“這是來自云南保山的小粒咖啡，香而不苦、濃而不烈，帶有微微果酸，喜歡的朋友趕緊入手吧……”在保山中咖食品有限公司的直播間內(nèi)，銷售人員正通過網(wǎng)絡平臺介紹公司的“辛鹿”牌咖啡。

保山小?？Х?nbsp;莽紅升 攝

“我們希望做中國自己的知名咖啡品牌。”保山中咖食品有限公司董事長楊竹說，經(jīng)過10多年發(fā)展，公司已擁有2萬余平方米現(xiàn)代咖啡工廠，2022年銷售額突破2.2億元。

作為云南小?？Х戎匾a(chǎn)區(qū)，保山獨特的氣候、緯度和海拔造就了適宜的種植條件。但長期以來，品牌溢價收益低、精深加工能力不足等制約了保山咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。對此，保山市出臺了《關于推動保山小?？Х犬a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，從發(fā)展咖啡種植基地、提升精深加工率、推動龍頭企業(yè)集聚發(fā)展、強化品牌宣傳以及加大市場開拓力度等方面入手，推動咖啡一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

為加快咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保山瞄準全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力，建設標準化原料基地，做大做精一產(chǎn)，全流程打造規(guī)范標準體系和種植規(guī)范；建設集約化加工園區(qū)，做大做強二產(chǎn)，狠抓咖啡標準化生產(chǎn)和品牌創(chuàng)建，擴大精深加工產(chǎn)能；依托融合化升級產(chǎn)業(yè)，做特做靚三產(chǎn)，串聯(lián)起怒江流域美景和咖啡莊園，打造知名咖啡谷旅游目的地。

要做出好咖啡，好品種是基礎。近幾年，保山市積極推廣鐵皮卡、波邦、瑰夏等10多個優(yōu)質(zhì)品種，為發(fā)展精品咖啡打下基礎。保山市還依托云南省農(nóng)科院熱經(jīng)所，不斷加強對種植基地的技術(shù)指導，形成了一系列標準化種植、采收、加工體系，提升咖啡質(zhì)量。

為做出精品咖啡，保山市在提升精深加工水平上下功夫。走進保山精品咖啡產(chǎn)業(yè)園，一陣陣咖啡香氣撲鼻而來。在一樹咖啡保山有限公司生產(chǎn)車間，辦公室主任楊健民指著眼前的一套機器介紹：“這條生產(chǎn)線每年加工量可達5萬噸，為下游生產(chǎn)企業(yè)提供精準的生產(chǎn)原料，有效提高保山咖啡初加工生產(chǎn)能力，提升咖啡生豆整體質(zhì)量。”據(jù)介紹，產(chǎn)業(yè)園將原先分散的咖啡企業(yè)聚集在一起，目前已有10多家咖啡企業(yè)入駐，構(gòu)建了覆蓋生豆、烘焙豆、速溶粉、冷萃凍干粉等全鏈條咖啡生產(chǎn)加工體系。

據(jù)介紹，2022年，保山市咖啡種植面積13.65萬畝，產(chǎn)量2.26萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值9.31億元，綜合產(chǎn)值59.76億元，“保山小?？Х?rdquo;被列為國家唯一咖啡地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)。

資源優(yōu)勢持續(xù)轉(zhuǎn)換

不久前，保山騰沖市的萬畝萬壽菊迎來豐收季。一望無際的田野里，金黃色的萬壽菊在陽光下綻放，農(nóng)戶忙著采摘、裝袋、搬運，然后將萬壽菊運往晨光生物科技集團騰沖有限公司進行葉黃素的提取加工。

騰沖萬壽菊豐收 新華網(wǎng) 龔祖金 攝

“萬壽菊是葉黃素生產(chǎn)的理想原料，我們依托騰沖生態(tài)資源，發(fā)展萬壽菊種植、加工，建設了一條年提取加工萬壽菊10萬噸生產(chǎn)線。”晨光生物科技集團騰沖有限公司經(jīng)理溫盼來介紹，公司目前在騰沖最高峰期間年帶動1.3萬農(nóng)戶種植萬壽菊5萬畝，年產(chǎn)值1.7億元，實現(xiàn)農(nóng)戶年增收8000萬元。

高黎貢山腳下的騰沖四季如春，生物資源豐富，溫潤的氣候、肥沃的土壤為中藥材的種植提供了得天獨厚的自然條件，素有“天然植物園”之稱。近年來，騰沖立足實際，推進生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢，聚焦以健康醫(yī)藥、健康食品、健康旅游、健康運動為主要內(nèi)容的“大健康”主導產(chǎn)業(yè)，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，規(guī)劃了11平方公里的騰藥產(chǎn)業(yè)園及伴手禮加工園區(qū)，引入騰藥制藥、東方紅制藥、晨光生物等10家制藥企業(yè)以及高黎貢山茶廠、航帆生物等14家健康食品企業(yè)入駐。

為深入挖掘資源優(yōu)勢、推進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在第二批主題教育開展過程中，保山市深入開展調(diào)查研究，找準保山綠色工業(yè)、高原特色農(nóng)業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代服務業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑，科學謀劃，強化產(chǎn)業(yè)、投資、招商等重點支撐，全力實施好農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、綠色工業(yè)、數(shù)字經(jīng)濟等40個系列三年行動。

保山堅持把產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟增長的第一支撐，堅持提質(zhì)增效與轉(zhuǎn)型升級并舉，集約節(jié)約、高效利用資源打造高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)鏈群，做大做強高原特色農(nóng)業(yè)，做足“農(nóng)頭工尾、糧頭食尾、畜頭肉尾”全產(chǎn)業(yè)鏈文章；按照全鏈條、集群式發(fā)展思路，堅持高端化、智能化和綠色化方向，推動綠色能源與綠色制造深度融合，全力打造千億元級產(chǎn)業(yè)園區(qū)和百億元級、十億元級產(chǎn)業(yè)鏈群，持續(xù)提升工業(yè)占地區(qū)生產(chǎn)總值的比重；深入推進業(yè)態(tài)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務創(chuàng)優(yōu)，全面提升供給能力和供給質(zhì)量，推動旅游業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級。

撰文：曹松 管培利 來源：經(jīng)濟日報