青龍老街，一條位于保山市隆陽區(qū)板橋鎮(zhèn)的千年老街。在經(jīng)過整改后，引進(jìn)了許多的店鋪，有小吃店、茶館、手工體驗店等。但我認(rèn)為在老街所有的店鋪中最引人注目的還是一家名為《新寨農(nóng)莊咖啡·寂心》的店。

眾所周知，咖啡原產(chǎn)于非洲，屬于一種舶來品，而新寨咖啡雖然作為一個保山本地品牌，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的“保山小粒咖啡”，是國際咖啡界公認(rèn)的上等咖啡，其質(zhì)量之優(yōu)、味道之醇，已經(jīng)超過國外的知名品牌咖啡。

青龍老街是一條保山本土的百年老街。新寨咖啡店入駐老街，看似不搭的背后，實則是中西文化間的碰撞與融合。這也是這家新寨咖啡店吸引人的地方之一。

“從6月5日試營業(yè)以來，店里的生意一直不錯，經(jīng)常座無虛席。”我想這大概就是新寨咖啡在老街的魅力所在吧。時代在進(jìn)步，人們的口味也逐漸多元化。老街新店，就像傳統(tǒng)中流進(jìn)了新鮮的血液，這本身就是青龍老街在煥發(fā)新的生機(jī)與活力的表現(xiàn)，也是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代接軌的象征。

走進(jìn)店內(nèi)，一股醇香濃郁的咖啡味撲面而來，讓人感覺舒心極了。環(huán)顧四周，只覺店內(nèi)充滿了一種“侘寂風(fēng)”——“侘寂”是近年來流行的一種美學(xué)狀態(tài)，“侘寂”一詞源自日本，是一種風(fēng)格，包括“寂聲”“寂色”“寂心”等。“侘寂”從美學(xué)意識的角度，指導(dǎo)人們從平凡的生活中發(fā)現(xiàn)美，從喧囂的塵世中去探尋那些樸素而安靜的事物本質(zhì)，并倡導(dǎo)一種順應(yīng)自然、豁達(dá)敞亮和自得自在的狀態(tài)。因此，小店的“侘寂風(fēng)”裝修與暖色調(diào)的燈光和咖啡的氣味搭配在一起的風(fēng)格，看上去格外和諧。

今年來，板橋青龍街上越來越多的老店，被重新裝扮后，紛紛打出了文化的旗號。踏上這條古色古香的青石板鋪成的道路，環(huán)顧四周，無處不在的，是青龍老街的古老文化氣息，而在這種古老的文化氣息中，有這么一家安靜的咖啡店，不是一種新的感受么?邀請三五好友、或獨(dú)自一人，到這里來一杯咖啡，休息片刻，讓時間慢慢陪你，不也是一種很好地休閑和追求么?