民以食為天。為切實(shí)解決孤寡、獨(dú)居、留守、高齡等老年人的“吃飯難”問(wèn)題，我市積極采取多種模式運(yùn)營(yíng)老年“幸福食堂”，確保這項(xiàng)“小而美”的“云南惠老陽(yáng)光工程”落到實(shí)處，讓老年人吃得安全、吃得實(shí)惠、吃得滿意，切實(shí)提升老年人的獲得感和幸福感。

每天飯點(diǎn)一到，熱氣騰騰的十多個(gè)菜品新鮮出爐，供老人們自由選擇。預(yù)先進(jìn)行了身份證登記的老人們，只需識(shí)別身份，就能入室就餐，既方便，又快捷……這是自2021年以來(lái)，我市已建成并投入使用的13個(gè)老年幸福食堂的日常場(chǎng)景。

作為“云南惠老陽(yáng)光工程”之一的老年幸福食堂，在我市的運(yùn)行情況如何?老年朋友的滿意度如何?記者于近日走進(jìn)老年幸福食堂，一探究竟。

讓老年人吃出“幸福味”

10月23日上午10點(diǎn)20分，在昌寧縣民政局工作人員的陪同下，記者來(lái)到了位于昌寧縣田園鎮(zhèn)關(guān)廟社區(qū)的昌寧縣老年幸福食堂。剛進(jìn)餐廳，一陣飯菜的香味就撲鼻而來(lái)。小炒豬肉、紅燒肉、紅燒茄子、蒸蛋、炒青菜……十余種色香味俱全的菜肴已擺上了加熱柜。選菜窗口前，數(shù)十位老年人已排起了長(zhǎng)隊(duì)。

食堂負(fù)責(zé)人李麗萍告訴記者，4月26日食堂開(kāi)業(yè)至今，每天都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臒狒[場(chǎng)景。“談不上賺多少錢(qián)，但是在為老年人服務(wù)的過(guò)程中享受到了幸福。”李麗萍說(shuō)。幸福食堂以自助餐形式面向公眾開(kāi)放，60歲以下人員按每餐12元收費(fèi)，60歲至79歲人員按每餐8元收費(fèi)，80歲至89歲人員按每餐6元收費(fèi)，90歲以上人員免費(fèi)就餐。從目前的經(jīng)營(yíng)狀況看，就餐者中，以老年人居多。

67歲的張梓蘭，已在幸福食堂就餐了整整半年。“開(kāi)業(yè)第一天我就來(lái)了，幾乎沒(méi)有間斷過(guò)。圖的就是方便實(shí)惠。”張梓蘭告訴記者，食堂還免費(fèi)為老年人提供棋牌等娛樂(lè)設(shè)施設(shè)備。用餐之余，老年人還可以相約下棋打牌，互相交流，豐富精神文化生活。她認(rèn)為自己在這里找到了一份不一樣的快樂(lè)和幸福。“認(rèn)識(shí)了許多老年人，大家在這里拉家常，說(shuō)說(shuō)話，排解了孤獨(dú)。”

“今天是敬老節(jié)，我們多加了兩個(gè)菜，菜品達(dá)到14個(gè)之多，為的就是方便老年人的口味。”李麗萍說(shuō)，針對(duì)部分老年人的三高問(wèn)題，食堂以低油、低鹽、少糖、清淡、軟爛為主，為他們提供貼心、暖心服務(wù)，在菜肴品種、做法以及服務(wù)等方面聽(tīng)取就餐老人們的建議與意見(jiàn)。“我們從老年人的建議意見(jiàn)中汲取經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)服務(wù)，讓他們?cè)谶@里吃得舒心，玩得開(kāi)心。”

上午11點(diǎn)半，正是午飯時(shí)間，幸福食堂內(nèi)坐滿了不同年齡的食客。83歲的王銀珍帶著86歲的丈夫，從右甸河公園散步廊道直達(dá)老年幸福食堂就餐。說(shuō)到愛(ài)上“幸福食堂”的理由，王銀珍說(shuō)，還是因?yàn)?ldquo;幸福食堂”解決了她和老伴日常做飯難的問(wèn)題。以前她和老伴是自己開(kāi)火做飯的，但年紀(jì)大了，感覺(jué)買(mǎi)菜做飯有點(diǎn)力不從心。得知家門(mén)口開(kāi)了“老年幸福食堂”，而且老年人就餐還有優(yōu)惠，夫妻倆就成了食堂的?？?。“現(xiàn)在，女兒和孫子再也不用擔(dān)心我們的吃飯問(wèn)題了。”王銀珍希望，幸福食堂能長(zhǎng)久地開(kāi)辦下去。

雙虹社區(qū)幸福食堂

在昌寧縣老年幸福食堂，記者遇到了93歲的李世菊奶奶。說(shuō)起幸福食堂，李奶奶激動(dòng)地流下了眼淚，反復(fù)念叨著“共產(chǎn)黨好，國(guó)家政策好。”李世菊奶奶說(shuō)，幸福食堂開(kāi)辦后，她就借著散步的機(jī)會(huì)來(lái)這里就餐，后來(lái)發(fā)現(xiàn)因?yàn)樽约菏?0多歲的老人，餐廳居然是免費(fèi)供應(yīng)飯菜的。“活了90多歲，吃飯不交錢(qián)，做夢(mèng)都想不到。”老人擦干淚水，開(kāi)心地笑了。

開(kāi)業(yè)6個(gè)多月以來(lái)，昌寧縣老年幸福食堂平均每天出餐200余單。不到70平方米的餐廳，成了老年人享受幸福時(shí)光的大家庭。

讓老年人沒(méi)有“后顧之憂”

“黨和政府關(guān)心關(guān)懷我們老年人呢。我今年91歲，可以在這里免費(fèi)吃飯，既方便又營(yíng)養(yǎng)，味道還好，我感覺(jué)很幸福。”在保山中心城區(qū)金山路隆陽(yáng)區(qū)雙虹社區(qū)的真珍老年幸福食堂，和李世菊奶奶有同樣感受的何祥爺爺這樣對(duì)記者說(shuō)。自從2022年12月8日真珍老年幸福食堂開(kāi)業(yè)后，何祥和老伴就來(lái)這里就餐。“我們住在北城春天，有時(shí)散步有時(shí)騎電動(dòng)車(chē)過(guò)來(lái)。雙虹社區(qū)為我們老年人辦了件大實(shí)事大好事。”何祥高興地說(shuō)。

在田心社區(qū)幸福食堂就餐的老年人

據(jù)雙虹社區(qū)黨委書(shū)記易靖剛介紹，雙虹社區(qū)位于隆陽(yáng)中心城區(qū)，共有9個(gè)居民小組，常住人口2191戶5850人，其中65歲以上老年人就有735人，空巢老年人生活問(wèn)題明顯。為切實(shí)解決老年人“吃飯難”問(wèn)題，雙虹社區(qū)“大黨委”在隆陽(yáng)區(qū)民政局、永昌街道辦事處的關(guān)心指導(dǎo)下，聯(lián)合真珍食府于2022年12月8日建成雙虹社區(qū)真珍老年幸福食堂。

和昌寧縣關(guān)廟社區(qū)的老年幸福食堂相比較，雙虹社區(qū)真珍老年幸福食堂面積稍大些，有100多平方米的面積，價(jià)位和優(yōu)惠相似。真珍老年幸福食堂開(kāi)業(yè)近10個(gè)月以來(lái)，就餐人數(shù)呈每月遞增的趨勢(shì)。幸福食堂的運(yùn)營(yíng)不僅解決了雙虹社區(qū)孤寡、獨(dú)居、留守、高齡等老年人的就餐問(wèn)題，服務(wù)還輻射至周邊8個(gè)社區(qū)30余個(gè)小區(qū)的上千名老年人，消除了部分上班族無(wú)法為家中老人做飯的后顧之憂。

“通過(guò)幸福食堂，期望能切實(shí)解決老年人的后顧之憂。”易靖剛說(shuō)。

讓幸福食堂“長(zhǎng)久飄香”

從我市老年幸福食堂開(kāi)辦兩年多的情形來(lái)看，作為民生工程的幸福食堂，因?yàn)椴嗣馈r(jià)優(yōu)、環(huán)境好，一時(shí)成了各地的“網(wǎng)紅餐廳”。

在真珍幸福食堂就餐的老年人

那么，幸福食堂如何才能做到長(zhǎng)久飄香?保山市民政局相關(guān)人員表示，隨著國(guó)家惠民政策和養(yǎng)老服務(wù)體系的不斷完善，還會(huì)有更多的政策出臺(tái)，更多的扶持補(bǔ)助，從建設(shè)和運(yùn)營(yíng)方面給予企業(yè)支持，從而惠及老年人。只有政策支持、企業(yè)用心、百姓叫好，幸福食堂才能持久飄香，惠及萬(wàn)家。

在昌寧，為重點(diǎn)解決孤寡、獨(dú)居和有就餐需求的老年人“三餐熱飯”難題，今年4月，昌寧縣民政局按照“創(chuàng)新機(jī)制、社會(huì)參與、優(yōu)化服務(wù)、老人受益”的工作思路，向省級(jí)民政部門(mén)爭(zhēng)取福彩公益金20萬(wàn)元，對(duì)兩間67平方米的臨街辦公用房進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，建成“昌寧縣老年幸福食堂”。運(yùn)作方面，昌寧縣民政局通過(guò)中介機(jī)構(gòu)進(jìn)行招標(biāo)，擇優(yōu)確定有資質(zhì)的餐飲企業(yè)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，由養(yǎng)老服務(wù)和社會(huì)福利股具體管理。

隆陽(yáng)區(qū)則采取“社會(huì)力量+物業(yè)服務(wù)+養(yǎng)老機(jī)構(gòu)+餐飲企業(yè)+”等多種模式運(yùn)營(yíng)老年“幸福食堂”。

昌寧縣民政局工作人員在了解老年人就餐情況

通過(guò)宣傳引導(dǎo)，鼓勵(lì)并支持社會(huì)力量興辦老年幸福食堂。2021年以來(lái)，共安排項(xiàng)目資金75萬(wàn)元，撬動(dòng)社會(huì)資本投入150余萬(wàn)元，通過(guò)社會(huì)力量興辦運(yùn)營(yíng)了中康頤養(yǎng)、春暖花開(kāi)、暖陽(yáng)、重陽(yáng)、雙虹社區(qū)5個(gè)老年幸福食堂，形成政府主導(dǎo)、部門(mén)支持、社會(huì)積極參與的良好氛圍。

隆陽(yáng)區(qū)還大膽探索“物業(yè)+養(yǎng)老”服務(wù)模式，動(dòng)員引導(dǎo)保山春天物業(yè)管理有限公司注冊(cè)登記了保山春暖養(yǎng)老服務(wù)有限公司，完成養(yǎng)老機(jī)構(gòu)備案。通過(guò)立足物業(yè)服務(wù)實(shí)際和群眾基礎(chǔ)，以開(kāi)設(shè)“老年幸福食堂”為突破口，增加開(kāi)展?jié)M足居民需求的養(yǎng)老服務(wù)，積極探索以政府主導(dǎo)、物業(yè)執(zhí)行、社區(qū)支撐、社會(huì)參與、老人反饋的“五位一體”“物業(yè)+養(yǎng)老”服務(wù)體系，對(duì)在服務(wù)范圍內(nèi)的4500名常住社區(qū)居民提供了物業(yè)公司、社區(qū)居委會(huì)、社區(qū)居民共同參與和監(jiān)督的“助餐”等養(yǎng)老服務(wù)有效供給，滿足社區(qū)居民的居家養(yǎng)老服務(wù)需求。

通過(guò)積極動(dòng)員引導(dǎo)公建民營(yíng)和民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開(kāi)展以“助餐”為重點(diǎn)的居家養(yǎng)老“十助”延伸服務(wù)，中康頤養(yǎng)保山養(yǎng)老院、老鄰居護(hù)理院、河圖銀齡公館分別興辦了老年幸福食堂。以“助餐”為切入點(diǎn)，同步開(kāi)展“助浴、助醫(yī)、助潔、助行、助娛”等為主要服務(wù)內(nèi)容的居家養(yǎng)老服務(wù)工作，依托專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)、智慧養(yǎng)老平臺(tái)為中心城區(qū)街道的居家老年人提供專(zhuān)業(yè)上門(mén)服務(wù)。

市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下步將加強(qiáng)監(jiān)督管理，確保幸福食堂的菜品營(yíng)養(yǎng)可口，食品安全，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，讓幸福食堂香飄萬(wàn)家，惠及更多老年人。