本網(wǎng)訊 入春以來，在昌寧縣漭水鎮(zhèn)明華村，四季紅油香椿萌發(fā)新鮮的嫩芽，一派生機勃勃的景象，目前，高質(zhì)量的四季紅油香椿每公斤價格在120元左右，市場前景好。

香椿是昌寧的一道特色美食，每年清明節(jié)前后食用，因為它自帶一種特殊香氣，營養(yǎng)豐富，口感上佳，深受廣大消費者青睞，市場前景較好，是昌寧人民食譜中的一道特色名菜，更是群眾增收致富的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。但是傳統(tǒng)的香椿就清明節(jié)前后幾天食用，時間短，效益不明顯。近年來，漭水鎮(zhèn)明華村大膽嘗試、積極探索，引進種植四季紅油香椿。

瞿學良是明華村種植紅油香椿的第一人，因看好市場前景，他帶頭在自家田里種植四季香椿，并與外地客商合作，采取訂單農(nóng)業(yè)模式進行銷售。“四季紅油香椿在我們這邊長勢好，對土壤氣候都比較適應(yīng)，現(xiàn)在也有了一定的產(chǎn)量。我們采收以后發(fā)往大理，再由大理集中冷鏈物流發(fā)往各大城市進行銷售，近三天的價格是100元至120元一公斤。”明華村平場子村民小組村民瞿學良說。

四季香椿，顧名思義就是一年四季都可以生產(chǎn)香椿芽的香椿樹。與老品種香椿相比，口感更加香脆，香椿味更濃，最重要的是四季香椿四季都可以采收，市場價格高于老品種香椿。瞿學良四季香椿試種成功的消息傳開后，四里八鄉(xiāng)的群眾，周邊縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾紛紛前來學習，準備跟著發(fā)展這項新興產(chǎn)業(yè)，目前，明華種植四季紅油香椿100多畝。

明華村大寨村民小組的徐正蘭種了5畝，一有空，她就跑到瞿學良的基地里取經(jīng)學習。入春以來，她種的香椿芽肥葉紅，長勢較好。“發(fā)展前景比較可以，四季香椿的市場價格非常高，關(guān)鍵在于四季紅油香椿一年四季都可以采摘，一年四季都可以為我們老百姓賺到錢。”徐正蘭說。

根據(jù)目前的市場價格和四季香椿的長勢來看，瞿學良決定擴大種植規(guī)模，加強與企業(yè)的對接聯(lián)系，拓寬銷售渠道，帶領(lǐng)周邊群眾共同發(fā)展四季紅油香椿，走好產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村發(fā)展之路。“現(xiàn)在計劃育苗20萬株，繼續(xù)擴大種植面積，把四季紅油香椿種植成我們當?shù)氐闹饕?jīng)濟產(chǎn)業(yè)。”瞿學良說。