春風染新綠，年味濃如蜜。過年期間的許多風俗習慣，皆有美好的寓意。在龍陵，人們熬糖、煮瓜子、買鮮花、貼對聯(lián)，以多姿多彩的“年味”喜迎新春，祈求新的一年大吉大利、健康平安。

甜

甜甜蜜蜜過大年

一大早，村民王樹艷一家就忙碌開來。灶膛里的火燒得正旺，大鍋里的麥芽糖水正在翻滾，麥芽糖的香氣四處彌漫。

王樹艷的婆婆何蘭枝一會兒查看火候，一會兒手握攪棒攪動鍋里的糖水。3個多小時后，鍋里的糖水越來越濃稠，何蘭枝加快了攪動節(jié)奏，不久就熬成了棕黃發(fā)亮、嘟嘟冒泡的糖稀。王樹艷忙著在大大小小的托盤上鋪上豆面，準備好核桃、蘇子，拉好了“打糖”的場子。

“打糖”是當?shù)厝说慕蟹?，也就是做糖。何蘭枝一邊“打糖”，一邊介紹說：“先舀一些糖稀，然后拌上核桃、蘇子，均勻地倒在托盤上就可以了。”做好一托盤后，王樹艷就端走一托盤，然后又放上一個新托盤。婆媳二人配合默契，嫻熟麻利。

待到托盤上的核桃糖冷卻后，王樹艷一家就開始包糖。她的丈夫?qū)⑻乔袎K，她和婆婆給糖塊裹上糯米紙、糖紙。

王樹艷說：“許多騰沖、芒市等地的人都會拿著自家種的核桃來我們家加工，尤其年底，來做的人更多，現(xiàn)在一年做糖的毛收入大約有7萬元。”

如今，雖然市場上的糖果各種各樣，但人們對老手藝卻情有獨鐘，尤其在龍陵，糖稀、核桃糖這些都是過年必備年貨，所以在鎮(zhèn)安，像王樹艷家一樣堅持做糖的人家還有十多家。

一代傳一代，王樹艷現(xiàn)在已經(jīng)全盤掌握做糖的步驟，并能熟練制作。她說：“老輩子就做的糖，一直做到現(xiàn)在，贏得了大家的好口碑，我們會守好品質(zhì)，一直做下去!”

當天恰逢來自騰沖市芒棒鎮(zhèn)的楊榮早一家慕名來購買核桃糖。糖做好后，全家人提著大袋小袋的核桃糖開開心心地離開了。楊榮早說：“買上糖走啦，回家甜甜蜜蜜過大年。”

美

漂漂亮亮過大年

“花開富貴，喜氣自來。”過年買花也在城鄉(xiāng)漸漸興起。在龍陵，城鄉(xiāng)大大小小的集市或者花卉基地里，不少市民開始挑選自己喜歡的鮮花用來裝飾居家環(huán)境，為龍年春節(jié)增添喜慶氣氛。

在龍陵城郊的一家園藝基地里，杜鵑花、卉蘭、仙客來、紅掌、蝴蝶蘭、茶花、長壽花等各種各樣的鮮花競相綻放。工人們正在將顧客挑選好的花卉移栽到花盆里，并送往指定地點。

王麗超正和同事栽花，見到有人進園買花，她又忙著去招呼。“以前的生活水平一般，買花的人很少。”王麗超感嘆道，“隨著生活水平的提高，這幾年來買花的人逐漸多起來了，喬遷之喜、節(jié)日慶典都有好多人來買花，還有好多人家讓我們到他們家的花園里幫著做設計、種植打理各種綠植花卉。過年了，來買花的人多了，我們都比平常忙得多。”

王麗超所在的這個園藝基地，從10年前占地400多平方米發(fā)展到如今占地5000多平方米，花卉品種也從當初的幾十種發(fā)展到如今的300多種。老板娘告訴記者，現(xiàn)在每年的毛收入已達60多萬元，較當初翻了10倍。

基地里的長壽花開得熱熱鬧鬧，市民熊燕妮挑選了一盆，她高興地說：“過年了，就想買一束花回去點綴一下，家里打掃得干干凈凈的，擺上一盆紅色的花能讓心情更愉悅，也預示著來年能夠紅紅火火、萬事如意。”

香

香香脆脆過大年

清晨4點多鐘，余興娣夫婦就在出租房里忙碌起來。夫妻倆洗生姜、剝大蒜、清洗瓜子，繼而燒火準備熬煮鹽水瓜子。

“年關時節(jié)，買瓜子的人越來越多，這幾天有點忙不過來了。”余興娣一邊切姜片一邊介紹：“這樣煮一鍋，最多能煮50斤，要煮3個小時左右，一天最多能煮兩鍋，然后要到院場上晾曬3至4天，直至水分全部曬干、變脆，我們才出售。”

鹽水瓜子是余興娣家的招牌貨，全靠鹽水煮、太陽曬，備受消費者青睞。早上9點多，趙艷珍來到余興娣家取之前訂購的30斤鹽水瓜子。“我要寄給昆明、大理的親戚朋友，都訂了10多天了才有貨。這種鹽水瓜子用生姜、甘草、大蒜煮出來，香香脆脆的，不會上火。”趙艷珍說，這幾年來，她每年都要和余興娣家購買鹽水瓜子700多斤。

余興娣介紹，她家做鹽水瓜子已有30年了。經(jīng)常幫親朋好友做大廚的她喜歡研究美食，鹽水瓜子就是她不斷摸索、反復實踐做出來的。

“生瓜子直接去保山拉回來，最開始一年做幾百斤，到現(xiàn)在做4噸左右。一年下來的毛收入有5萬多元。”余興娣說。

如今，很多顧客都是慕名訂購或是上門購買。余興娣家正在緊鑼密鼓地裝修臨街的商鋪，她高興地說：“春節(jié)后就能從出租房搬到新房子里了，到時可以適當擴大加工規(guī)模，豐富加工品種。”

紅

紅紅火火過大年

春聯(lián)、燈籠、煙花、鞭炮也是龍陵家家戶戶必備的年貨。

在龍陵城鄉(xiāng)大大小小的集市、超市、商鋪里，年的味道熱氣騰騰。大紅燈籠、對聯(lián)、窗花、中國結、門神等琳瑯滿目的商品色彩濃烈、喜氣洋洋。

“龍騰云海國昌盛，春滿人間民泰安”“虎躍龍騰歡盛世，鶯歌燕舞賀新春”“門迎春夏秋冬福，戶納東西南北財”等春聯(lián)令人目不暇接。

市民蘇玲玲買了對聯(lián)、燈籠、福字等掛飾，她說：“過年了，要把對聯(lián)貼起來、燈籠掛起來，才有年味。今天我買了一些對聯(lián)和福字希望來年的日子紅紅火火，也祝愿大家一年更比一年好。”

店主張菊玉告訴記者，這些年來，賣的年貨品種越來越多、越來越齊全，僅春聯(lián)、窗花、福字、掛串等已經(jīng)有200多種款式，去年的銷售額達到了9萬多元。

糖果吃起來、瓜子嗑起來、鮮花擺起來、對聯(lián)貼起來、燈籠掛起來……在龍陵，這些濃濃的年味記錄的不僅是人們生活的變遷，更蘊藏著人們對美好生活的向往。（徐靜 侯云鵬）