1.5公斤!云南出了一朵霸氣的大雞樅
雞樅菌肉質(zhì)細嫩,口感鮮美,營養(yǎng)豐富,受人們喜愛,被稱為“菌中之王”。昌寧縣森林資源豐富,有林地面積355萬畝,境內(nèi)森林覆蓋率達69%。優(yōu)越的自然生態(tài)條件造就了昌寧盛產(chǎn)各種野生菌,尤以盛產(chǎn)雞樅聞名。田園鎮(zhèn)的四角田村就是一個野生菌的主要產(chǎn)區(qū),這里出產(chǎn)的雞樅,既有青雞樅,又有黃雞樅,而黃雞樅在可食用菌類中菌體較大。
當(dāng)天,王志韋向開屏新聞記者展示這朵大雞樅。經(jīng)稱量,這朵雞樅菌蓋直徑36厘米、高45厘米,重1.5公斤,菌柄幾乎跟成年人的前臂一樣粗,是今年以來昌寧縣發(fā)現(xiàn)的體型最大、最重的黃雞樅。王志韋是當(dāng)?shù)匾幻吧召徤?,他介紹,這朵雞樅菌蓋開放如傘,整體呈黃褐色,看起來十分鮮美誘人,按當(dāng)?shù)厥袌鰞r計算,價值180元。
“這段時間正是昌寧野生菌大量上市的季節(jié),特別是雨季打雷后,雞樅一撥一撥地出。四角田出產(chǎn)的野生菌,不僅品種繁多,稀奇古怪的大菌子也層出不窮。我今天收購了一朵今年最貴的雞樅,也許過兩天又會出比它更大的呢。”王志韋開心地說。
近年來,昌寧縣深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念,利用“林菌”模式做大做強野生食用菌產(chǎn)業(yè),年產(chǎn)野生食用菌4500噸,將豐富的林地資源轉(zhuǎn)化為寶貴的綠色財富。
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