小寒時節(jié)，老兵吳仕平深入保山市昌寧縣柯街鎮(zhèn)大臘邑村現(xiàn)場指導(dǎo)工人種植洋絲瓜。隆陽區(qū)吳仕平家庭農(nóng)場與萬家共健農(nóng)業(yè)(北京)科技股份有限公司合作試點種植的兩畝洋絲瓜圓滿完成種植。隨著昌寧洋絲瓜塊根基地的收官之戰(zhàn)，老兵吳仕平己在滇西農(nóng)村推廣洋絲瓜種植357畝，出售洋絲瓜種2萬余個。

“種植洋絲瓜，種植一年，收挖十年。”老兵吳仕平介紹，“他種植的不是普通洋絲瓜，而是可以掐瓜尖，年底掏挖塊根的洋絲瓜。”

種植洋絲瓜不摘瓜只掏挖塊根，還得從三年前說起。2019年年初，保山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心薯類研究室主任楊琦一直致力于洋絲瓜塊根研究，經(jīng)過五年不斷選育、改良，終于選育出當(dāng)年種當(dāng)年結(jié)塊根的洋絲瓜良種。

楊琦在隆陽區(qū)吳仕平家庭農(nóng)場進行了試種十畝。栽植一年經(jīng)畝產(chǎn)量測試，680公斤/畝。按市場價15元/公斤計算，每一畝純收入達4000元，并且經(jīng)實踐檢驗，掏完塊根，第二年繼續(xù)生長。

楊琦介紹，洋絲瓜生命力極強，采取壘墑50公分、株距100公分、行距150公分的方式種植，出苗后及時掐尖抑制徒長，經(jīng)過5至6次掐尖打頂后，促使洋絲瓜側(cè)芽生長，保持20至30個側(cè)枝。這種植方式，可以20天掐一次瓜尖出售，讓更多的營養(yǎng)回流根部形成的膨大塊根，入冬即可掏塊根。掏塊根時從一側(cè)掏挖，在不傷主根的情況下，掏挖200克以上的塊根，然后回填發(fā)酵好的農(nóng)家肥，第二年從相反一側(cè)繼續(xù)掏塊根。如此循環(huán)掏挖塊根，水肥得當(dāng)，可連續(xù)掏挖十年以上。

退役不褪色，敢于創(chuàng)新的老兵。2019年，老兵吳仕平在農(nóng)場種植127畝挖塊根的洋絲瓜種子，2021年挖塊根有收益后，走上了種瓜挖塊根推廣之路。

在農(nóng)場務(wù)工的村民親眼目睹當(dāng)年十月份開始種植，第二年入冬挖塊根，去年就有123戶農(nóng)民參與購種種洋絲瓜。

隆陽區(qū)水寨鄉(xiāng)太元村村民楊清林告訴筆者，洋絲瓜塊根是不可多得的山珍，市場鮮有的塊根是農(nóng)民種植五年左右才能采挖，但都是“殺雞取卵"，一次性挖根刨底。現(xiàn)在有了新品種，用壘墑種植，平時掐尖出售，年底掏塊根，種植、管理方法到位，種一年收挖多年，又是“懶莊稼”，有持續(xù)性收入，我們農(nóng)民敢跟著老兵種瓜挖根。（李樹民）