平臺等載體推送各類食用野生菌防控知識，“線下”采取每戶發(fā)放食用野生菌中毒防控宣傳折頁、重點場所張貼宣傳海報、臨街鋪面電子顯示屏滾動播出宣傳標(biāo)語及各村（社區(qū)）利用村組大廣播播放宣傳音頻等方式，全面開展野生菌中毒防控進(jìn)學(xué)校、進(jìn)食堂、進(jìn)市場、進(jìn)餐館、進(jìn)工地、進(jìn)農(nóng)戶等宣傳活動，大力營造“不采、不食、不賣野生菌”的濃厚氛圍。

強(qiáng)化檢查管控，扎緊扎密野生菌流通渠道。一是全面加強(qiáng)野生菌流通渠道的監(jiān)管。重點對農(nóng)貿(mào)市場、臨時售賣點、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁辨識不明的有毒野生菌在市場上售賣，堅決杜絕有毒野生菌流入群眾餐桌，從源頭上預(yù)防和減少食用野生菌中毒事故發(fā)生。二是緊盯重點領(lǐng)域和重點環(huán)節(jié)。深入學(xué)校、單位食堂、工地食堂、農(nóng)村自辦宴席等人員密場所進(jìn)行檢查，明確嚴(yán)禁自采、購買、加工、供應(yīng)野生菌，防止引發(fā)群體性食物中毒事件。三是督促餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任。嚴(yán)格把好野生菌采購關(guān)和加工關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行先用沸水煮漂等安全的烹調(diào)加工方法，并留樣備查，確保消費者食用安全。

強(qiáng)化應(yīng)急救治，努力提高應(yīng)急處置能力。健全和完善應(yīng)急處置機(jī)制、值班報告制度，強(qiáng)化應(yīng)急防范措施，做好應(yīng)急管理工作。要求村衛(wèi)生室、衛(wèi)生院、私人醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)在收到疑似野生菌中毒病人時，立即報告鎮(zhèn)人民政府、鎮(zhèn)食安辦及上級衛(wèi)生行政主管部門，并視其中毒嚴(yán)重程度及時轉(zhuǎn)送縣級及以上人民醫(yī)院醫(yī)治，竭盡全力挽救患者生命。

截止目前，利用微信公眾號、村組微信群、3—5戶聯(lián)防聯(lián)控微信群組轉(zhuǎn)發(fā)宣傳鏈接7000余條次，手機(jī)短信、綜合服務(wù)平臺等轉(zhuǎn)載推送各類食用野生菌防控信息6500余條次，發(fā)放食用野生菌中毒防控宣傳折頁4500余份，重點場所張貼宣傳海報20余份，臨街電子顯示屏滾動播出宣傳標(biāo)語12條次，與單位食堂、建筑工地、學(xué)校食堂簽訂預(yù)防野生菌中毒安全承諾書30余份，轉(zhuǎn)發(fā)預(yù)防食用野生菌中毒預(yù)警公告3期，各村（社區(qū)）播放防控音頻及視頻20余次。