5月26日至30日，保山市咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)參加了第三屆上?？Х犬a(chǎn)業(yè)高峰論壇暨2023虹橋國(guó)際咖啡文化節(jié)系列活動(dòng)，并舉辦保山小?？Х刃麄魍平閷?chǎng)活動(dòng)，保山小粒咖啡在上海大放異彩。

活動(dòng)中，保山小?？Х仁紫葹橥鶃?lái)虹橋火車站和虹橋機(jī)場(chǎng)的旅客們送上“抵達(dá)上海的第一杯咖啡”。擁有多年種植歷史的保山新寨咖啡有限公司負(fù)責(zé)人謝顯文說(shuō)：“山海相擁，千里赴會(huì)，感謝虹橋品匯給予的機(jī)會(huì)，讓保山小粒咖啡有機(jī)會(huì)為上?？Х任幕聿剩沧屛覀兛吹缴虾Ｊ忻駥?duì)保山咖啡的認(rèn)可和支持，希望借助平臺(tái)，加強(qiáng)協(xié)作，讓保山精品咖啡有機(jī)會(huì)進(jìn)入這座國(guó)際化大都市，讓云南咖農(nóng)過(guò)上好生活。”

除了新寨咖啡外，保山市咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)還重點(diǎn)推介了山頂一號(hào)、一座保山、云南農(nóng)墾，以及一樹(shù)、中咖、景蘭、比頓、佐園、希音、咖蒙等多種保山精品小?？Х?。在上海樞紐黨群服務(wù)中心現(xiàn)場(chǎng)沖泡品鑒活動(dòng)上，來(lái)自3000公里之外潞江壩的保山小?？Х壬l(fā)的濃烈醇香，吸引了眾多咖啡愛(ài)好者。

5月27日，以“研磨未來(lái)　賦能共生”2023滬滇精品咖啡推介會(huì)暨咖啡創(chuàng)新與賦能計(jì)劃發(fā)布會(huì)在上海虹橋品匯舉行。香醇、甘甜、苦澀、濃烈……不同風(fēng)格的咖啡豆拼配，帶來(lái)種種奇妙的味覺(jué)沖擊，當(dāng)上?？Х任幕忮吮Ｉ叫×？Х?，在這場(chǎng)跨越山海的咖啡集市上，今年新鮮采收的保山小?？Х染范挂涣料?，就吸引了不少上海市民接踵而至，挑選、品嘗、購(gòu)買來(lái)自云南的好咖啡及特色產(chǎn)品。

在第三屆上海咖啡產(chǎn)業(yè)高峰論壇上，保山展示的精品豆吸引了不少與會(huì)嘉賓和市民的關(guān)注。上海虹橋國(guó)際進(jìn)口商品展銷有限公司副總經(jīng)理朱菁說(shuō)：“這次我們以云南咖啡為主場(chǎng)賦能和推介，在全國(guó)咖啡文化節(jié)都是少見(jiàn)的，說(shuō)明了我們對(duì)云南咖啡的重視和期待，希望通過(guò)虹橋國(guó)際咖啡港‘搭臺(tái)’，增強(qiáng)云南咖啡品牌的影響力，讓保山小粒咖啡‘翻紅’‘出圈’，讓潞江壩的咖啡樹(shù)結(jié)出更多‘金豆豆’。”

上?？Х犬a(chǎn)業(yè)高峰論壇透露的數(shù)據(jù)顯示，上海是全球咖啡館最多的城市，全市擁有8530家咖啡館，占全國(guó)比重的6.4%，每萬(wàn)人擁有3.45家，平均每平方公里擁有咖啡館1.35家。而閔行區(qū)現(xiàn)有咖啡館1000多家，占全市總量的七分之一。僅在新虹街道不到20平方公里的區(qū)域內(nèi)，就密布著100多家咖啡館，還曾登上了上海街鎮(zhèn)咖啡館數(shù)量榜單前十名。

令人鼓舞的是，下一步，虹橋國(guó)際咖啡港將利用平臺(tái)產(chǎn)業(yè)集聚的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)以獨(dú)立的保山小?？Х瑞^（角）為主要服務(wù)對(duì)象的全產(chǎn)業(yè)鏈交易服務(wù)平臺(tái)，從精品豆子到專業(yè)機(jī)器、從烘焙技術(shù)到人才培訓(xùn)、從資金到政策，以不斷完善的服務(wù)，優(yōu)化咖啡館創(chuàng)業(yè)環(huán)境，服務(wù)“百商萬(wàn)店”，促進(jìn)咖啡館生態(tài)繁榮，助力國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)。