近年來，保山市昌寧縣針對核桃初加工機械化生產(chǎn)的短板，積極爭取項目支持，開展核桃初加工機械一體化生產(chǎn)的示范和推廣，探索了一條提升核桃品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本的核桃初加工機械一體化生產(chǎn)加工之路，有效提振了核桃種植戶的信心。

昌寧是細香核桃的原產(chǎn)地，其成熟期早于大泡核桃一個節(jié)令，能在中秋節(jié)前上市，填補中秋節(jié)前核桃需求市場空缺。雞飛鎮(zhèn)是昌寧細香核桃的主產(chǎn)區(qū)之一。

2022年，位于八甲村的昌寧縣光宏掌旋核桃種植專業(yè)合作社建設了一條核桃初加工機械一體化生產(chǎn)線。8月20日開始，合作社就進入忙碌狀態(tài)，一部分人負責到山頭地塊收購農(nóng)戶的核桃果，一部分人負責在核桃加工廠的車間里開動機器進行核桃的脫皮、清洗、烘烤、分揀等，合作社里隨時可以看到滿載核桃進場的車輛和工人們忙碌的身影，聽到的是核桃加工機器運轉(zhuǎn)的轟隆聲。

截至目前，光宏掌旋核桃種植專業(yè)合作社在雞飛鎮(zhèn)已收購細香核桃青皮果600余噸，大泡核桃成熟后還將收購600噸以上。合作社通過機械化加工節(jié)省的成本用來提高核桃收購價格，助力社員及果農(nóng)增收，預計全年核桃生產(chǎn)季節(jié)加工干果250噸，實現(xiàn)產(chǎn)值約300萬元以上，帶動就業(yè)10余人，并有效解決了八甲村及周邊村核桃售賣難的問題。

目前，昌寧縣已分別在昌寧縣亞鑫農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限責任公司、云南盛昌林產(chǎn)品開發(fā)有限公司、昌寧縣和潤農(nóng)副產(chǎn)品有限公司、昌寧縣紅鑫商貿(mào)有限公司、昌寧縣光宏掌旋核桃種植專業(yè)合作社、昌寧縣鄭子根泡核桃專業(yè)合作社建成核桃初加工機械一體化生產(chǎn)線6條，年可加工核桃青皮果1萬余噸，年產(chǎn)核桃干果2000余噸，年產(chǎn)值約2400萬元，年可節(jié)約生產(chǎn)成本300余萬元，帶動就業(yè)60余人，帶動果農(nóng)核桃采收面積180萬畝，且核桃青皮果收購價每公斤比往年提高0.2元左右。

(李靜 禹朝文 段玉珊)