保山小?？Х染哂袧舛豢?、香而不烈、略帶果酸三大特點(diǎn)，是全球最優(yōu)質(zhì)的咖啡之一，其口感堪比聞名世界的藍(lán)山咖啡。作為保山小?？Х戎鳟a(chǎn)區(qū)，近年來，隆陽(yáng)區(qū)強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，全力推進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效、提檔升級(jí)，保山小?？Х日园簱P(yáng)之姿“向陽(yáng)成長(zhǎng)”。

“紅色鑰匙”解鎖咖啡產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇之門

1984年，在北京展銷會(huì)上保山小?？Х全@“中國(guó)咖啡之冠”;1992年在首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲最高銀獎(jiǎng)(未設(shè)金獎(jiǎng));1993年，在比利時(shí)第42屆布魯塞爾尤里卡博覽會(huì)上榮獲尤里卡金獎(jiǎng)，這也是目前全國(guó)唯一獲得過世界金獎(jiǎng)的咖啡產(chǎn)品;2010年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“保山小?？Х?rdquo;實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。大家曾以為，保山小?？Х葧?huì)一路凱歌高奏。

然而，受國(guó)際市場(chǎng)波動(dòng)影響，2012年以來，咖啡價(jià)格曾一路低迷，保山咖啡豆的收購(gòu)價(jià)從高峰二十多元1公斤，一路跌到2016年的七八元1公斤，許多咖農(nóng)甚至砍掉咖啡樹，改種其他作物。

“那段日子，賣咖啡賺的錢都抵不了臨時(shí)采摘工的工錢。”回想起過去，隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村咖農(nóng)彭安奎感慨。

如何重新擦亮品牌，破繭成蝶?隆陽(yáng)區(qū)聚焦“全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)定位，強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，走“精品化加工、高端引領(lǐng)大眾”發(fā)展之路。采取“黨總支+聯(lián)合黨支部+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，引進(jìn)新寨、云黎等10余家咖啡企業(yè)，成立咖啡企業(yè)聯(lián)合黨支部，由黨組織牽頭，在品種選育、田間管理、采摘處理、精深加工上提質(zhì)，大力推廣水肥一體化、智慧農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，以訂單式收果、分級(jí)定價(jià)、精細(xì)加工等方式，一改過去粗放的種植生產(chǎn)方式，大力發(fā)展生產(chǎn)精品咖啡，生豆價(jià)格一路飆升。

在咖啡莊園上做精，以打造精品咖啡莊園為主攻方向，積極探索“村委會(huì)+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的“莊園+”經(jīng)營(yíng)發(fā)展新模式，以“咖啡莊園化、莊園景區(qū)化、景區(qū)特色化”的發(fā)展思路，建成集咖啡種植、加工、展銷、制作觀摩、創(chuàng)意體驗(yàn)、文化展示、休閑度假和觀光于一體的咖啡莊園12個(gè)，讓游客“看得到咖啡園、觸得到咖啡樹、聞得到咖啡花香、吃得到咖啡果、喝得到精品咖啡、聽得到咖啡故事、體驗(yàn)得到咖啡文化”。

在品牌上打響，以“保山小?？Х?rdquo;地理標(biāo)志證明商標(biāo)為核心，構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”的品牌體系。全區(qū)注冊(cè)咖啡商標(biāo)400余個(gè)，比頓、中咖2家企業(yè)產(chǎn)品被評(píng)為云南省“十大名品”，“云潞”“新寨”“十岸”3個(gè)品牌榮獲云南省著名商標(biāo)，比頓咖啡、新寨焙炒咖啡豆、云潞咖啡豆被評(píng)為云南名牌農(nóng)產(chǎn)品。2021年，在首批歐盟境內(nèi)受保護(hù)的100個(gè)中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品中，“保山小?？Х?rdquo;位列第三。

目前，隆陽(yáng)區(qū)咖啡種植面積11.6萬畝，2022年，全區(qū)咖啡豆總產(chǎn)量2萬噸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值8.68億元;咖啡精深加工量約0.6萬噸，占總產(chǎn)量的30%;出口1600噸、出口值724萬美元，出口占總產(chǎn)量的8%、占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的5.8%。

“小豆子”蹚出產(chǎn)業(yè)振興“幸福大道”

產(chǎn)業(yè)振興的目的是促進(jìn)農(nóng)民增收致富，實(shí)現(xiàn)共同富裕。隆陽(yáng)區(qū)以“豆”搭橋，深度挖掘高黎貢山自然風(fēng)光、生態(tài)農(nóng)業(yè)、文化體驗(yàn)等發(fā)展?jié)摿?，?shí)現(xiàn)咖啡農(nóng)文旅的有機(jī)融合，“小豆子”蹚出了產(chǎn)業(yè)振興、富民強(qiáng)村的“幸福大道”。

為“撐起”咖農(nóng)收入，隆陽(yáng)區(qū)堅(jiān)持“內(nèi)培外引”抓市場(chǎng)主體發(fā)展，培育壯大了一批覆蓋面廣、帶動(dòng)力強(qiáng)的本地企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社，咖農(nóng)入社率90%以上，推廣“公司+黨支部+合作社+農(nóng)戶”“公司+基地+農(nóng)戶”等利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，提升咖啡產(chǎn)業(yè)組織化和文旅融合度。全區(qū)現(xiàn)有咖啡企業(yè)80戶，其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)32戶，有咖啡家庭農(nóng)場(chǎng)4戶。2022年，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入17.96億元，利潤(rùn)總額9559萬元，上繳稅金2652萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶23071戶增收24496萬元。

依托“保山小?？Х任幕?jié)”，隆陽(yáng)區(qū)探索開發(fā)了咖啡園主題樂跑、自行車越野賽、咖啡沖煮賽、咖啡生豆杯測(cè)品鑒、咖啡鮮果采摘賽等文化旅游活動(dòng)，促進(jìn)旅游方式從單一的觀光旅游向休閑度假旅游、康養(yǎng)旅游、鄉(xiāng)村體驗(yàn)游、自然教育游轉(zhuǎn)變，推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展?？Х惹f園經(jīng)濟(jì)輻射帶動(dòng)隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)280余家，各類賓館、酒店、民宿85家，客房1200余間，床位數(shù)超過2080個(gè)，新增就業(yè)崗位5000余個(gè)，有效帶動(dòng)群眾增收致富。

從小就生活在新寨村的趙華英在村里經(jīng)營(yíng)一家咖啡小院，除了能讓客人品嘗到新寨村特色手沖咖啡外，她還將咖啡融入菜品里，用咖啡燉土雞、咖啡花燉蛋和咖啡芽酥餅等特色菜品招待五湖四海的游客。“如今，咖啡小院能夠?yàn)槲覀兗乙荒晏峁┢甙巳f元的收入。”趙華英高興地說。

在新寨村還推出了一項(xiàng)新的咖啡業(yè)務(wù)——認(rèn)養(yǎng)咖啡樹。新寨村黨總支書記王加維算了一筆賬：原來每畝咖啡地種植300株咖啡樹，年收入4000元左右，而外地家庭認(rèn)養(yǎng)一株咖啡樹的價(jià)格為300元，一畝咖啡地的收入能達(dá)到9萬元。目前，已被認(rèn)養(yǎng)的咖啡樹達(dá)2000多棵，助力咖農(nóng)增收作用十分明顯。

中國(guó)咖啡看云南，精品咖啡看保山，保山咖啡看潞江壩。保山小?？Х?，花香果艷味正濃，一路高歌香飄世界。（李建國(guó)　段亞軍）