進(jìn)入夏季，施甸縣姚關(guān)鎮(zhèn)蒜園社區(qū)的小龍蝦產(chǎn)業(yè)生機(jī)勃勃。連片的養(yǎng)殖水面碧波蕩漾，小龍蝦經(jīng)過(guò)春天的繁殖迎來(lái)了高產(chǎn)期，蝦農(nóng)沉浸在豐收的喜悅里。他們依托自家的養(yǎng)殖區(qū)域，在靠近公路的地方，撐起了小紅傘，擺上了小龍蝦，做起了“地?cái)?rdquo;經(jīng)濟(jì)，吸引著四面八方的顧客慕名而來(lái)。

綠水邊，紅傘下，大盆里，一只只小龍蝦簇?fù)碇?，窸窸窣窣地相互打趣，擎著一對(duì)紅彤彤的大鉗子，肥碩的身軀肉感十足，流露著讓人垂涎的鮮美。面對(duì)著往來(lái)挑選的顧客，蒜園社區(qū)居民蔣新情熱情地宣傳著小龍蝦的品質(zhì)：“我們姚關(guān)的小龍蝦，市場(chǎng)獨(dú)一份！肉多有質(zhì)感，味鮮口又甜。人要瘦，蝦要胖，吃起生活才完樣。大蝦一個(gè)有半兩，30一斤肉最香；中蝦也有三錢(qián)三，25一斤吃著爽；小蝦好比大拇指，20一斤最劃算。水美蝦也肥，買(mǎi)上幾斤嘗一嘗！”顧客們總能被她幽默的推銷(xiāo)所逗樂(lè)，心甘情愿地挑上幾斤。蔣新情不光推銷(xiāo)自家的產(chǎn)品，還宣傳姚關(guān)的產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾男↓埼r宣傳“形象大使”。她家是蒜園社區(qū)最早的小龍蝦養(yǎng)殖戶(hù)，早在2013年以前，她與丈夫就開(kāi)始“第一個(gè)吃螃蟹”，在當(dāng)?shù)厝计鹆诵↓埼r養(yǎng)殖的星星之火。多年堅(jiān)持摸索，她家總結(jié)出一套小龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)越來(lái)越多的農(nóng)戶(hù)參與進(jìn)來(lái)，共同走出一條生態(tài)產(chǎn)業(yè)的致富路。隨著團(tuán)隊(duì)的壯大，蔣新情也成為附近蝦農(nóng)的帶貨員，每天都會(huì)有蝦農(nóng)把蝦交給她，通過(guò)她的人脈資源發(fā)往各地?，F(xiàn)如今，她家蝦田養(yǎng)殖面積保持在20畝。眼下正是產(chǎn)量高、銷(xiāo)售好的旺季，她丈夫每天早晨到田里收蝦回來(lái)，以個(gè)頭大小進(jìn)行大、中、小分揀，把顧客的訂單分配好之后，蔣新情就會(huì)端著大盆小盆的蝦，來(lái)到路邊的小紅傘下，開(kāi)始一天的營(yíng)業(yè)。

蒜園社區(qū)位于半山半壩區(qū)域，氣候適宜，水利資源極其豐富，加上土質(zhì)多為膠泥土，十分適合小龍蝦的生存和發(fā)展。近幾年社區(qū)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上，從“一村一品”中找定位，在小龍蝦的養(yǎng)殖上做文章，從農(nóng)戶(hù)手中流轉(zhuǎn)出土地，再由公司（合作社）流轉(zhuǎn)給家庭承包經(jīng)營(yíng)，大力發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖，為老百姓構(gòu)建“一片水田打造一份產(chǎn)業(yè)，一份產(chǎn)業(yè)成就一個(gè)家庭”的民生事業(yè)。公司（合作社）+養(yǎng)殖大戶(hù)+市場(chǎng)的模式，開(kāi)辟了姚關(guān)小龍蝦的生態(tài)前景。目前蒜園社區(qū)涌現(xiàn)出了30多戶(hù)像蔣新情家一樣的養(yǎng)殖能手，養(yǎng)殖面積達(dá)到了800多畝，他們通過(guò)公司（合作社）的平臺(tái)，全家總動(dòng)員，男的是養(yǎng)殖員、女的是售貨員，以小龍蝦帶動(dòng)家庭增收致富，借助“綠水、紅傘、蝦肥”的銷(xiāo)售打出了響亮的生態(tài)名片。養(yǎng)殖戶(hù)蔣正江說(shuō)：“為了捍衛(wèi)姚關(guān)小龍蝦的生態(tài)品牌，我們所有的蝦農(nóng)都相互監(jiān)督，不喂任何飼料，只喂黃豆和玉米。投食的時(shí)候我經(jīng)常在抖音里開(kāi)直播，滿(mǎn)足廣大蝦粉的好奇心。結(jié)合小龍蝦的生長(zhǎng)習(xí)性，每天下午投食一次，第二天早晨起網(wǎng)收蝦。”蔣正江家養(yǎng)蝦面積有30多畝，每天不光要負(fù)責(zé)老顧客50斤左右的訂單，還要拿出30斤左右保證小紅傘下有貨賣(mài)，每天收入都在1500元以上。

小龍蝦作為淺水海鮮類(lèi)，肉鮮不油膩，在提倡“少肉、少油”健康飲食習(xí)慣的今天，小龍蝦有著傳統(tǒng)肉類(lèi)不可比擬的優(yōu)勢(shì)，不光為老百姓帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，也吸引了地方人氣，讓越來(lái)越多的人走進(jìn)姚關(guān)，走進(jìn)大大小小的農(nóng)家飯店，開(kāi)啟舌尖上的“鮮蝦季”。特別是周末、節(jié)假日，小紅傘下如集市一般，人來(lái)人往，銷(xiāo)售火爆。隨著人流量的增加，小龍蝦銷(xiāo)售可以持續(xù)到10月份以后，貫穿整個(gè)姚關(guān)旅游旺季，撐出一道鄉(xiāng)村旅游的好風(fēng)景。