昌寧縣漭水鎮(zhèn)茶山河的茶王 

自以為走完了云南所有的古茶山，結果還是遺漏了昌寧。當我來到離昌寧縣城16公里的漭水鎮(zhèn)黃家寨，突然感覺上蒼總是把最古老的茶樹安排在讓我意想不到的山里。放眼，沿著陡坡生長的古茶樹不分年齡遞次，不按輩分排列，有的老得禿了頂，仍然不甘落伍地發(fā)芽；有的置根亂岡雜石，卻總是旺盛地生長。很顯然，又是茶旅的路子，除了每棵古茶樹腰間的掛牌，就是離古茶樹不遠處的建筑，茶一出名，就得交給人們層層盤剝。

清晨，平時俯瞰就可以看到的漭水鎮(zhèn)政府所在地完全籠罩在濃云密霧里。同樣，置身黃家寨古樹茶廠，也見不到十米開外的一切。廠長羅興華告訴我，黃家寨云霧期長，空氣濕度大，降雨充沛，非常適合茶樹生長。此地所存之大葉種茶是昌寧保存最好的古樹群落，被列為國家級地方茶樹群體良種。羅廠長的話，我在國家重點科技項目《茶樹種資源的系統(tǒng)鑒定評價》研究結果中找到依據。

黃家寨古樹茶廠坐落在古茶樹原產地黃家寨，2003年創(chuàng)廠，十多年過去，表面上看，茶廠不大，仍然是初制加精制模式，卻已名聲在外。在剛過去的一年，昌寧縣茶葉質量評比中，該廠的普洱生餅“云一號”獲普洱生餅類銀獎，“漭水源頭”獲普洱生餅類銅獎。煮山泉洗茶凈器，話題自始至終沒離開過黃家寨天賜的古樹茶。第一泡是 “漭水源頭”。聞香，清逸的香氣撲鼻，再喝，是滿嘴的圓潤與回甘，幾泡過后，才覺得除了上述特點，霸氣是“漭水源頭”最值得總結的特點。如果一款茶有如此味道特點，就應該回過頭去，細細梳理一棵古茶與它相依相生的環(huán)境了。

“漭水源頭”不僅是一款普洱茶的名字，還寄托了黃家寨古樹茶廠董事長董林更深的一層寓意。2003年，董林第一次從昆明回到昌寧，沒有急著回到老家勐統(tǒng)，而是到了漭水。他要找的茶源就在這里，從此，他在此扎根，現在雖然沒建規(guī)模宏大的廠區(qū)，但他在精益求精，一步一個腳印往前走。打工的歷練讓他沒有在2007年“茶葉大戰(zhàn)”的冽風颶浪里被卷得找不著北，當然那一年他也損失不小，好在他能立馬掉轉船頭，浴火重生，而救命的稻草則是他對自己的把控，不求利多，只求價穩(wěn)。十多年的打工生涯，除了上班就是讀書，既嘗人間煙火又仰望星空，才有膽識直奔離家近百公里的他鄉(xiāng)的古樹茶，讓默默無聞的漭水鎮(zhèn)，因為一片葉子披上了光亮的外衣。后來的幾十年間，昌寧縣漭水鎮(zhèn)茶產業(yè)的較好發(fā)展，與彼時董林對古樹茶的推波助瀾無法撇開關系，而董林的黃家寨古樹茶廠，似乎就是源頭，但他并沒有滿足于取得的成功，在繼續(xù)和超越的博弈中，有人改弦更張，在挫敗感的沖撞中選擇放棄，董林則更加投入，走得既穩(wěn)又實。

董林認為，昌寧縣作為中國首批“千年茶鄉(xiāng)”，又是“中國四大名優(yōu)茶縣”之一，整個茶葉產業(yè)的發(fā)展和周邊地區(qū)相比還是稍顯滯后。他說，只靠個別單一的茶企或者政策是帶動不了產業(yè)發(fā)展的。不久前，云南省農科院茶葉研究所沈柏華教授在考察昌寧漭水黃家寨古樹茶廠時，評價“廠雖小，但實在，也適合繼續(xù)發(fā)展，做出更好的普洱茶”。由此看來，叫響云南茶葉產業(yè)的愿望并不是不可能，只是需要把品牌打造出來，充分利用資源優(yōu)勢和地緣優(yōu)勢，促使農民群眾增產增收，帶動產業(yè)轉型升級，從而讓真正愛茶之人品上“珍茗”，讓云茶產業(yè)走出云南，走向世界。

接著喝古樹青茶“云一號”，感覺就像喝到了老家祖?zhèn)鞯闹撇璺ǎ屓烁械接H切而溫馨。難怪，昌寧人也習慣把這款茶稱為“口糧茶”。該茶采用古法石磨生產工藝，傳承先祖制茶工藝，收集黃家寨之原生喬木古茶，全廠同仁本著誠信自律，優(yōu)質為先，以茶會友的原則，力求為云南普洱茶的發(fā)展盡綿薄之力，為廣大普洱茶愛好者奉獻古茶之鄉(xiāng)的普洱珍品。茶廠掌門人董林經營茶葉20余年，從綠茶普洱茶原料型曬青毛茶到普洱茶成品的生產經營，在長期的實踐中積累了豐富的經驗，在業(yè)界享有“誠信仁義”的贊譽，立志以茶會友，與天下茶人攜手共進，為天下愛茶者提供質優(yōu)價廉之古茶珍品。

好茶必有好的資源供利用，才能有所成就。黃家寨古樹茶廠的產品好，除了做茶人精益求精，同樣，還要感謝黃家寨上天恩賜的古樹茶資源。《昌寧縣志》載：明洪武年間，右甸碧云寺的“碧云仙茶”曾作為貢品上奉朝廷；明景泰年間《云南圖經志書》載：“孟通山(今勐統(tǒng))所產細茶名灣甸茶，谷雨前采者為佳”；民國《云南行政紀實》載：昌寧境內，百年老茶樹觸目皆是。黃家寨古樹茶群落，是漭水鎮(zhèn)古茶樹最多的古樹茶群落，有古樹茶4523株，其中野生型古樹茶2株，栽培型古樹茶4521株，根部徑圍在50cm以上的有1802株。當然，這些資源仍然不夠黃家寨古樹茶廠的正常生產，董林把目光投向全鎮(zhèn)，甚至全縣。

離開黃家寨前夕，董林帶我顛簸30多公里，來到茶山河看昌寧茶王。

漭水鎮(zhèn)茶山河野生古樹茶群位于昌寧縣漭水鎮(zhèn)沿江村茶山河村民小組，茶樹品種為野生型，基本是大理茶種為主，大理茶種最適合做紅茶，“茶王”古茶樹根部需要4人合抱，樹齡約達 1600年。然而，讓我驚奇的是，“茶王”周邊生長著無數與茶王差不多一樣古老的茶樹，自然地組成了古茶林。勤勞的先輩在土壤中埋下的茶果子抽芽、開枝、散葉，這棵傳說中1600年的“茶王”與周圍的環(huán)境經過了千年的磨合，在許多生命無法抵達的時空里，將生命延續(xù)到了現在。但凡到場的人，無不懷著恭敬之心抬頭望著這棵“茶王”。

昌寧種植茶葉歷史悠久、茶文化源遠流長。從出土的商周時期形式茶罐的陶器推斷，早在3000多年前的昌寧先民就有喝茶用茶的習俗。昌寧是茶馬古道上的重要驛站，公元1639年，明代大旅行家徐霞客到佑甸（今昌寧），還專門探訪了茶馬集市。在昌寧的村寨中，如今還有很多因茶而得的地名，如茶山河、茶山坡、茶鋪嶺岡等。

這幾年，面對突如其來的疫情，昌寧縣的大部分茶企遇到了不小的困難。面對沖擊，外地茶商不能進山收購，黃家寨古樹茶廠的產品卻依然能夠逆市飄紅，這當然與董林對茶市的評判和算計始終是理性而科學的有關。做茶先做人，董林充分考慮到了茶企與茶農的關系，恰當地找到二者利益的平衡點。只有調動茶農的積極性，茶企才有“活水”，發(fā)展才有后勁。