尖山春水煮春茶 片片青綠促振興
三月春風(fēng)料峭,輕撫過彝朗山的百畝茶林。我們也隨著春風(fēng),來到位于施甸縣擺榔鄉(xiāng)尖山村的道酬古樹茶合作社。這是道酬合作社成立的第三個(gè)年頭。在此之前,它的名字是“道酬農(nóng)莊”。戴學(xué)江,便是道酬農(nóng)莊的開創(chuàng)者。
幾年前,脫貧攻堅(jiān)號(hào)角聲聲,尖山村一改以往的貧困面貌,家家戶戶都住上了小閣樓,喝上了干凈水……對(duì)美好生活的向往,促使著村民們努力尋找著致富門路。
戴學(xué)江,便在此時(shí)看到了“商機(jī)”。
于是,2019年,在擺榔鄉(xiāng)黨委政府和十多戶尖山村群眾的支持下,道酬農(nóng)莊“搖身一變”,晉升為了“尖山村道酬古樹茶合作社”。合作社以盤活古樹茶產(chǎn)業(yè)為抓手,以“黨支部+合作社+小作坊+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式為依托,將尖山村數(shù)百畝古樹茶園“凝聚”到了一起。用更加精細(xì)的制作加工手藝和更為廣闊的銷售渠道為本就得天獨(dú)厚的古樹茶賦予了“新的生命”。
我們到時(shí),他正準(zhǔn)備去茶園采茶。
“春分過后,斷斷續(xù)續(xù)的一直有雨,這兩日天終于放晴,春茶也到了掐芽的好時(shí)候”,跟隨他的腳步,我們來到了山林中的茶園。彼時(shí)日頭正足,林間偶有微風(fēng)輕拂,攜著陣陣茶香和婉轉(zhuǎn)的歌聲。
茶園里,布朗族少女們輕輕的哼著歌,覆手之間,色澤翠綠的春茶便收入籃中。
經(jīng)過一整個(gè)冬天的修養(yǎng)生息,春季茶芽肥碩,葉質(zhì)柔軟,片片嫩綠,絲絲縷縷都蘊(yùn)含著春的柔情和雨的潤澤。
看著在茶園里忙碌穿梭的茶農(nóng),我們也試探性的掐了幾葉,但總覺得辜負(fù)了這片茶園忍耐了一整個(gè)冬季的心意,只能搭把手,抬著一筐筐新葉回到尖山村道酬古樹茶合作社。
合作社內(nèi)茶香更為濃郁,剛采摘下來的茶葉,要在適定的溫度、濕度下均勻的鋪開,攤晾,或許因?yàn)檫@是她最后的一抹綠色,放眼望去,竟比其在枝頭搖曳之時(shí),更為動(dòng)人。
從來佳茗似佳人,一壺好茶,要?dú)v經(jīng)攤晾、殺青、揉捻、分篩、晾曬,數(shù)道工序,才能喚醒深藏的韻味。這短短的一日,我們倒是陪著這“佳人”走完了半生。
這樣說來,不免有些凄涼,但細(xì)細(xì)想來,正是這些繁瑣的工序,賦予了春茶別樣的滋味,才能在最后沖泡之時(shí),重新綻放屬于她的另類風(fēng)采。
提起泡茶,戴學(xué)江說,用尖山同心泉的山泉水泡出來的茶,才是真正的人間清歡。
在他的指引下,我們動(dòng)身前往同心泉取水,途中還偶遇了一位自稱喝了這泉水20年的村民攜著兩桶水滿載而歸。細(xì)細(xì)打聽了一番才知道,同心泉是尖山的一眼天然山泉水,從前人們只覺得口感清冽,無雜質(zhì),送檢之后才知道,這水里面含有硒等多種礦物質(zhì),是山泉水中的上品,飲之有益。此后來這里取水的人更是絡(luò)繹不絕,有時(shí)甚至還需要排起長隊(duì)。
高山巖巖,流水潺潺,竹茂木翹,鳥鳴瑯然,這是同心泉給我的第一印象。浮嵐暖翠,青龍吐水,林籟泉韻,竹片擔(dān)山,這一汩山泉,究竟有著怎樣的魔力,讓那么多人心馳神往?
取水,煎茶,品茗。
我們圍坐在道酬古樹茶合作社的待客室,享受著“尖山春茶煮春水”帶來的靜謐與閑適。我并不懂茶,只覺水汽氤氳,茶香四溢。
此時(shí)恰巧有合作社的社員前來交茶,看著他們的笑臉,我突然就懂了這春水煎茶的別樣滋味。
翠綠的茶芽,承載著尖山村無數(shù)群眾對(duì)致富振興的期待與向往。雖然在許多繁瑣的工序下,茶葉失去了她原有的色彩,但清冽的泉水卻能助其“重現(xiàn)芳華”;雖然尖山的群眾們,也經(jīng)歷過道路泥濘、水電不通的時(shí)代,但脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,卻讓彝郎山頭開出了耀眼奪目的民族之花。
杯盞之間,茶葉隨著春水浮沉,短短數(shù)年,尖山村道酬古樹茶合作社的面貌煥然一新。如今的道酬古樹茶合作社共有社員46戶,帶動(dòng)了周邊217戶茶農(nóng)乘上鄉(xiāng)村振興的時(shí)代之舟,實(shí)現(xiàn)了增收致富。而戴學(xué)江也在群眾的支持下,以極高的呼聲,當(dāng)選了尖山村的黨總支副書記、主任。
尖山村道酬古樹茶合作社的發(fā)展史,便是擺榔鄉(xiāng)脫貧攻堅(jiān)勝利后奮力譜寫新時(shí)代社會(huì)主義現(xiàn)代化事業(yè)新篇章的真實(shí)寫照。
戴學(xué)江說,如今的道酬古樹茶合作社,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了走出去的目標(biāo),接下來便是以合作社為旗,依托特有的民族文化與生態(tài)資源,讓更多的人看到道酬古樹茶合作社,看到尖山,并來到尖山。
綠水青山就是金山銀山。道酬古樹茶合作社為尖山村的鄉(xiāng)村振興之路增添了一抹新綠。而今復(fù)蘇之風(fēng)正盛,人民對(duì)美好生活的向往愈加濃烈,相信在奮進(jìn)的路上,還將會(huì)涌現(xiàn)出更多像戴學(xué)江一樣的人,手握前行之舵,扛起發(fā)展之責(zé),帶領(lǐng)越來越多的人民群眾走好鄉(xiāng)村振興路。
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