“再來蘭山逛逛，我們家鄉(xiāng)又有新變化了!”春節(jié)剛過，記者接到了蘭山老支書唐子海的邀約。蘭山坐落在昌寧縣卡斯鎮(zhèn)，從卡斯壩遠望，連綿起伏的“三疊山”下，錯落分布著村子和人家。老唐家正位于蘭山山脈中段，村落中心的蘭山社區(qū)。得天獨厚的自然資源和幾代人的辛勤勞作，成就了蘭山的物豐景美，“蘭山火腿”“蘭山松露”“蘭山銀瀑”更是遠近聞名。

走進村子，入戶道路干凈整潔，兩邊的菜地種滿了綠油油的青菜和豌豆。好多人家已經蓋起了新式院子，外墻上繪著與村規(guī)民約、家風家訓等內容相關的圖畫。“你應該多來，我們蘭山的變化每天都有。”老唐笑呵呵地說。

老唐家很熱鬧，十多個人正圍坐一起說笑、閑聊。“謝謝你把我們‘蘭山火腿’的故事講遍了全網!讓‘蘭山銀瀑’‘蘭山火腿’全國有名。”記者剛進門，村民李明華便迎了上來。

第一次到蘭山，也是受李明華邀請。2020年，卡斯鎮(zhèn)政府在蘭山村舉辦“蘭山火腿松露節(jié)”，記者受邀到蘭山品嘗地道的“蘭山火腿”。“去年10月舉辦的‘蘭山火腿節(jié)’，我們的1只‘火腿王’拍賣了1.96萬元。”李明華自豪地說。同李明華一樣，卡斯鎮(zhèn)山區(qū)幾個村的村民都會腌制火腿，該片區(qū)以蘭山村為中心點，故而統(tǒng)稱為“蘭山火腿”。以前，腌制火腿是農家人為了方便保存，過年過節(jié)團圓時再享用。如今，“蘭山火腿”價格好、知名度高，遠銷各地，滋味也愈發(fā)醇厚。

說話間，餐桌上已擺滿了十幾個菜。中間的大盆里，熱氣騰騰地散發(fā)出火腿香和藥香。這是當?shù)氐囊坏烂?mdash;—火腿百草雞。

村民李亞東告訴記者，蘭山上自然生長著很多藥草，如今也有越來越多的人家大量種植當歸、重樓等藥材。2021年，村里成立了合作社，向農民收購采來的藥草以及火腿、土雞，對食材進行初加工后再進行訂單式銷售，產品很受歡迎。卡斯集鎮(zhèn)在端午前后還會專門設“藥草一條街”，供藥膳食材交易，很多外地人慕名而來，銷路很好。

“近年來，我們不斷加大蘭山生態(tài)旅游環(huán)線的項目包裝和推廣力度，持續(xù)舉辦‘蘭山火腿松露節(jié)’，打出農文旅融合牌，建設宜居宜業(yè)和美蘭山。”卡斯鎮(zhèn)黨委書記蘭子斌接受記者采訪時說，“接下來，我們還會加大對蘭山品牌的宣傳推廣，持續(xù)推進生態(tài)成果轉換，真正讓山區(qū)生態(tài)優(yōu)勢轉化為發(fā)展優(yōu)勢。”