眼下，施甸縣的山葵進(jìn)入了花莖采收期，農(nóng)戶們正忙著采收，一派豐收的景象。

走進(jìn)老麥鄉(xiāng)茨桶村山葵種植基地，連片的山葵綠意盎然，幾十個工人正在采山葵。楊明登是村里的山葵種植大戶，2015年開始種植山葵，隨著種植技術(shù)的不斷提高，他逐漸擴(kuò)大種植規(guī)模，到現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展種植山葵60多畝。

“我種了60多畝山葵，毛收入在2萬多元一畝，純利潤在5000多元一畝，60多畝的山葵純利潤大概在30多萬元。”說起種山葵帶來的收入，楊明登心里樂開了花。

山葵具有喜陰、喜濕和喜透氣、低溫等生物特性。老麥鄉(xiāng)茨桶村位于海拔2000多米的山區(qū)，油沙土壤種植出的山葵產(chǎn)量較高。楊明登的山葵基地位于山間的一處洼地，洼地周圍松林圍繞，給山葵的生長提供了非常適宜的陰涼環(huán)境。

楊明登告訴我們，去年3月份種下去的山葵，到今年的3月份，一年的時間已經(jīng)采了兩次葉柄、兩次花莖售賣，今年葉柄每千克3元，花徑每千克2.5元，每畝山葵的葉柄和花莖預(yù)計可以實現(xiàn)產(chǎn)值5000多元。待18個月后，山葵的根莖可全部挖出，以均價每千克16.5元進(jìn)行售賣，每畝山葵的根莖預(yù)計實現(xiàn)產(chǎn)值1.5萬元左右。根、莖、葉全部賣完后，每畝的產(chǎn)值預(yù)計在2萬元左右。

“我每年的用工量在2000多個，支出的工資在20萬元左右。”楊明登說，靠著種植山葵，曾經(jīng)是建檔立卡貧困戶的楊明登不僅脫了貧，還成了村里的致富帶頭人。山葵的種植不僅讓種植戶有了非常可觀的收入，還鼓起了周邊農(nóng)民的錢袋子。

“我每天能采75千克到80千克左右，工錢在100元左右。”茨桶村五組村民楊國花常年在山葵基地打工，在家門口就實現(xiàn)了就業(yè)。 

2021年，老麥鄉(xiāng)共種植山葵170多畝，主要銷往保山、昆明等地，每畝山葵收入2萬元左右，預(yù)計實現(xiàn)產(chǎn)值340多萬元。楊林元　楊麗娟　攝影報道