本網(wǎng)訊 昌寧縣大田壩鎮(zhèn)種植洋芋歷史悠久，特殊的海拔、地質(zhì)、氣候、土壤等條件使得這里的洋芋別具一格，外表淡紅，淀粉含量高，糖分低，口感軟糯綿香，深受廣大群眾喜愛。在洋芋豐收的時節(jié)，大田壩鎮(zhèn)“玩”出了洋芋新花樣。

放眼望去，洋芋田里有老的、少的、男的、女的一大群人，他們在干嘛？原來，他們是在沉浸式體驗(yàn)農(nóng)耕文化——挖洋芋比賽。裁判宣布開始后，只見一人使勁揮舞著鋤頭，另外一人迅速將他刨出的洋芋裝進(jìn)口袋……“比賽時間到！”隨著裁判一聲令下，參賽選手們抬著自己的勞動果實(shí)到田邊的公平秤進(jìn)行稱重，最終，挖到60公斤的隊(duì)伍獲得“挖洋芋比賽第一名”。

“我家種植洋芋10多年了，聽說今年要評選‘洋芋王’，評到還可以拿獎，我就趕緊把大洋芋留著拿來參加比賽，爭取今天拿個獎回去。”一名參賽群眾興奮地說。“洋芋王”評比現(xiàn)場，很多種植戶都帶來了自家最大、最好看的洋芋，評委們根據(jù)洋芋重量、外觀對參賽洋芋進(jìn)行評選，最終以單個重量1.7公斤的洋芋獲得“洋芋王”評比冠軍。冠軍獲得者李海全說：“種洋芋那么多年，今年最有成就感！”

“人間煙火氣，最撫凡人心”。伴隨著一聲“洋芋美食大比拼比賽開始”，選手們紛紛拿出看家本領(lǐng)，各顯神通，展示自己的絕活，秀出自己的廚藝，或煎、或炸、或煮、或蒸，瞬間，洋芋變身洋芋玫瑰花、洋芋螃蟹、洋芋丸子、洋芋餅。通過專業(yè)評審及大眾評審從口味、創(chuàng)意、色澤形態(tài)等方面進(jìn)行品評，一道色香味俱全的“金絲火腿洋芋丸”獲得金獎。

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