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    又是一年端陽節(jié)

    2024-06-12 15:59 保山日報(bào) 曹志琴

    轉(zhuǎn)眼間,一年一度的端陽節(jié)即將和端陽花市一起隆重登場了。端陽節(jié)包粽子、吃粽子已成了家喻戶曉的事,每逢端午節(jié)來臨之際,街上買粽葉的、賣粽葉的,已成了節(jié)日的一道亮麗風(fēng)景線。

    吃粽子的風(fēng)俗,千百年來在我國盛行不衰,民間的端午節(jié)較為熱鬧,其慶祝活動(dòng)也是豐富多彩。而對保山來說,最為特別的活動(dòng),莫過于一年一度的端陽花市了。

    如今,保山端陽花市已躍升為隆陽區(qū)的一項(xiàng)盛大節(jié)慶活動(dòng),每年都定期舉辦,吸引著眾多游客和市民。在經(jīng)濟(jì)社會迅猛發(fā)展的背景下,傳統(tǒng)的端陽花市不僅保留了其深厚的文化底蘊(yùn),更融入了新穎的元素和內(nèi)涵。通過“花市聚人、文化搭臺、商貿(mào)交流”的獨(dú)特形式,端陽花市實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美融合,傳承了歷史,創(chuàng)新了形式,推動(dòng)了發(fā)展,成為了我國西南邊陲地區(qū)備受矚目的商貿(mào)、文化、交流盛會。

    保山素有“滇西糧倉”之美譽(yù),隆陽境內(nèi)有“神奇美麗的高黎貢山”“美麗富饒的潞江壩”等自然風(fēng)光,有悠久的“哀牢永昌文化”,多姿多彩的民族文化,有“滇西抗戰(zhàn)基地”“中國最佳小粒咖啡基地”“中國最佳香料煙基地”“云南蘭花第一村”等眾多知名品牌,因此資源優(yōu)勢獨(dú)特而明顯。每年的花街,既繼承了往年花街傳統(tǒng)特色,展現(xiàn)了老花街的獨(dú)特韻味,還展示了保山獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)發(fā)展業(yè)態(tài)。

    雖然保山花街以“滿城皆花,如錦如云”的美景而聞名遐邇,但追溯其歷史淵源,花街的起源實(shí)際上與“藥”緊密相連。

    清咸豐十年(1861年),保山遭遇兵亂之禍,城池被毀壞殆盡。兵亂平息之后,到處尸橫遍野,加上時(shí)逢炎熱天氣,旋即導(dǎo)致瘟疫流行。于是百姓遍采花草煮藥湯吃,以防疫病傳染。恰值端陽節(jié),各鄉(xiāng)村民持花藥入城,爭相購買者蜂擁而來,花藥一時(shí)供不應(yīng)求。以后每逢端陽節(jié),花木藥材遂充盈市面,備受百姓青睞。時(shí)間一長,保山城的端陽街便被民間稱為“藥街”,也有呼為“花街”的。天長日久,相沿成習(xí),迄今已有100多年的歷史。

    民國時(shí)期,保山端陽花街街期一般為1天,并以官廟街為花市、老縣街為藥市,自然形成“花”“藥”兩市。同時(shí),每逢端陽佳節(jié),小孩臉上都被涂上雄黃,家家門前特意懸掛蒲草、艾蒿,以避邪祛病;藥市街面柜臺上擺花掛彩,許多奇花異草齊聚入市,并題“非賣品”以告訴觀眾:此花僅供欣賞,“非賺錢之物”!因某些花種常分類聚于一處,天長日久,便被市民譽(yù)為“某花街”,諸如茶花、蘭花、桂花集中的街面,分別被稱為“茶花街”“蘭花街”“桂花街”。

    其實(shí)追溯保山花街的歷史,就能發(fā)現(xiàn)它與保山的開發(fā)緊密相連。保山(永昌)是云南歷史上開發(fā)較早的地區(qū)之一。早在西漢元狩元年(公元前122年),這里就設(shè)立了縣級行政機(jī)構(gòu)。此后,不斷有中原及江南的移民遷入,為這片土地帶來了豐富的文化和經(jīng)濟(jì)資源。公元69年,以保山為中心的永昌郡設(shè)立,進(jìn)一步推動(dòng)了該地區(qū)的繁榮和發(fā)展。所有這些歷史事件和移民的涌入,都在一定程度上促進(jìn)了保山的開化,也為保山花街的形成和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

    而說到保山端陽節(jié),除了盛大的花街慶典外,民間的飲食習(xí)俗也獨(dú)具特色。端陽期間,保山人民主要以食粽子為主,粽子多為三角形。一般根據(jù)內(nèi)瓤命名,包糯米的叫米粽,米中摻小豆的叫小豆粽,摻紅棗的叫棗粽,也有放火腿的叫火腿粽,還可以根據(jù)個(gè)人喜好包上其他的粽餡,這跟中國傳統(tǒng)的端午習(xí)俗差不多。

    但保山古屬邊陲驛站,靠近瘴氣肆虐的夷方,加上歷史上曾經(jīng)有不同的時(shí)疫發(fā)生過,這些病又大部分發(fā)生在暑期季節(jié),當(dāng)?shù)厝朔Q其為“熱病”。因此,端陽期間民間的飲食都以清涼、去熱、補(bǔ)虛為主,如馬鞭稍、車前草等清涼草藥分別煮成湯鍋藥,全家每人喝一碗,起清涼消炎的功效;或用茴香根以及沙參等草藥煮豬蹄、排骨,食后有溫補(bǔ)的作用。這些獨(dú)特的飲食習(xí)俗不僅豐富了端陽節(jié)的文化內(nèi)涵,也體現(xiàn)了保山人民對生活的熱愛與智慧。

    保山人愛花的歷史悠久,自古便與花卉結(jié)下了不解之緣。自晉漢開始,當(dāng)?shù)厝司陀蟹N花愛花的習(xí)俗,到了清朝同治年間,以街為市,逐漸演變成為“花街”,并成為保山人民一年一度的盛事。改革開放后,人民生活水平的不斷提高,養(yǎng)花、護(hù)花、賞花已成為普通群眾生活中不可缺少的情趣之一。隨著保山的發(fā)展,花卉已逐漸形成一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),保山人開始認(rèn)識到那不僅僅是茶余飯后的觀賞物,更是創(chuàng)造財(cái)富的資源,便有越來越多的農(nóng)民加入了種花者的行列。花卉產(chǎn)業(yè)的不斷壯大后,原本擁擠的街道已無法滿足四面八方匯聚而來的花農(nóng)的需求。為了滿足市場的需要,一個(gè)朝陽市場應(yīng)運(yùn)而生,為花農(nóng)們提供了一個(gè)更加廣闊、更加便捷的交易平臺。

    端陽節(jié)期間,吃過晚飯陪著家人逛花街也是全家人的一大樂趣。走在人頭攢動(dòng)的花街上,那份熱鬧勁還真無法形容。人特別多的街段,腳都不需要落地也能前行,簡直是前胸貼后背。滿街琳瑯滿目的商品看得你目不暇接,花、藥、鳥、蟲、魚、衣服、小吃等一應(yīng)俱全,尤其是那萬種花、千種樹、百種草,連街塞巷,如海如潮,成其大觀,令人嘆為觀止。

    各式各樣的花散發(fā)著陣陣撲鼻的幽香,驅(qū)散夏日炎熱和在擁擠人群中穿梭而帶來的煩悶??粗切╅_放的、打著骨朵的花,恨不得都搬回家去慢慢欣賞。高低各異的,大大小小的盆栽看得你眼花繚亂,一棵棵果樹上有掛著青果的,有成熟的,看著讓人嘴饞。逛累了可以到啤酒狂歡會上喝免費(fèi)啤酒,順便要幾樣本土的小吃,給走累了的雙腳找個(gè)休息的理由。

    在小吃街漫步,琳瑯滿目的小吃便會瞬間點(diǎn)燃味蕾的渴望。晚上那一頓豐盛的雞鴨魚肉仿佛隨著汗水的蒸發(fā)而消散,此刻的胃口被炸雞腿的香脆、牛肉丸的彈牙、酸辣粉的酸辣可口、臭豆腐的獨(dú)特風(fēng)味,以及各式甜品的甜蜜所喚醒。無論是涼還是熱的美食,都能在小吃街上一一找到,滿足你的不同口味需求。

    若是在白天逛花市,頭頂烈日,穿梭在熙熙攘攘的人群中,口干舌燥之際,一碗保山的下村豆粉將是絕佳的解暑佳品。這碗豆粉不僅口感細(xì)膩,而且吃法多樣,你可以選擇單獨(dú)品嘗豆粉,也可以加入細(xì)米線一同攪拌,增添口感的豐富性,再加上適量的油辣子、大蒜油、花椒油、鹽和味精,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,最后撒上一些胡蘿卜絲或熏肉絲,淋上酸醋,一碗既解渴又清爽的豆粉便完成了。

    游走在端陽花市鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色展區(qū),各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)展示著屬于他們各地方的文化特色。而在地方特色產(chǎn)品展區(qū)有山葵、咖啡、透心綠豆、茶葉等地方農(nóng)特產(chǎn)品,本地酒、核桃乳等工業(yè)產(chǎn)品,永子圍棋、彩陶等文化產(chǎn)品,這些產(chǎn)品既可以了解保山古道文化、永昌文化和隆陽獨(dú)特的人文風(fēng)情和自然美景,又能體會每個(gè)村鎮(zhèn)的特色和文化、風(fēng)俗。

    經(jīng)過多年的精心打磨和創(chuàng)新,保山端陽花市節(jié)慶活動(dòng)越發(fā)璀璨奪目。每年的花市,不僅展現(xiàn)了置辦活動(dòng)的精湛技藝,更在質(zhì)量上實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。那些經(jīng)典的節(jié)目,在保留傳統(tǒng)韻味的同時(shí),注入了新的活力,讓整個(gè)花市煥發(fā)出新的光彩。而文藝晚會更是精彩紛呈,它將本土文化巧妙地融入表演之中,讓古道文化、永昌文化的底蘊(yùn)得以充分展現(xiàn)。觀眾仿佛能穿越時(shí)空,感受隆陽獨(dú)特的人文風(fēng)情和自然美景。

    保山花街不僅僅是一個(gè)商業(yè)文化的展銷會,更是一個(gè)展示本土民族風(fēng)情文化的盛會。它如同一扇開放的窗口,吸引著四面八方的游客前來探尋這片土地上的故事和風(fēng)情。在這里,你可以感受到這片土地的熱情與活力,可以領(lǐng)略到它的歷史與現(xiàn)在。

    就像一個(gè)綻放的花朵,保山端陽花市在南方絲綢古道的咽喉重地上,靜靜地散發(fā)著它的芬芳。它讓我們看到,這片土地已經(jīng)從讓它從對外開放的邊緣,成為了引人注目的焦點(diǎn),綻放著屬于它自己的絢麗光彩。

    責(zé)任編輯:錢秀英 編輯:段紹飛

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