本網(wǎng)訊 四月，是一年春茶采摘的關(guān)鍵期。從清明節(jié)后開始，昌寧縣的20余萬(wàn)株古茶樹在春風(fēng)里綻開新芽，漸次進(jìn)入采摘季。目前，野生型古茶樹鮮葉已基本采完，栽培型古茶樹正是采摘加工旺季。

經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的蟄伏和醞釀，古茶樹新冒出的芽尖鮮嫩、青翠，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是制作古樹紅茶和普洱茶的最佳原料。古茶樹主人和承包采摘古茶樹的茶企，紛紛抓住最佳時(shí)節(jié)，采下一枚枚春尖，制成滋味醇厚的古樹茶，滿足市場(chǎng)的需求。

昌寧縣漭水鎮(zhèn)河尾社區(qū)老寨子村民小組禹光順家旁的古茶樹上，夫妻倆和請(qǐng)來(lái)的采茶工人，搭起架子，爬上茶樹，一捏一提間，嫻熟地采下古樹茶鮮葉。

“我父親告訴我，我家這棵茶樹他們記得就有這么大，我小時(shí)候經(jīng)常爬到樹上去玩。”禹光順說(shuō)，“現(xiàn)在我們每年都爬樹采茶，每年都有人預(yù)訂，價(jià)格每公斤100元，每年的產(chǎn)量40至50公斤，今年雖然還沒有采摘完，但看著產(chǎn)量也跟往年差不多。”

古茶樹上采茶忙，茶企車間制茶忙。在茶葉加工企業(yè)里，生產(chǎn)線不停運(yùn)轉(zhuǎn)，鮮嫩的茶葉經(jīng)過(guò)不同的工序后，當(dāng)天就可以制成紅茶、曬青茶、白茶。村民于金祥依托當(dāng)?shù)夭枞~資源優(yōu)勢(shì)，在家門口搞起古樹茶加工，既幫助茶農(nóng)節(jié)省了鮮葉運(yùn)輸成本，又能及時(shí)生產(chǎn)加工，減少鮮葉損傷，成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾闹撇枞恕?/p>

“我從2010年開始做茶，10多年來(lái)一直做老寨子片區(qū)的古樹茶，前幾年一直以曬青茶為主，近兩三年又增加紅茶、白茶，每年加工4噸左右。”于金祥說(shuō)，“這些年來(lái)，我做的茶基本沒有庫(kù)存，大多數(shù)都是定制茶，如果客人想買，要提前預(yù)訂。”

河尾社區(qū)是昌寧縣內(nèi)栽培型古茶樹最多的地方，茶葉是該社區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻方向。近年來(lái)，社區(qū)通過(guò)強(qiáng)龍頭、樹品牌、帶農(nóng)戶等方式，讓茶產(chǎn)業(yè)成為了村民過(guò)上美好生活的“金葉子”。

河尾社區(qū)黨總支書記李忠強(qiáng)介紹：“河尾社區(qū)是栽培型古茶樹最多的一個(gè)村，有古茶樹28140株，今年由于雨水、氣候的原因，大量的古茶樹在這幾天集中采摘，目前已采80%以上，預(yù)計(jì)今年的收入能夠占農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入35%以上。”

同在漭水鎮(zhèn)的漭水社區(qū)大竹林自然村，村民王文登家的古茶樹也在采摘，6名采茶工人在樹上分工合作。王文登和訂購(gòu)古樹茶鮮葉的茶企負(fù)責(zé)人一起守在樹下，提醒采茶工人注意安全和采摘標(biāo)準(zhǔn)，不時(shí)從樹上接住采好的鮮葉，小心地?cái)偭涝谂赃呉黄帥龅牡胤健?/p>

訂購(gòu)鮮葉的茶企負(fù)責(zé)人于興富說(shuō)：“昌寧的古樹茶，在市場(chǎng)上很受歡迎，客戶比較認(rèn)可。”

“我家的這棵古茶樹，連續(xù)四年都是承包給制茶企業(yè)，每年三萬(wàn)塊，我什么都不用操心，就進(jìn)行日常管理，到采摘時(shí)候，他們自己找采茶工人來(lái)采摘。”王文登說(shuō)道。對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，每一棵古茶樹都是“搖錢樹”，每一片葉子都是“金葉子”，管理好、呵護(hù)好一棵古茶樹，幾代人都能夠享福。

漭水鎮(zhèn)將依托古樹茶資源優(yōu)勢(shì)，合理開發(fā)利用古樹茶資源，在茶旅融合上持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)由“單一業(yè)態(tài)”向“融合發(fā)展”轉(zhuǎn)變，不斷提高產(chǎn)品知名度和附加值。

漭水社區(qū)黨總支書記許德發(fā)說(shuō)：“這幾年，我們始終堅(jiān)持保護(hù)與開發(fā)并重的原則，著力打造古樹茶產(chǎn)業(yè)，每年為群眾帶來(lái)1500多萬(wàn)元的收入。下一步，我們將結(jié)合茶旅融合，提高古樹茶的知名度。”

近年來(lái)，昌寧縣始終堅(jiān)持保護(hù)優(yōu)先、合理開發(fā)的原則，立足古茶樹資源優(yōu)勢(shì)，全面加大保護(hù)力度，引導(dǎo)企業(yè)和茶農(nóng)合理利用資源，古樹茶已成為昌寧茶的一張名片。今年，昌寧縣結(jié)合古樹茶生產(chǎn)實(shí)際，全方位開展古樹茶保護(hù)、生產(chǎn)、加工和流通服務(wù)工作，有效提升古樹茶的采摘和加工水平，拓寬古樹茶產(chǎn)品市場(chǎng)銷售渠道，為促進(jìn)茶農(nóng)增收、茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展注入新的活力。

“目前，昌寧縣20余萬(wàn)株古茶樹正在大量采摘。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心重點(diǎn)是做好茶農(nóng)的古茶樹保護(hù)、采摘，指導(dǎo)好生產(chǎn)加工。”昌寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任王洪斌介紹。

據(jù)了解，昌寧縣正立足于資源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，在保護(hù)好古茶樹的基礎(chǔ)上，著力推動(dòng)茶旅融合發(fā)展，以茶興旅、以旅促茶，努力讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的“綠色引擎”。