本網(wǎng)訊 2023年的喜慶尚未淡去，海棠洼社區(qū)農(nóng)戶們勤勞的身影便已經(jīng)開始在山葵地里忙碌——又到了澆水的時(shí)節(jié)。

山葵，是一種極為珍貴的調(diào)味食品，生長(zhǎng)于海拔 1300—2500米的高寒山區(qū)，富含鈣、鐵、鋅、硒、鉀等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，同時(shí)具有抗菌、抗氧化、護(hù)膚美容等功效，被譽(yù)為“綠色黃金”。山葵全身都是寶，它的花苔、葉柄、主莖都可食用。因生長(zhǎng)條件特殊、適宜生長(zhǎng)種植的地方有限，使山葵產(chǎn)品極為稀缺，價(jià)格昂貴、市場(chǎng)需求量很大。

近年來(lái)，海棠洼社區(qū)依托獨(dú)特的生態(tài)資源和氣候優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與板橋、施甸的山葵公司合作，大力發(fā)展山葵種植業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年底，海棠洼社區(qū)山葵種植總面積約450畝，種植農(nóng)戶約30戶，其中有10戶左右的農(nóng)戶種植面積在20畝以上。目前山葵種植效益比較明顯，達(dá)到了市場(chǎng)供不應(yīng)求的狀態(tài)，僅2022年就新增種植面積約60畝，新增種植戶5戶。

經(jīng)了解，在產(chǎn)量和產(chǎn)值方面，海棠洼社區(qū)種植的山葵產(chǎn)品產(chǎn)量葉柄約3.5噸/畝，主莖約300公斤/畝。年產(chǎn)值達(dá)1.8萬(wàn)元/畝左右。2022年，全村山葵產(chǎn)業(yè)為農(nóng)戶創(chuàng)收約800萬(wàn)元。

在勞動(dòng)力需求方面，從栽種、澆水、施肥到采收的各個(gè)環(huán)節(jié)，每畝每年大約需要?jiǎng)趧?dòng)力60個(gè)，工人年齡結(jié)構(gòu)從20多歲到70多歲不等，分為零工和采收包工兩種形式，工價(jià)最低60元/人/天。

山葵種植具有技術(shù)要求難度不高、年齡要求不嚴(yán)格、銷路暢通等優(yōu)勢(shì)，不僅讓種植戶有了大為可觀的家庭收入，也給周邊的留守人員提供了很多就業(yè)機(jī)會(huì)，鼓起了他們的錢袋子。為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展助農(nóng)增收打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為鄉(xiāng)村振興實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民生活富裕提供了強(qiáng)大助力。