本網(wǎng)訊   為提升農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)技能，拓寬群眾就業(yè)渠道，實(shí)現(xiàn)鞏固脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興無縫對(duì)接。龍陵縣人社局邀請(qǐng)培訓(xùn)學(xué)老師到平達(dá)鄉(xiāng)小田壩村開展為期15天的中式烹調(diào)師培訓(xùn)，共有43名村民報(bào)名參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，培訓(xùn)老師采取理論講解與實(shí)操相結(jié)合的方式進(jìn)行授課，從菜肴的選材、搭配、佐料等著手，再從洗菜、切菜、調(diào)味、火候，到如何裝盤，老師對(duì)每個(gè)步驟都進(jìn)行了耐心的講解。在老師的示范下，學(xué)員們細(xì)心地學(xué)習(xí)著每道菜的烹飪技巧，并認(rèn)真地進(jìn)行著現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操。在學(xué)員們的努力下，一道道美味的菜肴便擺放在大家面前，學(xué)員們一邊品嘗著自己做的“麻婆豆腐”和“孔雀開屏魚”，一邊相互交流培訓(xùn)心得。

學(xué)員羅玉書說：“一身好力氣不如一門好手藝，難得請(qǐng)到中餐培訓(xùn)老師到村里上課，通過這次培訓(xùn)，讓我開闊了眼界，掌握了很多中餐烹飪技術(shù)，今后外出就業(yè)又有了新的路子”。

授人以魚不如授人以漁。通過開展職業(yè)技能提升培訓(xùn)，群眾不僅掌握了一技之長，更進(jìn)一步拓寬了他們的創(chuàng)業(yè)就業(yè)領(lǐng)域和增收渠道，增強(qiáng)了群眾的幸福感和獲得感，為小田壩村實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。