在推進清廉云南建設施甸行動中，施甸縣聚焦群眾普遍關注的民生問題，多措并舉織密食品“安全網(wǎng)”，守護群眾“舌尖上的安全”。

壓實食品安全“責任鏈”。該縣建立健全食品安全監(jiān)督管理責任制，壓緊壓實縣、鄉(xiāng)、村(社區(qū))三級黨政領導干部的包保責任及企業(yè)主體責任，將“兩個責任”機制落實情況納入年度食品安全工作評議考核。全面落實黨政同責，明確893名黨政領導干部包保全縣2639家食品生產(chǎn)經(jīng)營B、C、D級主體，構建分層分級、層級對應的包保責任體系。截至目前，該縣2024年食品安全“兩個責任”的包保主體覆蓋率達100%，包保主體督導完成率達100%、督導問題整改率達100%，食品安全責任和任務書上傳達100%。全面落實企業(yè)主體責任，實行食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)風險分級管理，全縣35家食品生產(chǎn)企業(yè)開展風險等級評定35戶，完成率達100%;完成餐飲服務食品經(jīng)營風險分級評定1418戶，完成率達96.4%。

用好監(jiān)督檢查“探照燈”?？h紀委監(jiān)委堅持督在日常、抓在經(jīng)常，建立健全“回頭看”機制，緊盯“兩個責任”落實不到位、管理不規(guī)范、學校食堂領域“微腐敗”等問題，通過查閱臺賬、實地檢查、隨機訪談等方式，定期開展“點穴式”“突擊式”“會診式”監(jiān)督檢查。此外，還通過暢通投訴舉報熱線、開展?jié)M意度調(diào)查等方式延伸群眾監(jiān)督觸角，切實為學生健康飲食和群眾食品安全保駕護航。截至目前，共實地監(jiān)督檢查292次，完成各級各類監(jiān)督抽檢633批次，全縣12315投訴舉報中心受理食品安全投訴30件、已辦結27件，舉報10件、已辦結8件、調(diào)解率達100%。

開展整治堵嚴“風險點”。施甸縣建立學校食堂管理天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進“6T”機制，目前，全縣推行校園食堂“6T”實務管理實施率達100%。實施校園守護行動，強化校園及周邊食品安全監(jiān)管，實現(xiàn)全縣146個學校食堂“明廚亮灶”全覆蓋，春季開學學校食品安全檢查全覆蓋，共檢查學校食堂146戶，責令改正1戶;集中供餐單位12戶次，責令改正1戶;檢查校園周邊餐飲服務經(jīng)營戶25戶次、周邊食品銷售單位52戶次。推行“食安心”紅黑榜強化食品安全監(jiān)管，目前，共發(fā)布“食安心”紅黑榜26期，檢查餐飲服務單位232戶次，檢查農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營戶32戶次。

宣傳培訓常態(tài)“接地氣”。施甸縣采取“線上+線下”“督導+指導”等形式，分層分級開展包保干部培訓，目前已組織培訓14場次。以群眾喜聞樂見的方式，深入學校、農(nóng)村、企業(yè)等面對面開展食品安全宣傳普及活動26場次，開展“兩節(jié)”集中宣傳、“3·15”國際消費者權益日“你點我檢”“你送我驗”、野生菌中毒防控宣傳等活動35場次，發(fā)放宣傳冊5600余份，發(fā)布宣傳信息620余條，積極營造食品安全共建共治共享新格局。

[楊婉蓉　楊連武]