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    “千年茶鄉(xiāng)”茶成“金”

    2023-08-23 11:21 保山日?qǐng)?bào) 李建國(guó) 楊艷鵬 董怡

    昌寧縣位于保山市西南部,是全國(guó)唯一注冊(cè)認(rèn)定的“千年茶鄉(xiāng)”,素有“滄江茶源”的美譽(yù)。這里是全國(guó)首批四個(gè)優(yōu)質(zhì)茶葉基地縣之一,也是中國(guó)優(yōu)質(zhì)紅茶生產(chǎn)示范縣、全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)。時(shí)下的昌寧縣,全縣累計(jì)18.75萬人以茶為伴、以茶為業(yè)、以茶為樂。

    始建于1958年3月的昌寧老茶廠,是我省同一時(shí)期創(chuàng)建的12個(gè)老茶廠之一,也是全省保存最為完整的茶工業(yè)遺跡。昌寧茶廠曾經(jīng)以生產(chǎn)“滇紅”茶而馳名中外,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東西歐及南美洲許多國(guó)家和地區(qū),每年創(chuàng)匯250多萬美元,是當(dāng)時(shí)保山地區(qū)最大的創(chuàng)匯企業(yè)。

    現(xiàn)在,這個(gè)老茶廠不僅是昌寧縣龍潤(rùn)茶葉有限公司的茶葉生產(chǎn)加工基地,更是游客打卡的熱門之地。在這里,人們可以追尋昌寧茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的輝煌足跡。

    談起昌寧茶葉的發(fā)展歷史,全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)能手、保山工匠周增志介紹,位于漭水鎮(zhèn)茶山河的野生大茶樹,距今已有3000多年歷史,被人們稱為瀾滄江畔的“茶王”。在漭水鎮(zhèn)黃家寨,古樹茶群落千棵連片,經(jīng)專家鑒定為千年栽培型古茶樹“母樹”。至今,昌寧縣境內(nèi)完整保存48個(gè)古茶樹群落、20余萬株古茶樹,千年茶鄉(xiāng)形神兼?zhèn)?、名副其?shí)。

    良好的生態(tài)環(huán)境和地理優(yōu)勢(shì)承托起了干凈、健康的昌寧紅茶,得天獨(dú)厚的地理氣候優(yōu)勢(shì)孕育出昌寧紅茶“琥珀湯,花果香,冰糖甜”的獨(dú)有特點(diǎn)。

    周增志說:“昌寧紅茶所含的氨基酸、咖啡堿、兒茶素、茶黃素和茶多糖等有效成分均高于其他茶區(qū),‘昌寧紅茶’更是以每千克紅茶含硒0.14毫克,成為名副其實(shí)的富硒紅茶。”

    近年來,千年茶鄉(xiāng)昌寧曾多次迎來高光時(shí)刻。2017年,昌寧紅茶成為外交部“魅力云南·世界共享”全球推介中唯一的紅茶。

    2018年,昌寧縣發(fā)布云南省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品·昌寧紅茶》,打破傳統(tǒng)滇紅的制作工藝,將紅茶的溫潤(rùn)香甜激發(fā)到極致,利用輕發(fā)酵工藝最大程度保留茶黃素,做出更符合現(xiàn)代消費(fèi)者需求的“琥珀金湯”,昌寧紅茶正式走上品牌化發(fā)展道路。

    2023年,在中國(guó)地標(biāo)節(jié)組委會(huì)聯(lián)合《品牌觀察》雜志社對(duì)41個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志紅茶的品牌價(jià)值進(jìn)行排行中,昌寧紅茶以85.69億元位居全國(guó)第四、云南第一。

    2023年以來,昌寧縣集中力量打造“昌寧紅茶”公用品牌,積極構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技和茶生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系,推進(jìn)昌寧茶全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展。

    昌寧縣深入落實(shí)古茶樹保護(hù)相關(guān)條例,規(guī)范古茶樹的合理開發(fā)利用,在溫泉、漭水等9個(gè)古樹茶主產(chǎn)茶區(qū),積極開展古茶樹保護(hù)的宣傳和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo),不斷鞏固提升農(nóng)戶古茶樹的經(jīng)營(yíng)管理能力和水平,保護(hù)好茶樹資源的同時(shí),極大程度提高了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入,促進(jìn)古樹茶生產(chǎn)可持續(xù)健康發(fā)展。

    昌寧縣全力推進(jìn)綠色有機(jī)茶園建設(shè)工作,在田園、漭水等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)認(rèn)真開展有機(jī)茶園建設(shè)技術(shù)培訓(xùn)及指導(dǎo),鞏固拓展9萬畝有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換認(rèn)證的成果,進(jìn)一步加大有機(jī)茶園的創(chuàng)建工作力度。該縣還進(jìn)一步完善茶園基礎(chǔ)設(shè)施,支持改良低效茶園,推廣測(cè)土配方施肥、有機(jī)肥替代化肥、茶葉病蟲害綠色防控等技術(shù),全面推動(dòng)6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶園綠色有機(jī)化生產(chǎn)。目前,已開展技術(shù)培訓(xùn)10期,培訓(xùn)人次500人次以上。完成縣域茶區(qū)的茶鮮葉采樣450份,筑牢從茶園到茶杯的安全防線。

    為提升科技水平、創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā),延伸價(jià)值鏈條、增強(qiáng)發(fā)展后勁,昌寧縣掛牌建立了“梁名志專家基層科研工作站”,收集了48個(gè)具有代表性紅茶樣品進(jìn)行成分分析。同時(shí),組建“云南省昌寧茶產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)”,完成昌寧茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研及項(xiàng)目課題前期的茶園土壤調(diào)查取樣工作。持續(xù)建設(shè)國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣,目前各項(xiàng)工作正在有序推進(jìn)。

    據(jù)介紹,2023年,全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共有103個(gè)村1508個(gè)村民小組,4.96萬戶18.75萬人涉茶種茶,現(xiàn)有茶園31.5萬畝,其中生態(tài)茶園26.6萬畝,古茶樹面積4.9萬畝,采摘面積30.5萬畝,無性良種面積12.1萬畝。經(jīng)認(rèn)證的綠色食品茶園0.58萬畝,有機(jī)茶園4.09萬畝,國(guó)際雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶園2.98萬畝。

    “今年上半年,全縣共生產(chǎn)干茶1305.2萬公斤,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值73558.99萬元,比去年同期增加5381.8萬元,增長(zhǎng)7.9%;全縣共銷售干毛茶992.25萬公斤,銷售值56636.9萬元,比去年增加1240.9萬元,增長(zhǎng)4%;全縣共生產(chǎn)精制茶663.3萬公斤,比去年同期增加21.1萬公斤,實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值86451.2萬元,比去年同期增加25193.3萬元,增長(zhǎng)41.1%。”昌寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室工作人員介紹。

    今年7月,茶界首位中國(guó)工程院院士陳宗懋先生專門為昌寧紅茶書寫“昌寧紅茶 溫潤(rùn)世界”的題詞,這也是時(shí)隔17年后,陳宗懋院士再次為昌寧茶葉題詞。

    眼下在昌寧,可以尋古茶、逛茶山、學(xué)制茶、吃茶宴、唱茶歌,體驗(yàn)采茶制茶飲茶的快樂。憑借獨(dú)特的生產(chǎn)環(huán)境和優(yōu)越的品質(zhì)特征,昌寧紅茶正以其堅(jiān)實(shí)的步伐,走出大山,邁向世界。

    責(zé)任編輯:錢秀英 編輯:李木瑞

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