施甸:早春市場買新鮮 五彩嫩芽迷人眼
一年好味始于春,大地回春之時也是云南人“菜籃子”翻新之際,在施甸縣的集市里,匯聚了山間的“春味”菜肴,市民爭相采購嘗鮮,這也是當(dāng)?shù)厝舜喝诊堊郎系膬x式感。
走進(jìn)集市,除了翠綠的?;?、鮮嫩的魚腥菜芽、水靈靈的香椿芽、內(nèi)有乾坤的棕包,還有枸杞尖、水香菜、水芹菜、牛澀子尖、樹毛菜……讓采購者眼花繚亂。隨著熙熙攘攘的人群,總能在人員聚集處找到新鮮的“春味”。
“這兩天就是這種魚腥菜芽最好賣,春天到了這種芽芽最好賣。”商販楊在華說。
“這個季節(jié)吃棕包還是可以呢,可以炒肉、煮湯、炒雞肉、煮雞肉,大家都喜歡。”商販?zhǔn)Y文來說。
這些“春味”都是春天的專屬饋贈,為菜市場帶來了勃勃生機(jī),“春味”菜肴富含豐富的營養(yǎng),更是人們餐桌上的美味佳肴,市場上的采購者總能滿載而歸。
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“這兩天就是買點(diǎn)新鮮菜吃,剛剛打春,椿頭菜、魚腥草、?;?、香椿都是野生的,吃了對身體比較好。”市民余正琪說。
各種“春味”帶回家,不論煮湯還是涼拌,總能讓人們在品嘗這些“春味”的時候感受到春天的氣息。
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