見到龍陵縣碧寨鄉(xiāng)金戈土特產(chǎn)品加工廠廠長寶金安時，他正在和員工研究核桃油的產(chǎn)品包裝。前幾天，江蘇客戶來對接聯(lián)系，預(yù)計訂購一批核桃油，寶金安正在做相關(guān)準(zhǔn)備。

創(chuàng)業(yè)念頭萌芽

現(xiàn)年62歲的寶金安是碧寨鄉(xiāng)濫壩寨村人，從小生活在大山里的他，挖過田、犁過地、插過秧、砍過柴，各種農(nóng)活都干過。1978年初中畢業(yè)后，他曾到異國他鄉(xiāng)靠苦力謀生，后來又到糧庫、糖廠當(dāng)過碾米工和榨蔗工。

艱苦的生活經(jīng)歷讓寶金安產(chǎn)生了創(chuàng)業(yè)的念頭。1984年，他決定在家鄉(xiāng)嘗試個體百貨批發(fā)零售經(jīng)營。“那時主要是代銷，到外地購進(jìn)生產(chǎn)生活用品，然后用牛馬馱進(jìn)大山，就在濫壩寨村、擺達(dá)村、大龍村賣。”寶金安回憶，“后來，我又將家鄉(xiāng)栽種的豌豆等農(nóng)產(chǎn)品賣出去。”

圍繞核桃做文章

生意越做越活，積累了一定資金后，寶金安開始拓展業(yè)務(wù)。“家鄉(xiāng)核桃種植歷史悠久，全鄉(xiāng)有核桃6.8萬畝，年產(chǎn)核桃3000多噸。我想，就開始從家鄉(xiāng)的核桃做文章。”寶金安說，“2003年，我嘗試加工核桃，主要是剝皮后售賣核桃仁，那時核桃價格好，銷路不錯。”

2006年7月，寶金安成立個人獨資企業(yè)，投資86萬元建成占地2797平方米的龍陵縣碧寨金戈土特產(chǎn)品加工廠，并以“立足于農(nóng)業(yè)，服務(wù)于農(nóng)民”為宗旨，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運作模式來運營。

如今，加工廠共有植物油、核桃干果兩條深加工生產(chǎn)線，主營核桃油、核桃仁、紙皮核桃及56種核桃工藝品。

“我們的所有產(chǎn)品在2012年都取得了食品生產(chǎn)許可證、綠色食品認(rèn)證，獲得了核桃仁生產(chǎn)工藝發(fā)明專利、核桃油生產(chǎn)工藝發(fā)明專利、一種核桃殼工藝品的加工方法發(fā)明專利。”談及企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)，寶金安這樣說。

寶金安本著誠信經(jīng)商的原則，堅持“以科技引領(lǐng)企業(yè)，以企業(yè)帶動基地，以基地推動產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略，努力營造“市場牽龍頭，龍頭連基地，基地帶農(nóng)戶”的新型生產(chǎn)經(jīng)營體制，邀請技術(shù)人員進(jìn)村入戶，手把手傳授種植技術(shù)和中耕管理方法，幫助種植農(nóng)戶解決技術(shù)難題。同時在服務(wù)過程中對產(chǎn)品源頭、質(zhì)量等進(jìn)行把控、監(jiān)測，做到以質(zhì)量求生存、以誠信促發(fā)展。

近幾年來，企業(yè)先后獲得“云南省著名商標(biāo)”“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”“云南龍頭企業(yè)”等殊榮。產(chǎn)品銷售采取線上線下和代加工相結(jié)合的方式，主要銷往上海、黑龍江、四川、昆明、德宏等地。

帶領(lǐng)群眾共致富

多年來，寶金安始終堅守諾言帶領(lǐng)廣大村民共同致富。他所建立的核桃種植及加工企業(yè)，輻射帶動周邊2500戶農(nóng)戶進(jìn)行核桃種植。

“開始的時候，我們聘請農(nóng)業(yè)科技人員從信息、技術(shù)等方面對農(nóng)戶實行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，提供‘定向扶持、定向收購、定時技術(shù)輔導(dǎo)’服務(wù)。”寶金安說，這樣一來就能為農(nóng)戶解決信息了解不及時、出貨難的問題，也贏得了群眾的信任和支持。據(jù)悉，企業(yè)共開展加工技術(shù)培訓(xùn)2000人次，發(fā)放各種技術(shù)資料2000余份。

在鐵核桃仁加工、鐵核桃油壓榨過程中，加工廠通過技術(shù)培訓(xùn)將收購來的鐵核桃分散到周邊村民乃至周邊村的群眾家中，由農(nóng)戶按照產(chǎn)品規(guī)格和分類要求進(jìn)行砍剝，這樣既解決了公司勞動力的問題，又讓周邊群眾學(xué)到了技術(shù)，找到了增收的渠道。

“核桃市場紅火的那些年，加工廠里擠滿了前來砍鐵核桃果的村民，大家從早上一直忙到晚上。”村民甘林珍感慨，“以重量計收入，人人干得熱火朝天。后來加工廠里容納不了更多的人，很多村民就領(lǐng)回家去做。”據(jù)了解，那時公司每年共需砍鐵核桃果600余噸，帶動周圍300余戶農(nóng)戶，每年要支付勞務(wù)費用200萬元，帶動農(nóng)戶實現(xiàn)收入2000元至20000元不等。

企業(yè)充分發(fā)揮專業(yè)合作社的帶動作用，按照收購量每斤再返還群眾0.1元的方式對81戶社員的核桃進(jìn)行組織收購，每年帶動81戶合作社成員增收17.9萬元。現(xiàn)如今輻射帶動區(qū)域核桃種植面積達(dá)8萬畝，加工廠年產(chǎn)核桃油70余噸，核桃干果50余噸，工藝品10萬余件，鐵核桃仁30余噸。

企業(yè)在發(fā)展的同時，還不忘社會責(zé)任。通過政府引導(dǎo)、政策推動、企業(yè)聯(lián)動的方式，積極在教育發(fā)展、疫情防控、鄉(xiāng)村振興等方面捐助資金及物資，累計社會捐助28.7萬元。

如今，寶金安的企業(yè)已成為龍陵縣核桃產(chǎn)業(yè)科技推廣、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、試驗示范基地。歷經(jīng)磨煉，寶金安也從一個普通農(nóng)民成長為核桃種植戶的“領(lǐng)路者”、加工戶的“主心骨”、群眾致富的“帶頭人”。2022年，寶金安被龍陵縣評為“縣委聯(lián)系專家”，2023年被保山市文明辦評為“保山好人”。