6月，潞江壩熱浪翻滾，大大小小的蔬菜種植基地更是熱火朝天。隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)登高村村民趙玉蘭在地里忙得不亦樂乎，她告訴記者：“從春節(jié)到現(xiàn)在，一家人一直在自家的菜地里忙活，扁豆還沒采摘完，無筋豆就等著上架;眼下，辣椒已成熟，番茄又等著打理。不過，各種蔬菜的價(jià)格還算可以，早冬蔬菜價(jià)格比去年還高，再忙心里也熱乎……”

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師馮洪澤介紹，蔬菜已成為全市種植面積最大的經(jīng)濟(jì)作物，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)見效快、成效好的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。到去年底，全市蔬菜累計(jì)播種面積67.52萬畝，比上一年同期增加播種面積2.39萬畝，增幅3.7%;產(chǎn)量95.67萬噸，比上年同期增加4.82萬噸，增幅5.3%。蔬菜產(chǎn)品除滿足本地市場需求外，還銷往西南、西北、華南、華中、華北等多個(gè)大中城市。蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為保山具有廣闊發(fā)展?jié)摿Φ慕?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收就業(yè)的重要保障。

優(yōu)化區(qū)域布局，建設(shè)“菜園子”

蔬菜是城鄉(xiāng)居民生活必不可少的重要農(nóng)產(chǎn)品，保障蔬菜供給是重大的民生問題。

近年來，我市充分利用“冬季不冷、夏季不熱、秋季雨量充沛”的自然氣候優(yōu)勢和立體氣候突出的特點(diǎn)，大力發(fā)展冬早蔬菜、大棚蔬菜、“兩青”豆類和山葵等獨(dú)具特色優(yōu)勢的菜類、菜種。積極培育以怒江河谷和枯柯河谷為代表的冬早蔬菜，以溫暖區(qū)保山壩為代表的大棚蔬菜，以怒江河谷兩岸溫?zé)釁^(qū)為代表的“兩青”豆類。全市蔬菜產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局基本形成，基地建設(shè)初具規(guī)模,形成了栽培品種互補(bǔ)、上市檔期不同、區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。

按照“產(chǎn)業(yè)發(fā)展促營銷，企業(yè)發(fā)展帶產(chǎn)業(yè)”的思路，積極培植蔬菜龍頭企業(yè)和各類蔬菜合作經(jīng)濟(jì)組織，大力發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，積極鼓勵(lì)支持合作社與農(nóng)戶、企業(yè)與基地、家庭農(nóng)場、市場與種植相配套的生產(chǎn)模式。目前，全市培育蔬菜省級龍頭企業(yè)3家、市級龍頭企業(yè)6家，有一定規(guī)模的蔬菜企業(yè)27家，蔬菜專業(yè)合作社及家庭農(nóng)場233家。新型蔬菜經(jīng)營主體通過與市場進(jìn)行有效對接，對引導(dǎo)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展發(fā)揮了積極作用。

加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展，豐富“菜籃子”

蔬菜作為我市一項(xiàng)優(yōu)勢特色明顯、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，從20世紀(jì)90年代粗放式小打小鬧生產(chǎn)，到今天成為我國重要的南菜北運(yùn)基地、西菜東調(diào)基地，保山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷經(jīng)了3次跨越發(fā)展：1990年前，全市蔬菜種植面積僅1.5萬畝左右，且多以露地蔬菜種植為主;1990年到2000年，全市以充分利用低熱河谷地區(qū)冬春氣溫較高、無霜凍、日照充足等自然優(yōu)勢，發(fā)展冬早蔬菜，讓隆陽潞江壩、昌寧的灣甸和柯街、施甸舊城、龍陵勐糯等地的蔬菜種植走上革新發(fā)展階段;2000年以后，根據(jù)設(shè)施大棚的迅速發(fā)展，全市在保山壩區(qū)掀起了蔬菜錯(cuò)季節(jié)栽培的技術(shù)革命，蔬菜種植由季節(jié)性露地栽培向設(shè)施栽培發(fā)展，由片面追求數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變。

歷經(jīng)30年的發(fā)展，保山蔬菜種植面積、產(chǎn)量一直在逐年擴(kuò)大。到去年底，全市蔬菜累計(jì)播種面積達(dá)67.52萬畝，產(chǎn)量95.67萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值41.99億元;今年一季度，全市蔬菜及食用菌播種面積31.15萬畝，同比增加0.9萬畝，增長3.0%;收獲產(chǎn)量41.73萬噸，增產(chǎn)1.01萬噸，同比增長2.5%。同時(shí)，蔬菜品種不斷豐富，各縣(市、區(qū))特色優(yōu)勢蔬菜具有名、特、優(yōu)、新特點(diǎn)。全市蔬菜品種主要有辣椒、黃瓜、番茄、茄子、四季豆、無筋豆、青豌豆、青蠶豆、葉菜類、蓮藕、根生菜等，其中：隆陽區(qū)壩區(qū)、昌寧柯街鎮(zhèn)以大棚青椒、葉類菜、番茄、四季豆為主，施甸縣以青豌豆、青蠶豆為主，騰沖市以本地特色蔬菜及鮮食豆類為主，龍陵縣以種植鮮食豌豆、無筋豆為主，較好地填補(bǔ)了國內(nèi)蔬菜供應(yīng)淡季的需求，豐富了成都、西安、廣州、武漢、北京、上海等數(shù)十個(gè)大中城市居民的“菜籃子”。[下轉(zhuǎn)二版]

為提高我市蔬菜產(chǎn)品的市場競爭力，讓國內(nèi)廣大消費(fèi)者買的安心、吃的放心，全市按照加強(qiáng)質(zhì)量安全建設(shè)的要求，大力開展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范技術(shù)規(guī)程的制定和推廣，積極推進(jìn)“三品”基地申報(bào)和認(rèn)證。目前，全市累計(jì)整體認(rèn)定無公害蔬菜產(chǎn)地28萬畝，8家企業(yè)被認(rèn)定為無公害蔬菜產(chǎn)地、認(rèn)證產(chǎn)品20余個(gè);注冊了“登高”“三甸源”“高原明翠”等蔬菜商標(biāo)，騰沖市曉紅食品加工廠的“栗樹園”牌腌臘菜被認(rèn)定為云南省名牌農(nóng)產(chǎn)品。2019年1月21日，隨著“一座保山”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌在上海發(fā)布，保山蔬菜產(chǎn)品的知名度得到進(jìn)一步提升，部分蔬菜產(chǎn)品作為固定商品進(jìn)入全國知名連鎖超市、出口港澳地區(qū)。

挖掘產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，鼓起“錢袋子”

我市蔬菜產(chǎn)業(yè)雖然獲得了長足發(fā)展，但對標(biāo)我市打造世界一流‘綠色食品牌’走在全省前列的要求，全市蔬菜產(chǎn)業(yè)仍然存在現(xiàn)代設(shè)施蔬菜發(fā)展偏慢、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度還不高、物流基礎(chǔ)設(shè)施能力還不足、保山蔬菜品牌還不夠響、防范市場風(fēng)險(xiǎn)措施還不夠多等短板。

馮洪澤介紹，為進(jìn)一步彰顯蔬菜產(chǎn)就業(yè)增收的保障作用，我市將深度挖掘不同區(qū)域蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，按照供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要求，發(fā)揮好龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體的示范帶動(dòng)作用，積極采取“政府引導(dǎo)+企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展+扶持培育專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶+示范帶動(dòng)農(nóng)戶(貧困戶)”模式，推動(dòng)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局、規(guī)模化發(fā)展。下一步，全市蔬菜發(fā)展區(qū)域?qū)⒅攸c(diǎn)布局在隆陽、施甸、昌寧3個(gè)縣(區(qū))，輻射龍陵、騰沖2個(gè)縣(市)。聚焦兩青、辣椒、黃瓜、西紅柿、茄子、無筋豆、四季豆等獨(dú)具優(yōu)勢的冬早蔬菜，蔥蒜、瓜果、水生蔬菜、人工食用菌等品種優(yōu)質(zhì)的常季蔬菜，野生蔬菜、野生食用菌、薯芋等具有明顯地域的特色蔬菜，重點(diǎn)建設(shè)10萬畝優(yōu)質(zhì)商品蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)、33.6萬畝冬早蔬菜產(chǎn)業(yè)帶、18萬畝常季蔬菜產(chǎn)業(yè)帶、15.7萬畝夏秋特色蔬菜產(chǎn)業(yè)帶。

全市以一張藍(lán)圖繪到底、一茬接著一茬干的決心，力爭到2023年將保山蔬菜打造成為世界一流“綠色食品牌”，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效應(yīng)、產(chǎn)品質(zhì)量安全、市場競爭力“三”提升。屆時(shí)，全市種植蔬菜面積將達(dá)77.3萬畝，有望建成隆陽、昌寧、施甸3個(gè)省級蔬菜示范基地縣(區(qū))，建成蔬菜重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)25個(gè)、蔬菜專業(yè)村50個(gè)以上，扶持培育龍頭企業(yè)20家、專業(yè)生產(chǎn)合作社50個(gè)、家庭農(nóng)場和蔬菜種植大戶100戶，蔬菜綜合實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)69億元以上，帶動(dòng)10萬名菜農(nóng)人均增收3000元以上，帶動(dòng)3萬名建檔立卡貧困人口實(shí)現(xiàn)增收脫貧。

　　本報(bào)記者　辛　文　通訊員　明　山