太平鎮(zhèn)龍洞村海拔1850米，高山環(huán)繞，流水不斷。從龍洞村到怒江邊，十多里的一條山谷，出水量比較大的巨泉就有五座，當(dāng)?shù)厝艘来螌⑵涿麨榇簖?、二龍、三龍、四龍、五龍?ldquo;五龍治水”，一路奔向怒江，形成了道道飛瀑。

從龍洞村的“大龍”順著水溝向坡下走不到100米，就有幾棟灰白色的建筑，這里仍保留著修建于清代嘉慶年間的水碓磨坊，200多年來，靠著涓涓不息的水流一直服務(wù)著當(dāng)?shù)卮迕瘛?/p>

水是水碓磨坊的靈魂。石磨坊面積不大，整個(gè)磨坊的動力系統(tǒng)全由水力完成，利用水的巨大沖力，帶動水車轉(zhuǎn)動，再由水車的轉(zhuǎn)承齒牙帶動石磨，完成研磨?，F(xiàn)在的石磨坊主要用來加工玉米大豆等農(nóng)作物，村民只須將玉米、大豆從上磨石孔槽放入，通過上下磨石轉(zhuǎn)動，就可以輾壓成粉狀流出。水磨“嗡嗡”地轉(zhuǎn)著，綿綿的玉米粉順著磨石慢悠悠的“淌”下來。懶懶的石磨，歷經(jīng)百年，見證著龍洞村翻天覆地的改變。

水碓原是借助水力舂米的工具，嘩嘩的流水，沖擊著木制水輪中的板葉、帶動水輪轉(zhuǎn)動，水輪帶動木軸同步轉(zhuǎn)動，在木軸另一端穿插兩個(gè)對稱的撥板、撥動碓桿的末梢，使碓桿一起一落地工作，在下面的“碓窩”里放上準(zhǔn)備加工的稻谷。流水沖擊水輪使它轉(zhuǎn)動，軸上的撥板臼撥動碓桿的梢，使“碓嘴”一起一落地進(jìn)行舂米。利用水碓，可以日夜加工糧食?，F(xiàn)在的水碓主要用來舂辣子，每年冬季，施甸農(nóng)村家家都要?dú)⒛曦i腌制腌臘，龍洞周邊的村民都會到這里舂辣椒，大家都覺得這樣舂出來的辣椒沒有顆粒感，更容易給腌臘上色。木頭“碓嘴”因常年“工作”都被辣椒染紅了，嘩嘩的流水聲伴著悶悶的舂杵聲，成了太平人忘不了的鄉(xiāng)愁記憶。

據(jù)管理水碓坊的楊大爹回憶，在他小時(shí)候的記憶中，從“大龍”到月亮田有大大小小數(shù)十個(gè)水碓磨坊，后來城鎮(zhèn)化工業(yè)化，現(xiàn)在只剩下這一個(gè)了。每年農(nóng)歷二月十五這天，四鄰八舍的村民都會聚集在大龍旁邊的龍王廟，殺豬宰羊舞起長龍祭奠五條龍，祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順。

距離水碓磨坊不遠(yuǎn)處就是月亮田，還沒有旱改水的時(shí)候，數(shù)萬丘梯田簇?fù)碇虚g圓形的水稻田。聽說夕陽西下的時(shí)候，波光粼粼，如同仙境，十分壯觀。夜色降臨，起起伏伏的梯田水面全部倒影出月亮，如同在水面播種了月亮一般，這也是月亮田名字的由來。（趙紅娟）