驕陽似火，紅艷如火的鳳凰花在高大的樹梢昂首怒放，“知了知了……知了知了……”那一串串清脆的叫聲從樹梢穿越到漫山遍野。傣鄉(xiāng)的盛夏，因為這不速之客而顯得熱鬧非凡。

“知了知了……知了知了……”這是夏日里最歡暢的交響樂，這些穿梭在山野林間的小精靈，給這枯燥無味的夏日平添了生氣勃勃。生長在這里的傣鄉(xiāng)人們便學會了忙里偷閑，學會了“知足蟬樂”。

捉“知了”是一件趣事，吃“知了”更是一樁美事。這時節(jié)，灣甸的微友們關于捉“知了”，吃“知了”的赤裸裸的誘惑刷爆了整個朋友圈，大家按捺不住內心的好奇，也紛紛加入其中，和灣甸的人們一同感受別樣的夏日情懷。

夏日里，村寨里的孩童們樂此不疲，他們最大的快樂是“捉知了”。在蜿蜒綿長的河邊，環(huán)繞在河邊四周的茂盛的大樹上，一聲聲“知了知了……”此起彼伏，不絕于耳，孩子們找一根細長的棍子，在棍子頂端抹上黏糊糊的東西，有經(jīng)驗的孩子便側耳傾聽，尋聲望去，就會看見一只只“知了”如收到軍令一般貼在樹枝上紋絲不動，孩子們躡手躡腳走近，用早已準備好的細棍子朝知了身上一粘，一粘一個準，半個小時左右，就可以拿到滿滿一方便袋。

“捉知了”可不是小孩子專利，每當夜幕降臨，大人們便趁著夜色，三五成群到河邊“撿知了”。這是一天中最有趣最享受的事情：一來是天氣太熱，來大河邊吹吹風散散步，釋放一下燥熱的情懷；二來是順便把“知了”帶回家，解解饞。聒噪了一天的“知了”此時該是累了渴了，在落日的余暉中成群結隊飛到河邊，憩息、吸水，人們就趁著它們毫無防備之際，把筋疲力盡的“知了”帶回家。

更神奇的是你還可以足不出戶就享受到捉知了的樂趣。夏日的黃昏，白天活躍熱鬧的知了此時悄無聲息，正是捉知了的最佳時機，一家人可以在這愜意的時光里享受別樣的天倫之樂。手拿一杈鮮嫩的樹枝舉過頭頂，把裝有干玉米?；蚴拥乃芰掀课赵诹硪恢皇稚希箘艙e動瓶子，玉米粒和瓶子碰撞出的“喀嚓咔嚓……”的聲音立即恢復了白天的熱鬧，早已停息在樹上的“知了”被“同伴”悅耳之聲所吸引，他們不顧疲憊，便從四面八方尋聲飛來找伙伴，扇扇小翅膀，落在我們頭頂?shù)臉渲ι?，眼疾手快的你趕緊把“知了”捕捉住，一個接一個，不一會兒，幾十只甚至上百只“知了”被引誘進我們的“陷阱”里，一個黃昏將有滿滿的收獲。

這身影小嗓門大的精靈，開啟你夏日的味蕾。“知了”吮吸的都是大樹的樹漿以及露水，這是一道美味的餐桌上品，是夏日獨特的美食。知了的做法也極其簡單。先把“知了”的翅膀全部去掉，然后用油炸干，撒上少許鹽和辣椒面，吃起來香辣爽口。

還可以用傣式吃法：舂著吃。將油炸后的知了放入鹽臼里，放入少許鹽，青辣椒……一起舂碎，也可以根據(jù)自己的喜好放入適當?shù)淖袅?，這樣的做法吃起來又是另一種風味。

說了這么多，你是否心動，在一個周末，約著家人，來傣鄉(xiāng)灣甸觀賞那火紅火紅的鳳凰花，回歸自然，體驗熱區(qū)獨有的“知足蟬樂”，品嘗那香香脆脆的美味……