近日，昌寧縣開展茶產(chǎn)業(yè)“本土人才”培訓(xùn)，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入“源動力”。

此次培訓(xùn)分為理論培訓(xùn)和實際操作兩個環(huán)節(jié)進(jìn)行。在培訓(xùn)中，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所專家用通俗易懂的語言，對曬青茶、紅茶、綠茶、白茶的加工與審評等進(jìn)行詳細(xì)講解，對茶葉萎凋、殺青、揉捻、發(fā)酵、烘干等技術(shù)進(jìn)行實操培訓(xùn)，老師手把手指導(dǎo)，解答學(xué)員在實操中遇到的技術(shù)問題，并從茶葉的外形、滋味、香氣、湯色、葉底等對企業(yè)提供的茶樣進(jìn)行審評。通過三天的培訓(xùn)，50余名參訓(xùn)學(xué)員成績合格，獲得“本土人才”結(jié)業(yè)證書。

“通過參加培訓(xùn)，提高了我的茶葉加工技術(shù)水平，以后我會繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，把學(xué)到的技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)中，提升茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。”參訓(xùn)學(xué)員楊云標(biāo)說。

昌寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長史佳說：“下一步，我們將依托項目，繼續(xù)采取‘課堂+實踐’的方式，分類分批開展實用人才培訓(xùn)，培育一批懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的‘本土人才’隊伍，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入‘源動力’，助力鄉(xiāng)村振興。”