“萬樹寒無色，南枝獨(dú)有花”，以此來形容昌寧縣核桃產(chǎn)業(yè)當(dāng)下的出色表現(xiàn)并不為過。作為全國首批命名的“中國核桃之鄉(xiāng)”，近年來，昌寧縣依托區(qū)域產(chǎn)品的獨(dú)特品質(zhì)優(yōu)勢，通過以政府為主導(dǎo)的重點(diǎn)培育和打造，核桃產(chǎn)業(yè)始終保持著產(chǎn)銷兩旺的良好態(tài)勢。

昌寧縣雞飛鄉(xiāng)是全縣重要的細(xì)香核桃主產(chǎn)區(qū)之一，全鄉(xiāng)種植核桃16.13萬畝。從今年8月下旬開始，位于該鄉(xiāng)八甲村的昌寧縣光宏掌旋核桃種植專業(yè)合作社內(nèi)，工人們每天都處于“連軸轉(zhuǎn)”的忙碌狀態(tài)，不過今年的工作要比往年輕松許多，因?yàn)橐粭l“核桃青皮果輸入——脫青皮——清洗——烘干——分級——除空癟”機(jī)械一體化生產(chǎn)線在這里成功投入使用。

司機(jī)段師傅負(fù)責(zé)運(yùn)輸工作，他的任務(wù)比往常重了許多?，F(xiàn)在核桃初加工的效率大大提高，段師傅每天必須開著農(nóng)用小卡車往返縣城兩趟，準(zhǔn)時(shí)把5噸核桃干果送到集散點(diǎn)，否則將可能耽誤當(dāng)天的省外發(fā)貨。

“有了這條生產(chǎn)線，每隔50個(gè)小時(shí)就會有一批核桃干果出爐，工人們只需做一些簡單的分揀、裝袋和裝車工作，完成上千噸的核桃初加工計(jì)劃產(chǎn)能毫無壓力。”合作社負(fù)責(zé)人段建國說。

建設(shè)和推廣核桃初加工機(jī)械一體化項(xiàng)目是昌寧縣補(bǔ)齊核桃產(chǎn)業(yè)短板、降低生產(chǎn)成本、提升核桃品質(zhì)、提振種植戶信心的一項(xiàng)重要舉措。該項(xiàng)目依托省委、省政府全力打造世界一流“綠色食品牌”戰(zhàn)略部署，獲省林業(yè)和草原局專項(xiàng)政策和資金支持。截至目前，全縣分3批共建成核桃初加工機(jī)械一體化生產(chǎn)線6條，年可加工核桃青皮果1萬余噸，年產(chǎn)核桃干果2000余噸，產(chǎn)值約2400萬元，可節(jié)約生產(chǎn)成本300余萬元，帶動(dòng)群眾季節(jié)性就業(yè)近百人。

昌寧縣林業(yè)和草原局副局長蘭劍梅介紹，核桃初加工機(jī)械一體化生產(chǎn)線的應(yīng)用和推廣，大大提高了核桃產(chǎn)品品質(zhì)的市場競爭力，同時(shí)也大幅降低了生產(chǎn)成本，最終的一部分利潤會疊加到核桃青果的收購價(jià)格上，讓核桃產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)都能從中受益。目前，第4批共8條核桃初加工機(jī)械一體化生產(chǎn)線項(xiàng)目正在有序推進(jìn)。

同樣是主營核桃加工產(chǎn)業(yè)，相比小型初加工現(xiàn)場的熱鬧氣氛，位于昌寧生物資源加工工業(yè)園區(qū)內(nèi)的云南盛昌林產(chǎn)品開發(fā)有限公司廠區(qū)，卻顯得格外安靜。這得益于廠房內(nèi)外規(guī)范的降噪減噪設(shè)施。作為一家重點(diǎn)從事核桃、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品收購、精深加工及銷售一體化經(jīng)營的民營企業(yè)，這里的基礎(chǔ)設(shè)施均按園區(qū)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。8500平方米的加工廠房內(nèi)，核桃脫青皮機(jī)、核桃無煙烘烤爐、泡核桃果篩選機(jī)、分揀臺各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備完善，泡核桃休閑食品生產(chǎn)包裝、核桃仁脫衣烘干、核桃破殼、核桃榨油以及核桃油包裝等5條生產(chǎn)線正在運(yùn)轉(zhuǎn)。

該公司自成立以來始終本著科技創(chuàng)新、誠信發(fā)展的經(jīng)營理念，堅(jiān)持走“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展路子，發(fā)展核桃有機(jī)基地8000畝，因?yàn)楹颂胰∪时仨毴斯みM(jìn)行，公司在全縣設(shè)了24個(gè)點(diǎn)，每年可提供季節(jié)性崗位500余個(gè)。

“2021年加工銷售2500多噸，產(chǎn)值5000余萬元，今年計(jì)劃收購5000噸以上。”公司總經(jīng)理?xiàng)罨莅矊衲戤a(chǎn)能翻倍的目標(biāo)充滿信心。隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大和市場領(lǐng)域的擴(kuò)展，盡快招收一批高素質(zhì)員工，培養(yǎng)一批管理型人才，也被他納入了公司的重要發(fā)展規(guī)劃。

無論是初加工機(jī)械一體化生產(chǎn)線的示范推廣，還是從精深加工到線上線下銷售的企業(yè)規(guī)模化運(yùn)營，都只是昌寧縣核桃產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個(gè)縮影。

截至目前，昌寧泡核桃種植面積穩(wěn)定在180萬畝，全縣有13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、117個(gè)村（社區(qū)）、1644個(gè)村（居）民小組、58361戶農(nóng)戶種植核桃，有10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的核桃種植面積超過10萬畝，86個(gè)村的核桃種植面積超過1萬畝。建成國家級核桃示范基地4000畝、省級特色經(jīng)濟(jì)林示范基地6000畝、省級低效林改造示范基地2000畝、萬畝連片核桃示范園3個(gè)，獲有機(jī)基地認(rèn)證面積17450畝。全縣有從事核桃產(chǎn)業(yè)的個(gè)體戶88家、專業(yè)合作社65家、企業(yè)211家。2021年，全縣核桃干果總產(chǎn)量9.87萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值11.8億元，人均核桃收入3324元。核桃產(chǎn)業(yè)顯然已經(jīng)成為昌寧縣穩(wěn)產(chǎn)業(yè)、促就業(yè)、保增收，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要引擎。