我省堅(jiān)持不懈推進(jìn)高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，云南農(nóng)業(yè)發(fā)生了歷史性變革。5年來(lái)，云南糧食生產(chǎn)連年豐收。2018年以來(lái)，茶葉、花卉、水果、蔬菜、堅(jiān)果等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值年均增長(zhǎng)16%以上，農(nóng)產(chǎn)品出口連續(xù)多年居西部省區(qū)第一。

過(guò)去5年，全省加快推進(jìn)高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，持續(xù)促進(jìn)農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得歷史性成就、發(fā)生歷史性變革，為如期打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、全面建成小康社會(huì)提供了有力支撐。

從只提供原料農(nóng)產(chǎn)品，到延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈提升產(chǎn)業(yè)附加值，再到云南農(nóng)企成為行業(yè)內(nèi)一流農(nóng)企，云南農(nóng)業(yè)重塑產(chǎn)業(yè)之路取得顯著成績(jī)。云南宏斌綠色食品集團(tuán)有限公司的發(fā)展，就是云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。憑借綠色優(yōu)質(zhì)的小米辣原料，通過(guò)項(xiàng)目攻關(guān)，幫扶人才引進(jìn)、平臺(tái)建設(shè)等，公司從一個(gè)年產(chǎn)1萬(wàn)噸泡椒小米辣的企業(yè)，迅速成長(zhǎng)為擁有江川、建水、彌渡3個(gè)工廠，年產(chǎn)5萬(wàn)噸泡椒小米辣的龍頭企業(yè)。“宏斌”牌小米辣的銷售額從2018年的2.2億元增長(zhǎng)到2020年的3.4億元，增長(zhǎng)54%，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額從3年前的前十名躍至全國(guó)第一。通過(guò)龍頭帶動(dòng)，新增帶動(dòng)5萬(wàn)戶農(nóng)戶發(fā)展以辣椒、芥菜為主的種植基地20萬(wàn)畝。

我省大力推進(jìn)“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺(tái)”建設(shè)，深入實(shí)施“一二三”行動(dòng)，全面推進(jìn)“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建。著力突破種子、電商兩端，加快設(shè)施化、有機(jī)化、數(shù)字化發(fā)展，狠抓品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品培育和保護(hù)行動(dòng)，推行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度，健全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，大力發(fā)展綠色食品加工，打造標(biāo)志性綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，培育了一批全國(guó)甚至全球農(nóng)產(chǎn)品單項(xiàng)冠軍。

深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力繼續(xù)增強(qiáng)，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力連續(xù)提升，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)持續(xù)豐富，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位得到進(jìn)一步強(qiáng)化。全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，加強(qiáng)糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)。堅(jiān)持最嚴(yán)格的耕地保護(hù)和節(jié)約用地制度，加強(qiáng)用途管制，保護(hù)壩區(qū)良田，嚴(yán)守耕地紅線，堅(jiān)決遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”。持續(xù)開(kāi)展農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、高效節(jié)水灌溉、耕地宜機(jī)化建設(shè)。逐步以縣為單位開(kāi)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建，扶持壯大農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。深入推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造田園綜合體，培育壯大鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)、文化體驗(yàn)、研學(xué)科考、健康養(yǎng)老等新興業(yè)態(tài)。引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向縣域布局，打造多層次、多環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)化增值的精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)。加速全產(chǎn)業(yè)鏈科技需求聯(lián)合攻關(guān)和農(nóng)業(yè)科技成果化利用，加快物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等技術(shù)手段的集成應(yīng)用，大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)。

高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)步入快車道   

5年來(lái)，我省深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快構(gòu)建高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，持續(xù)調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化科技支撐引領(lǐng)，加快“走出去”步伐，農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期處于產(chǎn)業(yè)鏈低端的狀況正在改變，發(fā)展質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)。經(jīng)濟(jì)總量穩(wěn)中有進(jìn)。

新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展

諾鄧火腿已經(jīng)成為云南農(nóng)產(chǎn)品的明星產(chǎn)品，活躍在火腿車間的“新農(nóng)人”徐琨斌是諾鄧火腿的明星推廣人。

退伍后的徐琨斌看準(zhǔn)家鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的發(fā)展條件回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開(kāi)辦一家火腿加工廠。憑借敏銳的商業(yè)洞察力，他積極與國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)尋求合作、對(duì)接政府部門尋找?guī)头龊献?，解決產(chǎn)品單一這一困擾諾鄧火腿發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。

2013年初，徐琨斌的火腿加工廠年產(chǎn)量?jī)H3噸；2019年時(shí)，產(chǎn)量達(dá)到100噸，加工銷售諾鄧火腿1.86萬(wàn)只，產(chǎn)值1600萬(wàn)元。通過(guò)像徐琨斌這樣的“新農(nóng)人”示范帶動(dòng)，高原特色農(nóng)業(yè)得以健康發(fā)展，引領(lǐng)一方致富。

諾鄧火腿 吳建平 攝

近5年來(lái)，我省家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等各類新型經(jīng)營(yíng)主體不斷壯大，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)資源等數(shù)字化成果不斷涌現(xiàn)，農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展全面提速，農(nóng)產(chǎn)品精深加工、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)村電商等新興產(chǎn)業(yè)快速增長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)穩(wěn)步推進(jìn)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化快速發(fā)展，已建成曲靖市麒麟?yún)^(qū)等3個(gè)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化國(guó)家級(jí)示范縣。

2020年，我省農(nóng)機(jī)作業(yè)面積10256萬(wàn)畝次；農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率由2015年的47%提升到50.03%；2020年底，全省共有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4438個(gè)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3371億元，其中省級(jí)以上企業(yè)900戶。家庭農(nóng)場(chǎng)超過(guò)5萬(wàn)個(gè)，農(nóng)民合作社超過(guò)5.8萬(wàn)個(gè)，成為引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍，有力推動(dòng)了小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機(jī)銜接。

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提高

推進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺是做好“三農(nóng)”工作的首位要求。

近年來(lái)，我省大力發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推動(dòng)全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)保持穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)，2020年全省第一產(chǎn)業(yè)增加值3598.91億元，同比增5.7%，增速高于全國(guó)2.7個(gè)百分點(diǎn)。農(nóng)村電商全面提速，2020年全省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)238.77億元，同比增長(zhǎng)38.34%。高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)得到質(zhì)的提升，八大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值年均增幅達(dá)16%以上，八大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)6867.3億元。全省有機(jī)產(chǎn)品有效證書(shū)達(dá)1349個(gè)，全國(guó)排位提高到第三位。

陸良爨鄉(xiāng)綠園菇業(yè)有限公司的蘑菇種植棚 記者 陳飛 攝

如今，“云系”“滇牌”農(nóng)產(chǎn)品銷往全國(guó)150多個(gè)大中城市，110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2020年出口農(nóng)產(chǎn)品323.8萬(wàn)噸，同比增16.4%；出口額360.7億元，同比增8.9%。其中鮮切花出口量和出口額均居全國(guó)第一。

越來(lái)越多的“云品”出省，成為云南農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率提高的最有力證明。在云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品（上海）推介活動(dòng)上，南澗彝族自治縣紅云核桃加工銷售有限責(zé)任公司生產(chǎn)的核桃產(chǎn)品上架即售空。企業(yè)負(fù)責(zé)人看到產(chǎn)品熱銷的場(chǎng)景十分感慨：“以前做農(nóng)業(yè)企業(yè)只想著把產(chǎn)品做好，正式進(jìn)入一線市場(chǎng)時(shí)才發(fā)現(xiàn)云南農(nóng)產(chǎn)品還有很多短板，如包裝跟不上潮流、廣告宣傳用語(yǔ)不符合規(guī)范等，任何一項(xiàng)都可能影響好產(chǎn)品進(jìn)入高端市場(chǎng)銷售。近幾年，企業(yè)著力補(bǔ)短板，產(chǎn)品不僅‘走出去’了，還進(jìn)入了一線城市的各大高端市場(chǎng)。”

通過(guò)紅云核桃一家企業(yè)的成功“走出去”，南澗縣核桃產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展壯大，既增加了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，又解決了林農(nóng)的后顧之憂。

“綠色”已成鮮明底色

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，突出綠色引領(lǐng)，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)環(huán)境資源管控，積極推進(jìn)減量增效、綠色替代、種養(yǎng)循環(huán)、綜合治理，不斷提升農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)護(hù)與修復(fù)水平，云南農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展動(dòng)能明顯增強(qiáng)。“綠色”正在成為我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明底色。

云南茶葉馳名中外，但不少茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)收入一直很低。為了找到茶農(nóng)致富之路，不少地方通過(guò)社會(huì)組織、龍頭企業(yè)引領(lǐng)，全產(chǎn)業(yè)鏈綠色有機(jī)發(fā)展，線上線下齊發(fā)力等方式讓茶農(nóng)獲益。2017年，鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣就以“愛(ài)心茶園”為發(fā)展引擎，以普通茶園的提質(zhì)增效助推精準(zhǔn)扶貧為核心目的，充分發(fā)揮政府+科研機(jī)構(gòu)+電商企業(yè)+茶農(nóng)合作社聯(lián)動(dòng)作用，開(kāi)創(chuàng)一種新型茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)思路。該項(xiàng)目是對(duì)普通茶園提質(zhì)增效改造的一種全新方式，利用先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理模式改變小散亂的局面，使茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上綠色化、專業(yè)化之路。

2020年，我省八個(gè)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已達(dá)6867億元，增長(zhǎng)20.8%；茶葉面積和產(chǎn)量穩(wěn)居全國(guó)第二位、有機(jī)茶園認(rèn)證面積全國(guó)第一。

新聞現(xiàn)場(chǎng)       尋找云南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展新的增長(zhǎng)極

從紅河縣城出發(fā)，沿著元蔓高速公路往元江哈尼族彝族傣族自治縣方向行駛半小時(shí)左右，便來(lái)到了紅河縣的“薩王納”——紅河谷山地未來(lái)鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新中心。

記者初次來(lái)到這里時(shí)恰逢云南雨季，一場(chǎng)大雨后，地面水份迅速蒸干，完全沒(méi)有大雨過(guò)后的景象。“這里是云南典型的干熱河谷地帶，缺水是制約發(fā)展的關(guān)鍵，但獨(dú)特的氣候正是云南發(fā)展多樣性農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。”中國(guó)科學(xué)院昆明植物所研究員徐建初說(shuō)。

過(guò)去5年，云南農(nóng)業(yè)除在原有發(fā)展基礎(chǔ)上，開(kāi)始不斷尋找新的可能。在紅河干熱河谷里，猴面包樹(shù)、印度金合歡、牛角瓜等迎著陽(yáng)光茁壯成長(zhǎng)。徐建初認(rèn)為，光伏+循環(huán)農(nóng)業(yè)正是山地未來(lái)的發(fā)展方向，從近幾年研究成果來(lái)看，通過(guò)技術(shù)、創(chuàng)新、能源等多維度融合，利用光伏發(fā)電發(fā)展光伏綠色種植和養(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)可延伸至具有科技、示范、民族文化、旅游康養(yǎng)為一體的新農(nóng)業(yè)模式。

云南林下三七

我省適宜開(kāi)發(fā)干熱河谷農(nóng)業(yè)的地方還有很多，前景巨大。隆陽(yáng)區(qū)干熱河谷地帶是“保山小粒咖啡”種植最佳適宜區(qū)，全區(qū)咖啡種植面積居全省第三，產(chǎn)量居全省第一，從事咖啡生產(chǎn)的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社113戶，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)。該區(qū)將以發(fā)展綠色有機(jī)咖啡基地為基礎(chǔ)，建成高黎貢山精品咖啡產(chǎn)業(yè)帶10余萬(wàn)畝。以打造滇西邊境咖啡拍賣中心為亮點(diǎn)，進(jìn)行產(chǎn)加銷、農(nóng)工貿(mào)、農(nóng)文旅一體化開(kāi)發(fā)建設(shè)，推動(dòng)“保山小粒咖啡”全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展。

釋放花卉品牌效應(yīng)

每次花卉展上，昆明虹之華園藝有限公司亦真亦假的菊花總是最能吸引觀眾的目光。

讓一朵菊花呈現(xiàn)7種顏色，并不是給花染色，而是采用特殊的生物技術(shù)，通過(guò)控制溫度、水分、光照，調(diào)節(jié)酸堿度等，使每朵菊花的根部吸收生物炫彩素，讓多種色彩均勻地呈現(xiàn)在花瓣上。為讓菊花變“彩”，虹之華園藝的技術(shù)團(tuán)隊(duì)用了3年。搭配上保鮮劑，七彩菊的保鮮期能比一般鮮花長(zhǎng)一周左右。

“云花”通過(guò)昆明斗南花卉市場(chǎng)走向世界 記者 黃喆春 攝

1998年，虹之華園藝公司總經(jīng)理薛建平從上海市農(nóng)業(yè)局來(lái)到云南，開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。整地理墑，起早貪黑，一路艱辛，站住了腳、扎下了根、起好了步。

20余年來(lái)，虹之華園藝公司從露地種到拱棚種，再到標(biāo)準(zhǔn)大棚水肥一體化種植，見(jiàn)證并參與了“云花”事業(yè)的起步、發(fā)展、壯大。

“特別是2018年以來(lái)，云南發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，著力在綠色上做文章，虹之華園藝連續(xù)獲得‘十大名花’殊榮，品牌效應(yīng)得到了極大釋放。5年來(lái)，虹之華園藝用心經(jīng)營(yíng)好嵩明、開(kāi)遠(yuǎn)基地，新建祥云、姚安園區(qū)，基地規(guī)模從600畝發(fā)展到現(xiàn)在的2300畝，公司營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)翻番，出口菊花種苗1億多枝，占日本市場(chǎng)的50%以上，為‘云花’提升國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力貢獻(xiàn)了自己的力量。”薛建平說(shuō)。

親歷感言

近5年來(lái)，在我省“一縣一業(yè)”“十大名花”“產(chǎn)業(yè)集群”等系列政策的支持下，云南花卉發(fā)生了歷史性變化，取得了歷史性突破。構(gòu)建起從種質(zhì)資源創(chuàng)新、新品種選育到生產(chǎn)加工、交易銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，花卉產(chǎn)值從2015年的400億元提高到2020年的830億元，實(shí)現(xiàn)了5年倍增。云南成為亞洲第一、世界第二的鮮花交易中心，是全國(guó)及亞洲地區(qū)的花卉生產(chǎn)中心、交易中心和科技創(chuàng)新中心。自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新品種數(shù)量和推廣面積全國(guó)第一、花卉綠色高效無(wú)土栽培規(guī)模亞洲第一。在保持鮮切花產(chǎn)量產(chǎn)值連續(xù)27年全國(guó)第一的同時(shí)，精品盆花、食用及加工花卉已躍升至全國(guó)領(lǐng)先地位。云南已發(fā)展成為名副其實(shí)的世界花園。

——云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)王繼華

5年來(lái)，云南農(nóng)墾集團(tuán)搶抓云南省發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的歷史契機(jī)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，調(diào)順調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力培育壯大高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，改變了過(guò)去“一膠獨(dú)大”的格局，形成天然橡膠、糧油、蔗糖、茶葉、咖啡、果蔬、花卉等百花齊放的產(chǎn)業(yè)格局。

2020年，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入300.9億元，資產(chǎn)總額192.92億元，利稅總額2.76億元，職工年平均收入9.4萬(wàn)元，分別比“十二五”末增長(zhǎng)483.82%、370.42%、157.94%、114.12%，成為全省發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要力量和主力軍，云南農(nóng)業(yè)“走出去”的排頭兵，我省糧食安全的“壓艙石”。“十四五”期間，集團(tuán)將實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)總額600億元以上，營(yíng)業(yè)收入1000億元以上，利稅總額10億元以上，職工年收入16萬(wàn)元以上的“6111”戰(zhàn)略目標(biāo)，成為云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。

——云南農(nóng)墾集團(tuán)總經(jīng)理助理、規(guī)劃發(fā)展部總經(jīng)理易智

云南網(wǎng)記者 王淑娟