誰能想到，從化學(xué)老師“變身”烹飪老師的馬蓮花，如今已是昌寧縣專業(yè)技術(shù)專家委員會成員、昌寧縣烹飪專業(yè)學(xué)科帶頭人、昌寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校“烹飪方向骨干教師”。

馬蓮花今年50歲，39歲那年調(diào)入昌寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校擔(dān)任烹飪教學(xué)工作。中年“轉(zhuǎn)崗”，留下了許多記憶猶新的故事：學(xué)面點(diǎn)、學(xué)雕刻、學(xué)擺盤……在進(jìn)修學(xué)校，她的手上不知劃了多少深深淺淺的刀口。創(chuàng)可貼買了不計其數(shù)，焦慮的淚水也流了不計其數(shù)，但她咬牙堅持、加時學(xué)習(xí)，終于出師了。11年過去，她已手握“高級中式面點(diǎn)師”“高級中式烹調(diào)師”“高級西式面點(diǎn)師”資格證書，成為一名擁有“1+X”證書的雙師型烹飪專業(yè)教師。

2020年云南省職業(yè)院校技能大賽中，馬蓮花所指導(dǎo)的學(xué)生張圓春、李超奇雙雙斬獲冷拼雕刻項目一等獎。她比任何人都高興，因為李超奇初中時可是有名的“問題少年”呀!被招進(jìn)昌寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校后，馬蓮花下決心一定要改變李超奇。于是每個周末她都把李超奇載回自己家，一遍遍指導(dǎo)他的專業(yè)技能。功夫不負(fù)有心人，2018年保山市中職技能大賽，李超奇的冷拼雕刻獲得二等獎。馬蓮花知道，李超奇從此將通過“超越”自我，創(chuàng)造更多人生“奇跡”。

因為多年來工作勞累、飲食不規(guī)律，馬蓮花全身都是病，2016年以來，先后做了膽囊切除術(shù)、子宮肌瘤切除術(shù)、闌尾切除術(shù)、肺栓塞穿刺術(shù)、子宮全切術(shù)。盡管手術(shù)刀接連劃破她的身體，但她立志教書育人的誓言從未破碎。每次病假結(jié)束后，她又全情投入“切菜刀”，全然忘記“手術(shù)刀”。

說到夢想，馬蓮花說：“我要繼續(xù)以張桂梅為標(biāo)桿，教給職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生一技之長，讓他們成就‘榜上無名、腳下路寬’的職業(yè)夢想。”