“一碗餌絲油淥淥，扎實(shí)么叫人記得??；去年三月就吃呢，今年嘴上還冒油珠。”離家多年，總是會(huì)不自覺(jué)想起這幾句方言打油詩(shī)。一碗碗，熱騰騰，香噴噴，總是從記憶的腦海里冒出香味來(lái)，我總想端起來(lái)對(duì)著故鄉(xiāng)，先干為敬。這一碗鄉(xiāng)愁，名為餌絲。

清晨，小店的門(mén)口擠滿了人，趕著上班的人從小店老板手里端出一碗燙手的清湯餌絲，騰騰的熱氣撲面而來(lái)，喚醒了早起的人朦朧的雙眼。撒上少許蔥花和香菜，喝上一口熱湯，配一箸腌菜，滋溜一大口掛滿湯水的餌絲，在騰沖，人們忙碌的一天從這開(kāi)始了。

下午時(shí)分，小吃店里的炒鍋格外歡騰。各色食材在鍋里來(lái)回翻滾，裹著肉絲的鮮味和配菜的清香，一碗炒餌絲被端到下班的人面前，幾個(gè)同事圍坐一起，就著一碗青龍過(guò)海湯，訴說(shuō)著一日工作的瑣碎和日常。

夜幕降臨，小城的街邊巷口會(huì)燃起一盆炭火，炭火上面總會(huì)支一口冒著豆香氣的鐵鍋，鍋里咕嘟咕嘟微微冒著泡泡。三五好友逛累了，找個(gè)不起眼的巷口鉆進(jìn)去，燒一個(gè)粑粑，吃一碗裹滿稀豆粉的餌絲、粑粑，聊著生活的趣事和未來(lái)的憧憬，安逸滿足地吃飽然后各自回家睡去。

從晨光熹微到夜色微涼，從春意盎然到冬日暖陽(yáng)，從牙牙學(xué)語(yǔ)的孩童到頭發(fā)花白的老者，騰沖的餌絲在四季輪回里見(jiàn)證陪伴著小城的人成長(zhǎng)。而我也是在長(zhǎng)大后才明白，看似平凡的邊陲小城里，藏著最愜意的生活，也藏著最踏實(shí)的幸福。