話幸福

生態(tài)農(nóng)家飯

跳　嘎 

在巍峨連綿的高黎貢山騰沖境內(nèi)，有一個(gè)鮮為人知的傈僳族小村莊，人們親切地稱它娜薩木。娜薩木是傈僳語，意為“幸福宜居的地方”，這個(gè)名字其實(shí)是村里文化人的“自詡”，飽含著一方人對(duì)一方水土的深情與自豪。

娜薩木在行政區(qū)劃中名為新寨田村民小組，隸屬于騰沖市芒棒鎮(zhèn)竄龍社區(qū)，位于芒棒鎮(zhèn)東北邊高黎貢山上海拔1800米的崇山峻嶺深處。這里有農(nóng)戶80戶、村民380人，距離村委會(huì)3.5公里、距鎮(zhèn)32公里，由于山勢(shì)險(xiǎn)峻，村寨主要分布于三塊相對(duì)平緩的山嶺上，名為上寨、下寨、余家寨，農(nóng)民的收入以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主。

這個(gè)在二十年前還是籬笆草房、泥土路、喝水靠挑的小村莊，如今已通路、通電、通水、通電視、通電話。水泥路蜿蜒縱橫進(jìn)家入戶，家家戶戶磚墻黛瓦太陽能，在各家各戶的屋檐下、火塘邊，掛滿了火腿、臘肉，像是飄飛在高黎貢山裙擺上的一串五彩流蘇。在這遠(yuǎn)離塵世喧囂的桃花源，景與物、民俗與文化均保留得很好，一切的一切，都是大自然的饋贈(zèng)，都是原生態(tài)的純樸。

高山流水鳥語花香

如果你在城里看厭了假山池沼的千篇一律和扭捏小氣，那就來娜薩木看看吧——

這里的山，巍峨雄壯、氣勢(shì)磅礴：高黎貢山、老虎石、獨(dú)峰樹、歪頭山……突起的山脊如巨人的頸背，村里人老老少少，都能數(shù)出每一座山的一道道經(jīng)脈，還能說出歪頭山和高黎貢山的趣味故事。傳說歪頭山想搶高黎貢山的風(fēng)頭，一直想要跟高黎貢山賽長(zhǎng)競(jìng)高，佛祖覺得它太不自量力了，想給它點(diǎn)教訓(xùn)，就扇了它一巴掌，它的頭就歪向一邊了，歪頭山的名字由此而來。

這里的水，清亮飄逸，清冽甘甜：三疊水、板長(zhǎng)河、澡堂河……銀河之水飄飄灑灑，自天而降，在迭起的峭壁巖石上三縱三跳，形成三疊水的壯麗奇觀；板岔河“叮叮咚咚”，穿山越嶺，一路歡歌奔向龍江，沿途滋潤(rùn)了山花樹木，肥沃了草果林地；罕見的天然露天澡堂，樹木蓊郁，陽光朗照，熱氣氤氳，歡歌笑語在山間回蕩。

這里的鳥，歌喉婉轉(zhuǎn)，翔舞翩翩：冬櫻花開了，太陽鳥來為它唱一首千年戀歌；馬纓花紅了，紅翅藪鹛來為它跳一支霓裳羽衣舞。這里是山花與鳥兒的天堂，過不了多久，正在籌建的“新寨田豬家坪鳥兒監(jiān)測(cè)點(diǎn)”就可完工，到時(shí)，四面八方的鳥友就可以到此，和靈動(dòng)可愛的飛羽親密接觸。

山肴野蔌美食生態(tài)

如果你在城里吃膩了大魚大肉和貼著所謂“綠色食品”標(biāo)簽的副食，那就來娜薩木看看吧——

這里的飯，是原生態(tài)的染飯花羅鍋飯，金黃金黃的，熱氣騰騰，花兒的清香唇齒留芳，祛火潤(rùn)腸清氣。

這里的菜都是原生態(tài)的：松茸、紅菌、香覃、竹筍、核桃，都是山中珍寶，烤干了儲(chǔ)存起來，一年到頭隨時(shí)可以拿出來招待客人。烀老品種雞，或燉土雞蛋，或竹筍炒核桃；各種稀奇的野菜，蕁麻、雞翅根、小雀花、芭蕉花、芭蕉心、馬鹿菜等，可以舂也可以涼拌或者素炒；山基土上自種的時(shí)鮮蔬菜，蘿卜、青菜、白菜、蒜苗、菜花，應(yīng)有盡有。

這里的茶，都是原生態(tài)的封家大樹茶，一盞淺注，清氣馥郁，徐徐入口，苦中有香，香里帶甜，那首李根源的詩(shī)隨著泉聲入耳：

群茶疊翠擁竄龍，茶樹青青繡谷中，

采得毛尖八十擔(dān)，他年萬千已收功。

歌舞習(xí)俗玩家快活

傈僳族是一個(gè)能歌善舞的民族，幾乎人人能唱、個(gè)個(gè)會(huì)跳，曲不離口、弦不離手。“三弦一響，腳板就癢”，是傈僳人癡迷舞蹈的真實(shí)寫照。

在娜薩木，每年最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日便是闊時(shí)節(jié)，“闊時(shí)”是傈僳語音譯“歲首”之意，相當(dāng)于漢族的春節(jié)。在闊時(shí)節(jié)，新寨田的男女老少都要沐浴盛裝，歡聚一堂，在小三弦和笛子的伴奏聲中，在領(lǐng)舞者的帶領(lǐng)之下，依次從余家寨、上寨、下寨，挨家挨戶接踵圍圈踏節(jié)跳嘎，從初一跳到初三，連跳三天三夜。“跳嘎”是一種將歌舞融為一體的民間藝術(shù)，其動(dòng)作簡(jiǎn)單，近似行走，舞蹈隊(duì)形為圓圈，由領(lǐng)舞領(lǐng)唱的“嘎頭”在前面引導(dǎo)，從舞者尾隨其后沿逆時(shí)針方向行走，邊唱邊跳，載歌載舞，曲調(diào)一般都是祖輩流傳、具有特定含義和情緒的敘事長(zhǎng)詩(shī)，舞蹈氣氛莊重，節(jié)奏舒緩，蒼勁古樸。

如有遠(yuǎn)方客人來，村里的文化廣場(chǎng)就會(huì)燃起篝火、放起音響，人們圍著火堆和擺放著酒水糖果的桌子翩然起舞。這時(shí)除了跳嘎，還會(huì)跳三弦舞。三弦舞有一百多個(gè)曲調(diào)，這些曲調(diào)配以基本動(dòng)作的不同組合，隊(duì)形靈活多變，動(dòng)作矯健有力，顯示了山地居民粗獷奔放的民族性格。舞一旦跳起來，通常是人越跳越多，圈越跳越大，節(jié)奏越跳越快，氣氛越跳越歡，有的年輕人到桌子旁猜拳劃令一番后，繼續(xù)加入跳舞圈子，借酒助興，更是跳得如癡如醉。

在這個(gè)熱情好客的民族村落，你完全不必因人生地疏而拘謹(jǐn)和尷尬，總會(huì)有熱情的當(dāng)?shù)厝私棠闾瑁瑤懵谌爰w。每年的這個(gè)節(jié)慶，家家戶戶都要給村里人和來客發(fā)放“闊時(shí)禮”（瓜子、花生、糖果等），并送上“嘎齊齊”（意為“新年快樂，歡迎光臨”）的祝福語，而當(dāng)你收到闊時(shí)禮的時(shí)候，一定要記得接住，然后揣兜里把它們慢慢吃掉，因?yàn)閷⑦@份祝福吃進(jìn)肚子里，你就會(huì)平安喜樂，心想事成。

大年初三跳嘎結(jié)束，人們還要舉行一個(gè)重要的祭祀典禮。村里人一早起來，就帶上自家的臘肉、大米、粑粑和雞蛋，送到領(lǐng)舞家里，讓廚師做好飯菜。當(dāng)人們跳完最后一個(gè)寨子后，便邀請(qǐng)外來客人一起去領(lǐng)舞家里聚餐。在領(lǐng)舞家的庭院里，桌上已擺好祭品（三弦、笛子、豬頭四足、粑粑、茶酒等），人們圍繞祭品桌順時(shí)針、逆時(shí)針分別打跳三圈，寄寓這三天三夜一路走來，祈求神明保佑全村在新的一年里風(fēng)調(diào)雨順，清吉平安。村里德高望重的老先生帶領(lǐng)人們舉行祭祀典禮，當(dāng)先生與神明溝通祈禱后，便點(diǎn)燃鞭炮，村民們爭(zhēng)相跪拜打跳神，把所有美好的愿望都告訴神。純樸善良的人們相信，只要以誠(chéng)摯之心向神明祈求保佑，神明自會(huì)聽到，會(huì)好好記錄每個(gè)人的愿望，并在以后的日子里助他們一一實(shí)現(xiàn)。祭祀完畢，年老的族人主持選舉下一年打跳的領(lǐng)舞者，這時(shí)，人們便可入席。席間，下一任領(lǐng)舞者會(huì)帶著酒壺給在場(chǎng)的所有人都奉上一杯美酒，并熱情邀請(qǐng)大家明年春節(jié)于他家聚餐……

娜薩木，就是高黎貢山懷抱中永遠(yuǎn)不愿長(zhǎng)大的孩子，它有著如山泉一般澄澈清亮的眼睛，穿著樸素的衣服，吃著綠色的蔬菜，唱著粗獷的山歌，跳著奔放的舞蹈，禱告著純樸的愿景，沿襲著古老的民俗。如果哪天你真想找到原生態(tài)的生活，別忘了，那一串飄飛在高黎貢山裙擺上的五彩流蘇，那一個(gè)于世外安靜獨(dú)立的小山村——娜薩木。