本網(wǎng)訊 為加強(qiáng)夏季校園環(huán)境及食品安全管理，切實(shí)落實(shí)好監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)防校園安全事故發(fā)生，近日，田園鎮(zhèn)政府與市場監(jiān)管所聯(lián)合田園鎮(zhèn)中心完小，田園派出所對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校開展食品及校園安全專項(xiàng)檢查，督促學(xué)校人防、物防、技防以及消防安全等方面工作措施落實(shí)情況，以及學(xué)校食堂工作管理有序、貯存規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

對學(xué)校的食品安全檢查中，執(zhí)法人員對學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒、餐具消毒、食品留樣、食材采購及儲存等為重點(diǎn)，要求學(xué)校根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》：嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理和個(gè)人防護(hù)，確保工作人員健康上崗，工作期間佩戴口罩和手套；嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，不得使用來源不明的家禽家畜肉；加工食品要做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，防止交叉感染;嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，做到數(shù)量、時(shí)間、記錄規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；針對夏季食物易腐敗變質(zhì)特點(diǎn)，規(guī)范儲存食品原料并做好防塵、防蟲、防鼠措施。

檢查組還就校園周邊環(huán)境整治提出要求，校園門口放置防撞設(shè)施，配備安保人員，安保力量要充足，以應(yīng)對處置突發(fā)事件，視頻監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)一步合理規(guī)范，能真正為技防提供技術(shù)支撐；消防器材管理做到經(jīng)常檢查，確保能夠正常使用。同時(shí)對食品安全和校園安全工作臺賬進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，要求全面規(guī)范和完善相關(guān)工作臺賬。

截至目前，共出動執(zhí)法人員8人次，檢查各類中小學(xué)幼兒園共12所，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)，當(dāng)即進(jìn)行整改，以確保廣大師生的用餐安全和環(huán)境安全。