眼下，“春節(jié)模式”即將開(kāi)啟，一年一度的年夜飯，也即將搬上餐桌。按照傳統(tǒng)年俗，年夜飯不但雞鴨魚(yú)肉一樣也不能少，而且大菜小菜十余盤(pán)必須擺滿(mǎn)桌。但由于現(xiàn)在物質(zhì)生活豐富，人們基本吃不下那么多，而且不少人還講究“年年有余”，因此過(guò)年剩菜剩飯的現(xiàn)象比較普遍。

其實(shí)，如今人們的生活水平一年比一年好，平時(shí)餐桌上幾乎天天都有大魚(yú)大肉，所以對(duì)豐盛的年夜飯不再像過(guò)去那樣有胃口。但在許多人的觀念里，年夜飯是一頓大餐，即使人不多，吃不完，也非得燒上滿(mǎn)滿(mǎn)一大桌菜。結(jié)果是，年夜飯之后，餐桌上的大魚(yú)大肉依舊是滿(mǎn)滿(mǎn)的。

所以，有必要提醒，年夜飯也不能忘記“光盤(pán)行動(dòng)”?，F(xiàn)在大家生活好了，平時(shí)吃得也很多，年夜飯大可不必點(diǎn)太多或燒太多的菜，完全可以按人點(diǎn)菜、燒菜。堅(jiān)持餐餐光盤(pán)，既不浪費(fèi)，又確保每頓吃新鮮的，豈不更好？

當(dāng)然，要讓年夜飯也“光盤(pán)”，關(guān)鍵還在于轉(zhuǎn)變觀念。一方面現(xiàn)在不是物資匱乏的年代，要摒棄過(guò)年就是大吃大喝的習(xí)慣性思維，要講究健康，有文化內(nèi)涵；另一方面要響應(yīng)節(jié)儉過(guò)春節(jié)的新風(fēng)尚。生活條件再好，也要保持細(xì)水長(zhǎng)流的憂(yōu)患意識(shí)。年夜飯雖然很重要，但同樣要積極響應(yīng)“光盤(pán)行動(dòng)”。新年新氣象，重在觀念新。如此，新年過(guò)得才更有意義。（廖衛(wèi)芳）